Varza de varza. Rețeta pentru gătit

Una dintre cele mai simple și accesibile feluri de mâncare este varza charlotte. rețetă

Ceva despre beneficiile de varza

În această legumă sunt multe substanțe utile. În primul rând, varza este bogată în acid ascorbic. În 100 de grame de frunze conține 50 de miligrame de vitamina C. În timp, stocul de substanță este redus. După trei luni de depozitare, cantitatea de acid ascorbic scade în legume cu un sfert, iar după șase luni - cu mai mult de o treime. În varza usturoasă, dimpotrivă, concentrația de vitamina C crește. De asemenea, crește conținutul de vitamină R de aproape 20 de ori.

Varza proaspătă conține oligoelemente utile: sulf, fosfor, calciu, potasiu. În plus, conține vitaminele B, U, K. Fosforul și calciul ajută la întărirea părului, a unghiilor și a dinților. Potasiul menține funcția normală a inimii și scade colesterolul. Vitamina U în oamenii pe care ei îi numesc "antiulcer". Aceasta normalizează activitatea tractului gastro-intestinal. De aceea, mâncărurile din varză trebuie consumate în mod regulat. Charlotte, a cărui fotografie este prezentată în acest articol, vă va face dieta mai diversă și mai bogată.

Charlotte din varză în cuptor. Ingredientele

Mâncarea poate fi făcută de orice persoană. Pentru cei care nu-i plac plăcuțele dulci, aceasta este cea mai potrivită opțiune. Mai întâi de toate, trebuie să aflați ce înseamnă carnea de varză. Reteta pentru prepararea unui fel de mâncare prescrie utilizarea următoarelor ingrediente:

• ou de pui - 3 bucăți;
• făină - 100 grame;
• piper negru - la gust;
• varza - 500 de grame;
• zahăr - 1 linguriță de ceai;
• sare - 0,5 linguri de ceai;
• praf de copt - 1,5 linguri de ceai;
• brânză - 100 de grame;
• ciuperci - pentru gust.

Charlotte din varză în cuptor. Metoda de preparare

Printre amatori plăcinte cu varză există o opinie că o astfel de coacere este cea mai delicioasă opțiune. Toată lumea iubește carnea de varză fără excepție. Rețeta pas cu pas pentru gătit implică următoarele acțiuni:

1. Mai întâi de toate, trebuie să începi să faci umplutura. Pentru a face acest lucru, varza spălată și curățată de pe frunzele superioare trebuie tăiată în bucăți mici. Dacă se folosește o legumă tânără, este destul de ușor să o zdrobiți. Varza nu este prima prospetime pentru a fi preparata in apa clocotita timp de aproximativ zece minute.
2. După aceasta, tăiați în ciuperci felii mici.
3. Atunci varza, împreună cu ciupercile, trebuie să fie prăjită într-o tigaie cu unt aproximativ cinci minute. Dacă doriți, puteți adăuga verde sau ceapă la umplutură.
4. Acum trebuie să începeți să frământați aluatul. În primul rând, ouăle ar trebui bate bine cu piper, zahăr și sare.
5. Apoi, este necesar să se amestece în amestecul de ou praf de copt și făină.
6. În continuare trebuie să frământați aluatul. Ar trebui să arate gros, dar curge.
7. După aceea, aluatul trebuie adăugat la recipient, care conține deja umplutura. Toate ingredientele trebuie amestecate cu grijă.
8. Acum, masa rezultată trebuie pusă într-un vas de copt. Ar trebui să fie primul.
9. Pe partea de sus a formei este mai bine să se acopere cu folie.
10. Apoi, vasul trebuie așezat în cuptor, preîncălzit la 220 grade Celsius. Folia din recipientul de copt trebuie îndepărtată după 40 de minute, astfel încât tortul să fie acoperit cu o crustă apetisantă.
11. Varza de varza din cuptor dureaza de obicei aproximativ o ora. După aceea, trebuie să fie ușor răcit și numai apoi îndepărtat din matriță. Înainte de a servi, tortul poate fi tăiat în bucăți înguste.

Deci, charlotte de varza este gata. Reteta de gătit va părea simplă chiar și pentru un bucătar începător. În loc de ciuperci din vas puteți adăuga brânză, carne, orez sau alte produse potrivite.

Charlotte de la varză într-un multivariat. Ingredientele

Astăzi, aparatele de uz casnic devin din ce în ce mai populare. Multe feluri de mâncare sunt deosebit de delicioase la multivark. De asemenea, se poate dovedi o mare carlotă. Puteți vedea o fotografie a mâncării gătite de mai jos. Între timp, aflați ce produse trebuie să faceți pentru a pregăti un fel de mâncare.

Ingrediente pentru aluat:

• ou de pui - 3 bucăți;
• făină - 100-130 grame;
• zahăr - 1 linguriță de ceai;
• sare - 0,5 linguri de ceai.

Ingrediente pentru umplere:

• brânză - 100 de grame;
• ceapă - 1 bucată;
• varza - 400 grame;
• șuncă, cârnați, orez sau șuncă - dacă se dorește.

varză Charlotte în multivark. Metoda de preparare

Deci, vom învăța cum se pregătește o carlotă de varză într-o multivarcă. Rețeta pas-cu-pas pentru crearea unui fel de mâncare este prezentată mai jos.

1. Mai intai trebuie sa prajiti ceapa intr-o tigaie pana cand este moale. După aceasta, puteți adăuga cârnați și puteți găti peste căldură moderată pentru încă câteva minute.
2. Acum ar trebui să tăiați varza, puneți-l într-un castron adânc, piper puțin și sare. Apoi, trebuie să fie zdrobit pentru a face mai moale. După aceasta, adăugați cârnați prajiti și ceapă la legumele, amestecați totul bine.
3. În plus, în umplutură se poate adăuga brânză, tocată pe o răzătoare mare.
4. Apoi trebuie să faci o aluat. Pentru a face acest lucru, este suficient să biciuiți ouăle împreună cu zahăr și sare într-o spumă luxuriantă. După aceasta, trebuie amestecat cu atenție cu pulberea de copt din făină. În continuare trebuie să frământați un aluat foarte gros. În consistență, ar trebui să semene cu smântână slabă.
5. Acum, aluatul trebuie amestecat cu umplutura și pus într-un multivark de castron pre-ulei. Suprafața carottei trebuie să fie atentă înainte de coacere.
6. Apoi, dispozitivul trebuie setat la modul "Coacere". Timpul de gătire este de 65 de minute.

Asta e gata pregatit si apetisant de varza charlotte. Rețeta pentru pregătirea sa este utilă pentru orice hostess.

concluzie

Această plăcintă este bună în fierbinte și rece. Poate fi servit ca o farfurie independenta. Mulți oameni le place să o absoarbă cu bulion de pui sau altă supă de lumină. În orice caz, o carlotte de varză este o opțiune ideală pentru pregătirea unui tratament amețitor în grabă. Bon apetit!