Delicioase și simple feluri de mâncare din cartofi: rețete cu fotografii

Cartoful este o legumă populară de amidon importată în Europa cu veacuri în urmă. A câștigat rapid dragostea specialiștilor culinari interni și chiar a primit un alt nume - "a doua pâine". Astăzi este folosit pentru a face supe, salate, caserole, bucăți de legume, plăcinte nealcoolizate și alte bunatati. În acest articol, vom lua în considerare mai multe rețete interesante pentru feluri de mâncare simple de la cartofi.

Roșiți acasă

Această mâncare simplă și foarte nutritivă va face o anumită varietate în meniul familiei. Poate fi preparat din orice fel de carne, inclusiv carne de porc, carne de vită sau păsări de curte. Pentru a vă alimenta familia cu o cină consistentă și delicioasă, veți avea nevoie de:

• 6 cartofi de dimensiuni medii.
• 500 g de carne de pui.
• Bec mic.
• Un pic de morcovi.
• 2 linguri. l. făină.
• Sare, ulei rafinat, apă și condimente.

Cu pregătirea acestui fel de mâncare simplă și delicioasă de cartofi, orice novice poate face față cu ușurință. Inelele de ceapă colorate sunt prăjite cu morcovi rași în ulei preîncălzit. Odată ce legumele au dobândit o nuanță de aur, se adaugă bucăți de pui și continuă să se gătească. După câteva minute, felii de cartofi amestecați cu făină au fost încărcați în capacitatea totală. Toate acestea sunt umplute cu apă, sărate, presărate cu condimente și fierte sub capac până când ingredientele sunt moi.

Cartofi prăjiți cu ciuperci

Această masă va fi o opțiune excelentă pentru o cină de familie. Funcționează bine cu diverse murături și salate proaspete de legume. Fotografii de mâncăruri simple și delicioase din cartofi pot fi văzute mai jos, iar acum aflăm ce va fi nevoie pentru ao pregăti. De data aceasta veți avea nevoie de:

• 500 g ciuperci proaspete.
• 1 kg de cartofi.
• 300 g de ceapă.
• Sare, verdeață și ulei rafinat.

Ceapa sfărâmată este răspândită într-o tavă de pată topită. După câteva minute, se adaugă bucăți de ciuperci și se așteaptă până se rumenesc. În stadiul final, oale de cartofi sunt trimise la vasul comun și prăjite împreună până când sunt gata. Cu puțin timp înainte de sfârșitul procesului, vasul este sărat și ușor amestecat. Înainte de servire, este decorat cu ierburi proaspete.

Sticle cu șuncă și brânză

Acest vas simplu de cartofi este cel mai bun pentru un mic dejun de familie. În ciuda compoziției primitive, se dovedește suficient de satisfăcătoare și gustoasă. Pentru a prăji astfel de biți, veți avea nevoie de:

• 4 cartușe.
• 150 de grame de șuncă.
• 100 g de brânză rusă.
• 2 ouă selectate.
• 1 lingura. l. făină.
• Sare, condimente și ulei rafinat.

Cartofii spălați sunt fierți în uniforme, răciți, curățați și rașiți. Apoi se combină cu așchii de brânză, șuncă tăiată, ouă crude, sare și condimente. Din masa rezultată, formați crochetele, le presați în făină și se prăjește în ulei încălzit. Serviți-le într-o formă caldă, pre-stropi cu smântână.

gratinat

Sub acest nume frumos se află o farfurie destul de simplă de cartofi, o fotografie a cărei fotografie poate fi găsită puțin mai târziu. A fost inventat de bucătarii francezi și este o caserolă obișnuită, constând din legume, condimente, cremă și brânză. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 10 cartofi de dimensiuni medii.
• 200 g de brânză rusă.
• 3 cuișoare de usturoi.
• Sare, ulei rafinat, nucșoară și piper negru.

Pătrunjatele și cartofii spălați sunt tăiați în felii foarte subțiri, iar straturile sunt așezate într-o formă unsă profundă. Deasupra tuturor, se toarnă cu sos, preparat din cremă, sare, mirodenii și usturoi pounded. Coaceți grătarul la 180 de grade. După o jumătate de oră, este scos din cuptor, presărat cu chipsuri de brânză și apoi întors.

Zrazy cu carne tocată

Acest fel de mâncare gustoasă și simplă de cartofi, cu o rețetă și o fotografie care poate fi citită puțin mai târziu, este o bucătăi cu umplutură. Se potrivește perfect cu salate din legume proaspete și va fi o opțiune bună pentru o cină obișnuită de familie. Pentru a pregăti o astfel de serie, veți avea nevoie de:

• 8 cartofi.
• 300 de grame de carne de pământ.
• 100 g de brânză rusă.
• Bec mic.
• 2 cuișoare de usturoi.
• 3 linguri. l. făină.
• Alegerea ouălor.
• Breadcrumbs, sare și ulei rafinat.

