Cutleturi vegetariene: rețete. Ligi burgeri

Nu toată lumea poate să facă bucate vegetariene. La urma urmei, acest fel de mancare este facut exclusiv din carne. Dar dacă țineți un post sau sunteți vizitat de un oaspete vegetarian, atunci pur și simplu trebuie să știți rețeta acestor produse.

Astăzi vă vom prezenta câteva modalități de a crea un astfel de fel de mâncare. Folosindu-le, veți pregăti nu numai o cină foarte gustoasă, ci și o cină utilă pentru întreaga familie.

Cutleturi vegetariene: retete pentru cartofi de gătit

Există atât de multe moduri de a face astfel de produse. Am decis să vă prezentăm cele mai accesibile și mai simple. De exemplu, chiftele vegetariene din cartofi zdrobiți sunt foarte gustoase. Pentru pregătirea lor vom avea nevoie de:

• sare, piper negru tocat si tocat - folositi pentru gust;
• cartofii sunt mari - 5 buc.;
• ou proaspăt rustic - 1 buc.;
• lapte gras - sticlă frac12-;
• ceapa dulce - cap de mijloc;
• unt natural - 2 linguri mici;
• pesmet - sticlă plină;
• uleiuri rafinate pentru prepararea prăjiturilor;
• mărar proaspăt - câteva ramuri.

Pregătirea bazei

vegetarian tăițe din cartofi se fac destul de ușor. Pentru a începe cu legume ar trebui să fie curățate și apoi se taie în jumătate, a pus într-o cratiță, se acoperă cu apă, se adaugă sare, se aduce la fierbere și se fierbe timp de o jumătate de oră. Mai departe de feluri de mâncare trebuie să excretați întregul bulion. Adăugarea la cartof fierbinte zdrobit piper, lapte, unt si oua, trebuie potoloch piure folosind tolkushkoy. De asemenea, în bază ar trebui să fie adăugat marar proaspat tocat și ceapă dulce tocată tocată.

Procesul de formare și prăjire

După ce ați primit cartofi de păstăi groși și aromatici, puteți forma cu ușurință chifle vegetariene. Pentru a face acest lucru, baza de legume trebuie să fie luată în cantitate de 1,5 linguri mari, apoi rotiți mingea din ea și stoarce puțin. Apoi, produsele trebuie să se rostogolească în pesmet și să se pună într-o tigaie cu ulei fierbinte. Înainte de a se rumeni, prăjiți chiflele din două părți.

Cum să serviți la masă?

După ce au fost prăjite toate cuțitele vegetariene, acestea trebuie distribuite pe plăci și prezentate la masă. Este de dorit să mâncați un fel de fel de mâncare cu pâine și un anumit sos. Apropo, unii bucătari servesc produse din cartofi piure la masă ca o farfurie laterală la carne sau cârnați.

Faceți preparate din bucate vegetale

Cuiburile pentru vegetarieni pot fi făcute folosind diferite legume. Cu toate acestea, cele mai delicioase și satisfăcătoare astfel de produse sunt obținute prin utilizarea de cereale și leguminoase.

Deci, vegetarianul tăițe din linte sunt realizate folosind următoarele ingrediente:

• linte verde - aproximativ 250 g;
• Orez rotund - sticlă frac12-;
• ceapa dulce - cap de mijloc;
• morcov proaspat mare - 2 buc;
• pesmet - sticlă plină;
• sare, ardei gras, coriandru - se aplica gustului;
• ulei de floarea soarelui - pentru prăjituri și legume.

Noi punem baza

Dacă doriți să faceți coctațele din linte, atunci va trebui să pre-procesați baza produsului. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie sortată, spălată bine, umplută cu apă potabilă și lăsată într-o cameră pentru toată noaptea. În acest timp, lămâia ar trebui să se umfle bine și să devină moale. Apoi, ar trebui să fie pus într-un blender bol și bate până la o pastă omogenă.

După procesarea produsului principal, trebuie să comutați la prepararea orezului. Trebuie să fie spălată și fiartă în apă fiartă sărată.

În ceea ce privește morcovii și ceapa dulce, acestea trebuie curățate și măcinate cu un răzuitor și, respectiv, un cuțit. Apoi, legumele trebuie să fie prăjite în ulei vegetal.

În concluzie, toate produsele (pastă de lămâie, orez fiert, ceapă rumenită și morcovi, mirodenii) trebuie plasate într-un singur recipient și apoi amestecate bine.

Formarea și prăjirea produselor

Formulele de carne vegetariană trebuie să fie exact aceleași ca și produsele de carne obișnuite. Pentru a face acest lucru, baza trebuie să fie luată în cantitate de 1,5 linguri mari, apoi să spui de la ea o minge și strângeți praful. Înainte de prăjirea într-o tigaie, toate produsele semifinite trebuie să fie laminate în pesmet.

Servim pentru cină

Făcând chifle din linte, ele trebuie așezate pe o farfurie și servite la masă împreună cu orice fel de sos sau salată de legume proaspete. Dacă se dorește, această farfurie poate fi de asemenea folosită ca o farfurie laterală.

face burgeri de casă din crupe de hrisca

vegetarian chiftele din hrișcă ele sunt foarte gustoase și satisfăcătoare. Pentru a le găti acasă, veți avea nevoie de produse:

• hrișcă de hrișcă - o pahar plin;
• apa filtrata - 2 cani;
• ciuperci proaspete - 700 g;
• ceapa dulce - cap de mijloc;
• sare, ardei gras - se aplica gustului;
• verzui (marar, patrunjel) - la gust;
• pesmet - sticlă plină;
• ulei de floarea soarelui pentru prăjituri și legume.

Pregătirea bazei

Mai întâi, pregătiți baza pentru tăițe. Pentru a face acest lucru, coralii trebuie sortate, clătite bine și apoi puse într-o tigaie, se toarnă apă și se prepară o jumătate de oră. În acest timp, hrișca trebuie transformată într-o pastă groasă. Mai mult, trebuie să fie răcit și măcinat într-un mixer.

Pentru a face gustări vegetariene gustoase, trebuie să adăugați cu siguranță ciuperci prăjite cu ceapă. Pentru pregătirea lor este necesar să se încălzească ulei rafinat într-o tigaie, apoi puneți cele două ingrediente. Se prăjește la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute.

După ce ciupercile cu ceapă sunt gătite, trebuie să fie așezate pe coaja de hrișcă, stropite cu mirodenii și verde tăiată. Amestecând ingredientele, ar trebui să obțineți o masă vâscoasă. Dacă ea nu păstrează forma dată ei, atunci un ou crud poate fi adăugat la bază.

Cum se formează și se prăjește un fel de mâncare?

Principiul formării și al tratamentului termic hârtiile de hrișcă la fel ca în rețetele anterioare. După ce produsele au fost gătite, trebuie să fie împrăștiate pe plăci și apoi să fie servite membrilor familiei împreună cu sosul și salata proaspătă. Bon apetit!