Roșiile în limba coreeană. Rețete de gătit.

Salata de roșii în coreeană - un fel de mâncare cu gust picant și picant. Se potrivește perfect atât pentru meniul zilnic, cât și pentru o masă festivă. Despre secretele gătitului său de acasă va fi spus în acest articol.

Caracteristici ale bucătăriei coreene

Bucătăria coreeană este cunoscută pentru abordarea sa neobișnuită și diversă de a crea diferite feluri de mâncare. Alimentele din această țară, în general, sunt destul de ascuțite, deoarece multe feluri de mirodenii sunt folosite în gătit. Se acordă o preferință specială piperului roșu, care ajută la conservarea alimentelor pentru o perioadă lungă de timp într-un climat umed și cald. Datorită utilizării constante a acestei legume, mâncărurile coreene dobândesc nuanțe neobișnuite roșu-portocalii. Sosurile de soia și usturoiul sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în bucătăria acestei țări. Tradiția culinară coreeană este renumită pentru gustările sale delicioase de legume fierbinți. Sunt deosebit de bune roșiile. În coreeană sunt pregătite în diferite variante: verde, roz galben, roșu coapte. Această salată va fi o mare alternativă la mâncărurile de zi cu zi.

Salată de roșii roșii. Ingredientele

Tomatele în limba coreeană au un caracter caracteristic, dulce și, în același timp, acru. Acestea pot fi pregătite în avans, plasate pentru depozitare în frigider și la momentul potrivit pentru a invita oaspeții. Uleiul de sâsc și sarea sunt cel mai bine cumpărate pe piața asiatică sau în departamentul specializat al supermarketului. Pentru a găti salata picant dintr-o tomată în limba coreeană, este necesar să fie rezervată prin următoarele produse:

• usturoi - 8-12 denticule;
• tomate rosii coapte - 2 kg;
• piper rosu picant - 1-2 bucati;
• piper dulce - 4 bucăți;
• zahăr - 4 linguri de masă;
• sare - 2 linguri de masă;
• ulei de susan - 4 linguri de masă;
• • rădăcină de hrean - 1 lingură de masă;
• verdeață (patrunjel, mărar) - la gust;
• oțet (șase sau nouă procente) - 1 lingură de masă.

Salată de roșii roșii. Metoda de preparare

Pur și simplu suficient pentru a găti roșii în coreeană. Fotografiile vor face procesul de creare a unui vas mai accesibil și mai ușor de înțeles. O caracteristică distinctivă a acestei rețete este că ingredientele nu sunt supuse nici unui tratament termic. Ca rezultat, se economisește mult timp, în plus, toate substanțele utile și vitaminele din produse rămân.

1. Mai întâi de toate, trebuie să faceți o umplere. Pentru aceasta, acută și piper dulce, Usturoiul trebuie să fie măcinat într-un măcinător de carne sau tăiat într-un blender. Apoi, în amestecul de legume, trebuie să adăugați sare, unt, zahăr, verde mărunțit și oțet. Toate ingredientele trebuie amestecate bine.
2. Apoi, ar trebui să spălați bine roșiile și să le rupeți pe lobule. În cazul în care roșiile sunt mici, ele pot fi pur și simplu tăiate în jumătate sau în patru părți.
3. Acum, într-un recipient de dimensiuni adecvate, trebuie să puneți hreanul mărunțit pe fund. În plus, trebuie să puneți un strat de roșii și să udați ingredientele cu umplutură de legume.
4. Apoi recipientul trebuie închis bine cu un capac și introdus în frigider. Periodic, containerul trebuie răsturnat. Timpul de pregătire a salatelor este de 8-12 ore.

Roșiile sunt pregătite în coreeană! Acestea pot fi servite pe masă ca o farfurie independentă cu pâine, cârnați și alte produse.

Salată din roșii verzi. Ingredientele

Puteți alege roșiile marinate și imature, roșii verzi. Salatele în coreeană de la astfel de legume se disting prin calități înalte de gust și perfect combinate cu orice feluri de mâncare de pe masă. Pentru a pregăti o astfel de gustare, trebuie să achiziționați următoarele ingrediente.

Pentru salată:

• ceapa - 3-5 bucati;
• roșii verzi (de preferință mici) - 2 kilograme;
• piper picant - 2 bucăți (verde și roșu);
• piper ardei - 4-5 bucăți;
• usturoi - 12-16 denticule.

Pentru marinată:

• zahăr - 2-4 linguri de masă;
• ulei vegetal - 30 mililitri;
• apă - 800 mililitri;
• sare - 2-4 linguri de masă;
• verzui - pentru gust.

Salată din roșii verzi. Metoda de preparare

1. Mai întâi trebuie să pregătiți un container de doi litri. Cel mai bun este un borcan de sticlă.
2. Apoi tăiați verdeața pe fundul recipientului.
3. După aceea, este necesar să se stabilească legume spălate: ardei, ceapa chetvertinkami- felii, tocate ardei iute koltsami- si usturoi - gogonele tselikom-, străpunse în mai multe locuri cu scobitori.
4. Apoi, ar trebui să pregătiți o marinadă acută. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți apă și să adăugați oțet, zahăr, sare și ulei. După ce zahărul și sarea se dizolvă complet, trebuie să turnați legănurile fierbinți în borcan.
5. După aceea, recipientul de sticlă trebuie sterilizat timp de zece minute, rostogolit și răsturnat. Acum puteți acoperi borcanul cu o pătură caldă și lăsați-l până se răcește complet.

Roșii verzi în coreeană gata! Gustul acestei salate este special, picant și plin.

După ce au învățat să gătească roșiile în limba coreeană, fiecare hostess va fi capabilă să ofere oaspeților și celor dragi o gustare delicioasă și aromată. Salatele ușoare și ascuțite sunt potrivite pentru o petrecere în stil asiatic. Acestea vor fi, de asemenea, foarte potrivite în orice moment al anului într-o masă de săptămână. Bon apetit!