Doza zilnică de vitamina C

Vitamina C este una dintre substanțele principale de neînlocuit pentru corpul uman. Oferă dezvoltare normală, normalizează statul, uneori face literalmente minuni. Vitamina C formează țesutul conjunctiv, încetinește procesele oxidative, crește imunitatea, normalizează schimbul de aminoacizi, asimilarea altor nutrienți. Doza zilnică de vitamina C vă permite să mențineți sănătatea dinților, oaselor, mușchilor, vaselor de sânge. Fiind un bun antioxidant, această substanță protejează pielea de îmbătrânire, accelerează generarea de celule, reduce riscul de cancer. Există dovezi că vitamina C accelerează procesele mentale, activează activitatea creierului. Prin urmare, este atât de important să consumați cantitatea necesară de vitamină.

Doza zilnică de vitamina C se obține prin consumul de alimente nu numai bogate în aceste substanțe, ci și prin administrarea de acid ascorbic. Acesta din urmă formează colagen - aceeași proteină care asigură elasticitatea țesuturilor, a mușchilor și a organelor interne.

Vitamina C se gaseste nu numai în fructe citrice și fructe de pădure, dar, de asemenea, kiwi, chiar și în dulce ardei, roșii, castraveți, varză, cartofi, napi. În fiecare dintre aceste produse, cantitatea de vitamina este diferită. Pentru a organismului are dreptul de suma, trebuie să mănânci o zi o mulțime de fructe și legume, și de preferință proaspete. Produsele de procesare (chiar și spălarea) reduc semnificativ cantitatea de substanță. Este dificil de calculat dacă a fost posibil să se respecte rata zilnică. Dar recepția acid ascorbic vă permite să restabiliți repede nivelul dorit de vitamina C în organism. Dar este mai ușor - nu înseamnă mai bine! Sintetic extras în condiții industriale, vitamina este întotdeauna rea: mai mult de jumătate din ingredientele conținute în ea sunt complet inutile organismului, uneori chiar toxice și sunt slab derivate. Este mult mai util să consumați fructe și legume proaspete în fiecare zi.

Doza zilnică de vitamina C este de la 60 la 100 mg. Cele mai multe din acest material este conținut în măceș, coacăz negru, cenușă de munte, Crusin, căpșuni, în pătrunjel, mărar, ardei verde, în varza de Bruxelles. 100 g din oricare dintre aceste produse vor asigura o rată zilnică. În citrice este mult mai puțin: înregistrarea printre citrice în conținutul de vitamina C este grapefruit. Dar citricele pot consuma mai mult de 100 de grame pe zi.

Dar nu numai în această substanță este corpul nostru. Este important ca, în ansamblu, Norma zilnică a vitaminelor. Tabelul, compilat de medici, arată proporția diferitelor vitamine din dieta zilnică. Aceasta arată că vitamina C este necesară pentru organism în cantități mari, precum și vitaminele A și H. În cantități mai mici, corpul are nevoie vitaminele din grupa B, E și D.

În timpul depozitării, în timpul tratamentului termic, conținutul în produsele vitaminei C este redus semnificativ. De exemplu, procesul de fabricare a cartofului din cartofi distruge 80% din gătitul simplu de vitamine - 35% - prăjit - 20%. În supa de varză, doar 8% din cantitatea inițială de vitamina C rămâne, dar atunci când stins - aproximativ 40%. Prin urmare, este foarte important să includeți salate proaspete în dieta zilei: cu varză, napi, verde, ardei, cartofi. În caz contrar, cerința zilnică pentru vitamina C nu va fi satisfăcută.

Lipsa vitaminei C în organism (avitaminoza C) este diagnosticată de următoarele simptome: inflamația gingiilor, atrofia musculară, hemoragia în țesuturi, afecțiunile digestive și alte sisteme ale corpului, procesele metabolice sunt încălcate, imunitatea este redusă. Astfel de consecințe grave ale lipsei de vitamină apar în decurs de 3 luni fără consumul adecvat de acid ascorbic, fructe și legume.

Atunci când organismul este extrem lipsește vitamina C poate crește consumul său de până la 5000 mg pe zi. - este doza maximă zilnică de vitamina C, dar nu pentru mult timp (o săptămână). Această posibilitate este explicată de o altă proprietate a vitaminei: este bine excretată din corpul uman. Dacă apar reacții adverse (diaree, greață), trebuie să scădeți doza.