"Fericirea omului" - salată cu ceapă și carne tocată

Acest fel de mâncare delicioasă și hrănitoare poartă câteva casnicii "Fericirea bărbaților". Și nu întâmplător. Salata cu ceapă mărunțită

Pregătirea produselor

Pentru a face salată de carne cu ceapa tocata, la inceput este necesar sa alegeti carnea adecvata pentru vas. Foarte bine pentru aceste scopuri este carnea de vită potrivită, și chiar mai bună - carne de vită. Acesta este un conținut scăzut de grăsimi, ușor de înțeles tratament termic, carne, care apoi pot fi tăiate fără probleme de benzi mici (nu se sfărâmă pe fibre și așa mai departe). Ce parte din carcasă este mai bine de folosit într-o salată de carne cu ceapă mărunțită? Poți să iei o bomboană cu conținut scăzut de grăsime, spatele sau o scapula fără os - oricum. Principalul lucru este că carnea trebuie să fie proaspătă (în mod ideal - nu este înghețată). Dacă aveți de gând să pregătească o salată mare pentru întreaga familie, atunci nu ezitați să luați nu mai puțin de un kilogram (de ce fac acest fel de mâncare „un dinte“, dacă este cu adevărat gustoasă și hrănitoare?). Apoi fierbeți carnea de vită (carnea trebuie să devină moale) și se răcește.

Ceapă și marinată

De asemenea, luăm mult - un kilogram. Când alegeți o variație este posibilă: roșu Crimeea, salata obișnuită, albă - care îi place mai mult. Bulbi purifica si se taie in subțire semi-inele (care nu știu - este necesar să se taie ceapa în jumătate pe lungime și apoi a pus pe partea plată a unei plăci și taie în felii subțiri). Puneți ingredientul important într-o ceașcă de sticlă mare și turnați marinada. bucătarul simplu: combinati oțet de mere și apă într-un raport de unu la unu, plus condimente. Ceapa este amestecată și marinată în această formă timp de aproximativ douăzeci de minute sau chiar o jumătate de oră.

Ouă și maioneză

Ei trebuie să fie puse într-o salată mare cu ceapă și carne duzină. Gatiti ouale. Răcoros și curat. Tăiați mici sau trei pe o coajă grosieră. De asemenea, avem nevoie de maioneză (este mai bine să luați Provencal 67% grăsimi sau măsline).

Etapa finală

Apoi, o salată cu ceapă și carne se prepară după cum urmează. Luăm o masă rotundă mare. Scoatem ceapa din marinada, decantam si se raspandeste stratul de jos in vasele preparate. Carne fiartă tăiate în cuburi sau dungi și se așază pe partea superioară a arcului. Nu contează dacă carnea de vită este încă împărțită în fibre. Noi o folosim pentru beneficiu. Carnea este în sfârșit sfâșiată, pentru a obține fibre scurte subțiri. Și deja în această formă ne-am răspândit pe farfurie. Deasupra, ultimul strat - ouă rase. Nu uitați să răspândiți straturile de proveniență, dar nu la starea de măceș, dar cu moderatie. Savă gustoasă și hrănitoare cu ceapă și carne tocată, este pregătită, procedăm la decorarea vasului. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o felie de măsline fără o piatră, gălbenușul răzuit, crengi de patrunjel și mărar. Puteți tăia un ou fiert cu cani și puneți-l pe partea de sus. Aici totul depinde de imaginația gătitului. Nu vă fie frică să experimentați, să vă arătați creativitatea. Da, și nu uitați să puneți mâncarea pentru câteva ore în frigider, astfel încât să fie bine înmuiată înainte de servirea pe masa festivă.

Salată cu ceapă mărunțită, carne și brânză

Această variantă a vasului poate fi preparată folosind orice brânză tare. Îi luăm o lire. Restul ingredientelor rămân aceleași (vezi rețeta anterioară). Produsul este curățat de pe crustă și frecat pe o răzuire grosieră. Salata, ca și mai înainte, aranja straturi, promazyvaya maioneza lor. Apropo, pentru a pregăti un vas "înalt", puteți repeta straturile din nou. Salata ta va avea o lățime mai mică, dar mai mare. Brânza este introdusă în farfurie imediat după ouă. Puteți, de asemenea, presărați salata cu brânză deasupra, utilizând produsul ca ornament. Când se adaugă încă un ingredient (perfect combinat cu altele), gustul vasului se îmbunătățește. Brânza dă o notă picturală. În plus, conține o mulțime de substanțe nutritive utile pentru sănătate.

Cu sfecla

Sfeclă roșie cu ceapă și carne tocată este o varianta demnă de "Fericirea bărbaților". Să încercăm să gătim pentru a satisface gustul delicat al oaspeților care au venit. De fapt, această versiune a salatei seamănă cu o "haină" clasică, unde în loc de hering, carnea este folosită ca componentă principală.

Ingredientele: O jumătate de kilogram de carne de porc sau de vițel, fără oase, brânză - 200 de grame, sfecla mari, trei cepe, trei muraturi, cinci oua, maioneza, masline fara samburi - 50 de grame.

Se fierbe carnea, se răcește. Am tăiat în cuburi. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se marină (vezi rețeta de marinată, vezi mai sus). Ouăle fierte tare, curățate, trei pe un castravete grosiere, crude, sărate - cuburi. Decolăm sfecla, răcește-i, frecați-le. Cascavalul trei pe un răzuitor.

Pe un fel plat plat alungite, lay layere pregătite în prealabil ingrediente. Carne, ceapă, murături, sfecla, ouă, brânză. Dacă doriți, repetați că salata este mare. Nu uitați să acoperiți fiecare strat cu Provencal. Decoreaza salata de sfecla cu ceapa murate și carne cu pătrunjel și mărar, gălbenuș de ou ras, masline negre tocate. Am lăsat-o în frigider să se înmoaie. Și apoi puteți servi pe masă! Bucurați-vă de apetitul!