Decojiți și spălate cartofi fierți în apă sărată, frământă în piure și conectate la ou, faina si piper. Din masa rezultată a face tortilla în mijlocul unei răspândire fiecare carne tocată prăjită cu ceapa tocata si se amesteca cu branza rasa. eboșe formate în formă de chiftele, le năruie în pesmet și maro pe o tigaie unsa.

Cartofi umpluți

Ventilatoare ale unor mese inimioare, vă recomandăm să acordați atenție unei alte rețete simple pentru o mâncare simplă și delicioasă. Din cartofi sunt bărci foarte delicioase, coapte cu carne tocată. Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de:

• 400 g de castravete de vită.
• Bec mic.
• 1 lingura. l. carne de porc.
• 10 cartofi.
• frac12 - un pahar de smantana.
• Sare, condimente și verdeață.

Pe cartofii tăiați se taie în jumătate și se eliberează bine din miez. În interiorul ceștilor recepționați se pune carne de pământ, amestecată cu ceapă și mirodenii tocate. Toate acestea sunt podsalivayut și trimis într-o formă profundă, uns cu grăsime de porc. De sus, cartofii umpluți se toarnă cu smântână și se coacă la temperatura medie până se pregătesc. Înainte de servire, vasul este decorat cu ierburi proaspete.

Ciorba de legume

Acest vas simplu de cartofi nu va fi ignorat de către aderenții de alimente vegetariene. În ciuda faptului că acest ragout constă din câteva legume, se dovedește a fi foarte luminos și extrem de delicios. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 1 kg de cartofi.
• 100 g de ardei roșu.
• 100 g de ceapă.
• Castravete marinate.
• 1 lingura. l. pastă de tomate.
• 500 ml de bulion de legume.
• Sare și ulei slab.

Pătrunjelul și cartofii sub formă de cubulețe sunt ușor rumenite într-un vas pătat, împreună cu ceapa tocată și fâșii de piper. Apoi legumele se toarnă, se presară cu condimente, se completează cu pastă de tomate și se toarnă cu bulion. Stew este gătit într-o cratiță închisă până când toate ingredientele sunt moi. După tăierea plăcii, se adaugă un castravete zdrobite.

Carne de vită cu carne

Acest vas simplu de cartofi va fi o adevărată descoperire pentru multe gospodine aglomerate. La urma urmei, ei pot hrăni rapid și bine o familie de foame. Pentru a pregăti o astfel de caserolă, veți avea nevoie de:

• 4 cartofi medii.
• 300 de grame de carne de porc.
• O ceapă mare.
• Ripe tomato.
• Alegerea ouălor.
• 100 g de maioneză.
• 150 de grame de brânză olandeză.
• Sare, ulei rafinat și condimente.

În partea de jos a unei forme unsă profundă răspândiți cartofii tăiați subțire și ungeți-l cu maioneză. Ceapa este distribuită în semifabricate din ceapă, felii de tomate și carne de pământ, amestecate cu un ou sărat. Toate acestea sunt legate de chipsuri de brânză și fierte la 200 de grade pentru aproximativ patruzeci de minute.

Caserola cu ciuperci și brânză

Acest vas aromat și foarte simplu de cartofi poate fi pregătit nu numai pentru o cină de familie, ci și pentru sosirea oaspeților. În ciuda compoziției nepretențioase, se dovedește a fi foarte gustoasă și suficient de frumoasă. Pentru a face o astfel de caserola, veți avea nevoie de:

• 1 kg de cartofi.
• 700 g de șampițe.
• 300 g de brânză rusă.
• O ceapă mare.
• 2 ouă selectate.
• 200 ml de cremă 30%.
• 2 cuișoare de usturoi.
• Sare, unt rafinat și piper alb.

Cartofii spalati si perii sunt gatiti la jumatate gatiti, raciti, taiati in felii subtiri si se raspandesc intr-o forma unsa. De sus distribuie ciuperci, prăjite cu ceapă tocată. Toate acestea se toarnă sos făcut din ouă bătute, sare, piper alb, usturoi zdrobit, smântână și brânză talaș, și acoperite cu folie. Pregătiți vasul la o temperatură moderată timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi se slăbește ușor din folie și se coace încă 10 minute.

Clatite de cartofi cu dovlecei

Această mâncare nemaipomenită, dar foarte gustoasă va fi o opțiune bună pentru un mic dejun de familie. Se potrivește perfect cu sosul de smantana și nu va lăsa indiferenți nici măcelătorii mari, nici cei mici. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 5 cartofi mari.
• 3 dovlecei medii.
• O ceapă mică.
• 2 cuișoare de usturoi.
• 5 linguri. l. făină.
• Sare, ulei rafinat, verdeață și piper.

Legumele spălate, dacă este necesar, se curăță, se prelucrează cu o răzătoare și se presează ușor cu mâinile. Toate acestea podsalivayut, piper, completă verde tăiată și făină. Masa rezultată dintr-o lingură este răspândită pe o tigaie și se prăjește până când apare o crustă apetisantă.