Cum să se pregătească o salata cu pui `Obzhorka`

Astăzi, bucătăria din casă se confruntă cu o renaștere. Multe feluri de mâncare cunoscute sunt îmbogățite cu ingrediente noi, gustul este îmbunătățit, dar baza clasică rămâne. Același lucru se poate spune despre salata "Obzhorka" cu pui. Această salată este familiară multora, chiar și meniul din sala de mese a studentului se poate lauda cu un astfel de fel de mâncare, dar în rețetele sale există mai multe nuanțe și inovații. Să ne dăm seama în detaliu.

Ediția clasică

În ilustrații există diferite salate "Obzhorka". Cu o fotografie, este ușor de înțeles că morcovul rămâne neschimbat, precum și biscuiții și ingredientele din carne. În versiunea clasică, cunoscută chiar și pentru bunicile noastre, morcovul nu este ascuțit, ci pur și simplu prăjit cu ceapă într-o tigaie. Ingredientul din carne este obișnuit afumat cârnați, și, de asemenea, adăugat castravete pentru prospețime. Salata îmbrăcată cu maioneză, iar timpul de gătit nu depășește un sfert de oră. Cu toate acestea, clasic nu este pe gustul tuturor, așa că a fost o mulțime de alte opțiuni, cum ar fi salata „Obzhorka“ pui.

Cu ciuperci și prune

De foarte multe ori acest fel de mâncare este pregătit cu șampanie. Rețeta în acest caz arată astfel. Ingrediente: șampițe, pui (file de ficat sau sân), morcov picant, castraveți, prune, biscuiți, maioneză, sare. Să facem straturile de salată. Pentru el, ciupercile se prăjeau în ulei vegetal, le-au fost zdrobite cu grijă în cuburi. Desigur, salata "Obzhorka" cu carne de pui nu se va desfasura fara o fileu de pasari, care trebuie sa fie deasemenea zdrobit si prajit. Acestea vor fi primele straturi. Apoi trebuie să tăiați și să puneți prune. Apoi vine un strat de castravete fin fărâmițat și Morcovi coreeni. Dacă ingredientele sunt multe, straturile pot fi repetate în aceeași ordine. Începutul salatei este presărat cu pesmet. Nu sa spus nimic despre benzinărie. Aici totul este individual: dacă vă place grăsimea, lubrifiați fiecare strat cu maioneză, dacă nu, apoi printr-un strat sau doar de sus. Acesta este un amator. Din cauza ingredientelor suculente, salata verde și așa nu va fi uscat. Prunele îi conferă un gust plăcut și dulce. Crackers va adăuga o criză, și castravete - prospețime. În general, această salată "Obzhorka" cu pui este o combinație universală, pe lângă faptul că este, de asemenea, foarte satisfăcătoare. Apropo, daca faci fara prune, poti adauga cateva cepe sau cartofi prajiti. Gustul va fi complet diferit.

Cu carne de vită și castraveți sărată

Aceasta este și o salată, "Obzhorka". Reteta cu pui plictisit? Apoi, pregătiți pentru oaspeții dvs. un alt "Eat". Aceasta va include carne de vită fiartă, morcovi și ceapă prăjită în ulei, castraveți murate, usturoi și biscuiți. Această salată este, de asemenea, îmbrăcată cu maioneză. Este de remarcat această nuanță: legumele pe această salată sunt prajite în tăvi separate, toate ingredientele sunt tăiate în benzi subțiri, iar usturoiul se freacă de răzuitor. Apropo, este mai bine să adăugați usturoi la maioneză pentru a fi alimentat, deci este mai bine distribuit pe o salată.

Să însumăm rezultatele

Iată doar principalele rețete ale acestei salate. Puteți să vă schimbați mereu gustul, de îndată ce vechea versiune este plictisitoare. De exemplu, salata "Obzhorka" cu pui se va juca cu culori noi, dacă folosiți o slănină afumată. În plus, dacă cumpărați morcovi gata preparați în coreeană și crotoni, este, de asemenea, o salată foarte rapidă. Va trebui doar să tăiați restul ingredientelor și ați terminat!