Oțel rola cu umplutură

Acest aliment aparține fast-food-ului japonez. Ce vă va ajuta foarte mult atunci când oaspeții brusc veniți la ușa dvs. După ce ați făcut un rulou rapid de ou, îl puteți completa cu tot ce veți găsi în frigider. Prezentul Mâncare japoneză

Informații generale, un pic de istorie

În Japonia, rola de ou este foarte popular pentru motivul pentru care este perfect pentru a lua cu tine la școală, la locul de muncă, ieși din oraș, etc. O astfel de produse alimentare în Japonia numit bento și este un punct de vedere istoric cultura alimentară separată. În cele mai vechi timpuri, oamenii japonezi pune mâncare într-o frumoasă lădițe de lemn sau cutii cu mai multe compartimente, este acum - recipiente din plastic pentru copiii lor fac bizar. Dacă acorde o atenție la tradiția japoneză, rola de ou umplute cu pregătirea pentru un timp clar, lung, o anumită proporție de orez - patru bucăți de pește sau carne - trei părți, legume - două părți, zeamă - o parte. Femeile japoneze pentru soți și copii nu mănâncă doar alimente, ci fac opere de artă din ea. Există o mulțime de rețete de gătit bento. Și poți amesteca orice în ele. La fel cu umplutura - puteți folosi orice, cu excepția peștelui și a cărnii crude: usturoi sălbatic, usturoi, ceapă verde. Sau brânză, șuncă, telina, brânză. Puteți închide topul cu legume. Acum vă oferim rețete rusești proprii.

Oțel rola

Avem nevoie de următoarele ingrediente: patru ouă, o linguriță de făină de porumb, două linguri de lapte, gustul - sare și piper, unul în stare proaspătă sau castravete ușor sărate, 40 de grame de brânză, două linguri de caviar cu creveți. Vă prezentăm cum se prepară ruloul de ou - o rețetă pas cu pas.

1. Se amestecă într-o ceașcă mare de făină, lapte, piper, sare și ouă cu o furculiță. Pe ras se freaca doar brânza si o piele de castravete.
2. Utilizați teflon tigaie, ștergeți-l cu ulei vegetal și se toarnă prima încercare.
3. Puneți-o la o parte, imediat ce a luat-o, un tub și împingeți-l spre stânga.
4. Se toarnă aluatul pe dreapta pentru următoarea clătite, se va conecta la tub.
5. Din nou, utilizați o spatulă pentru a răsuci viermii rotunzi și a le trimite la marginea din stânga.
6. O altă clătită se toarnă în dreapta.
7. În partea stângă, umpleți umplutura.
8. Încă o dată, strângeți tubul spre stânga și întoarceți-l acolo.
9. Continuați această procedură până când aluatul se termină și apoi transferați-l pe plăcuță.
10. Am tăiat după răcire. Înainte de a servi, decorăm icre de icre cu creveți. Se va dovedi delicios și frumos.

Oțel rola cu brânză

Acest fel de mâncare poate decora perfect masa de vacanță. Deși este ieftin, dar se dovedește delicios și foarte delicat. Trebuie să petreceți aproximativ 40 de minute. Ingrediente necesare: șase ouă, 450 de grame de maioneza (300 grame la 150 de grame și omletă - pentru umplere), trei branza procesata, doi catei de usturoi, nuci. Începem să pregătim oul. Rețeta este pas cu pas în fața dvs.:

1. Bateți ouăle cu maioneză.
2. Căptușirea formularului hârtie pentru coacere și se toarnă aluatul pe el. În același timp, nu este nevoie să lubrifiați hârtia, este deja suficient de uleiată.
3. La căldură scăzută, coaceți ouăle noastre.
4. Continuăm la umplere. Trei branza cruda cruda, care poate fi inlocuita cu branza moale. Dacă este super-moale și proaspătă, atunci este posibil să-l întindeți cu o furculiță.
5. Pentru a lega umplutura, adaugati maioneza, apoi nuc ras si usturoi. Se amestecă bine.
6. Separați cu ușurință de omeleta de hârtie, dar nu o scoateți - pentru comoditatea răsucirii vaselor noastre.
7. Luăm umplutura, o punem pe o omletă și o transformăm într-un tub, apoi o trimitem la frigider. Oțel rola cu brânză este gata. După câteva ore tăiați în porții și serviți la masă.

Rețeta unei roșii cu morcovi

Acest aperitiv va decora orice masă. O variantă colorată și luminată a umplerii morcovilor o va aloca printre alte feluri de mâncare. Clatite pentru el pot fi intotdeauna copiate in prealabil, iar apoi reteta pentru prepararea lor poate fi clasificata la fel de repede. Lista de produse care vor fi necesare: trei ouă, două linguri de maioneză, puțină sare. Aceste produse sunt necesare pentru prăjirea prăjiturilor. Pentru a face umplutura, se amestecă un morcov mare la gust - usturoi, trei sau patru linguri de maioneza, care pot fi înlocuite cu smântână, 150 de grame de grăsime brânză de vaci acasă. Apoi, pregătim rola de ou cu umplutura.

Procesul de gătit

Reteta pas-cu-pas este dupa cum urmeaza:

1. Răsturnați ouăle, adăugați sare și maioneză, amestecați bine și clătiți clătite. Acest pas poate fi efectuat mai devreme.
2. Acum, pe un răzătoare comună, frecați morcovul, adăugați usturoi și amestecați-l cu restul de maioneză sau smântână.
3. măturică următor într-un blender sau forțat printr-o sită de brânză sau cremă de brânză, le lubrifiază clătite, apoi se pune pe umplere și rândul său, strâns tub.
4. Lăsați cel puțin o oră și putem servi. Dacă lăsați-o pentru un timp, atunci rola de ou cu brânză va deveni și mai delicioasă. Înainte de a servi, vă sugerăm să decorați cu inele de măsline, roșii și verdețuri.
5. Dacă creșteți numărul de ingrediente, puteți face imediat rosturi cu umpluturi diferite.

Rețeta unei roșii cu hering afumat

Pentru o schimbare, hai să vă spunem cum să împliniți rețeta unei roșii de ou cu umplutură de hering afumat. Ingrediente: Doua linguri de unt, o linguriță de făină, trei oua, 175 ml de lapte cald, 50 g de parmezan ras, un hering afumat, patru ramuri de pătrunjel, 150 ml smântână, mărar un fascicul. Și acum, o rețetă pas cu pas pentru a face un rulou de ou:

1. Până la 180 de grade, încălzim cuptorul. Acoperiți foaia de coacere cu o foaie de pergament, care trebuie lubrifiată. Am spălat patrunjelul și mararul, l-am uscat și am mărunțit. Proteina este separată de gălbenușuri. Se topește untul în tigaie, se adaugă făina și se fierbe la căldură scăzută, amestecându-se până se îngroașă. Se toarnă laptele, fără a se opri să se amestece. Asteptam formarea unui sos gros omogen. Apoi turnați gălbenușurile.
2. adăugare frac12-verdeață și două treimi de parmezan, amestecând împreună. De asemenea, până la starea de spumă groasă, batem proteinele și le adăugăm în aluat.
3. Puneți aluatul pe o tavă de copt, lăsați-l bine și lăsați-l în cuptor timp de 15 minute. Apoi scoatem de acolo, acoperim cu pergament pe partea de sus și lăsați-l să stea timp de zece minute. Întoarceți-vă, scoateți hârtia de jos și presărați cu parmezan, care a rămas.
4. Împărțim heringul pe fileuri, în timp ce îndepărtăm oasele. Cuțitul se toacă și se amestecă cu resturile de verde și smântână.
5. Ungeți această umplutură cu un aluat și împăturiți ușor într-o rolă. Îl împachetăm într-un film alimentar și îl trimitem la frigider timp de o oră. După care puteți tăia și servi pe masă. Bon apetit!