Suc de dovleac de iarnă: o rețetă pentru gătit

Fără îndoială, fiecare părinte vrea pentru copilul său numai cele mai bune. Nutriția are un rol important, deci este foarte important ca în meniul persoanei mici să fie prezente alimente gustoase, dar și utile. Legumele și fructele de peste mări nu sunt absolut obligatorii, deoarece în țara noastră sunt deja suficiente.

Chiar și în timpul iernii, puteți găti un copil, de exemplu, un compot de fructe uscate sau fructe de padure congelate. Dar nu mulți părinți știu despre beneficiile unor astfel de legume ca morcovii și dovlecii. Dar ele sunt bogate în vitamine și multe substanțe utile, care sunt foarte necesare pentru un organism în curs de dezvoltare. Din ele puteți pregăti diferite feluri de mâncare și deserturi. Dar sucul de dovleac-dovleac va fi de mare folos, este necesar sa-l pregatim pentru iarna. Vom vorbi despre asta astăzi.

Beneficiile sucului de dovleac de morcovi

O băutură din aceste legume este un remediu pentru multe boli. La copii, vindeca constipatia si eczema, bolile de colici si vezica urinara, anemia, insomnia si asa mai departe. Fiecare bucată de dovleac este saturată cu acizi și uleiuri, vitamine și alte elemente utile. Morcovii nu sunt în nici un caz inferior conținutului de nutrienți. Prin urmare, în combinație, aceste legume reprezintă o adevărată panaceu în combaterea multor probleme care apar în corpul uman. Astăzi, sucul de dovleac de dovleac, rețeta pe care o vom considera cu siguranță, este recomandată să intrați în meniul copilului la vârsta de un an. Această băutură ajută la întărirea sistemului imunitar al bebelușului și gătirea nu este dificilă.

Suc de dovleac de morcovi pentru iarnă fără sterilizare

Ingrediente: un litru de suc și o lingură de zahăr. Legumele sunt curățate și spălate. Cu un blender sau un storcător, se obțin sucuri de la ei, care sunt amestecate împreună de la unul la altul. Apoi, amestecul este pus pe o farfurie, presărat cu zahăr, încălzit până la fierbere și gătit timp de cinci minute. Apoi se toarnă peste băncile pregătite anterior și se rostogolește. Sucul de dovleac de morcovi este răcit și plasat pentru a fi depozitat într-un loc răcoros.

Suc de dovleac cu morcovi cu sterilizare

Ingrediente: un litru de suc este luat o lingura de zahar. Înainte de a face suc de dovleac de morcov, trebuie să pregătiți legume coapte, se spală bine. Apoi le-au pus într-un storcător și zdrobesc sucul. Se amestecă împreună cu zahărul până se fierbe și se fierbe timp de aproximativ cinci minute, după care se toarnă în cutii de conserve, acoperite cu capace și pasteurizate timp de zece minute. După aceasta băutura este înfășurată. Astfel, delicios băutură pentru copii gata!

Fără îndoială, acest produs este foarte util pentru corpul copilului, iar dacă adăugați mai mult suc și mere în el, beneficiile acestuia cresc imediat. Deci, să ne uităm cum să procedăm.

Suc de dovleac, morcovi și mere cu pulpă

Ingrediente: șase sute de grame de dovleac curățat, cinci sute de grame de suc de mere din soiuri dulci și suc de la un morcov.

Sucul de morcovi de iarnă cu adaos de mere este foarte gustos și sănătos, deoarece conține o cantitate imensă de substanțe care contribuie la dezvoltarea normală a corpului copilului. Este pregătit foarte simplu. Pentru a face acest lucru, dovleac fiert sau tocan în o sută de grame de apă până la moale. Apoi se prăjește într-un mixer. Din morcovi și mere se strânge sucul și se adaugă Pulpă de dovleac. Acest amestec este încălzit până la fierbere la căldură scăzută, îndepărtând periodic spuma rezultată, turnată în borcane curate și laminată.

Suc de morcovi și dovleac: Rețetă

Pregătirea acestei băuturi nu durează mult.

Ingrediente: un kilogram de dovleac, un kilogram de morcovi.

Cu coaja de dovleac suculent și selectați semințele, tăiați în bucăți mici și stoarceți sucul folosind un storcator. La fel cu morcovii. Apoi, în feluri de mâncare amestecați ambele sucuri din calculul unul la unul. Masa este pusă pe foc și încălzită la fierbere, dar nu fiartă, pentru că atunci băutura își poate pierde toate proprietățile utile.

Sticlele sau cutiile sunt spălate și pasteurizate. Apoi se toarna sucul fierbinte pe ele si se rostogoleste in capace pre-fierte. Toate recipientele sunt întoarse cu capul în jos și acoperite cu un prosop sau cu pătură. Un astfel de suc de morcovi pentru iarnă este foarte util, dar păstrează-l la o temperatură care nu depășește douăzeci și cinci de grade Celsius.

Aceasta este cea mai accesibilă rețetă pentru o băutură sănătoasă a unui copil. Zaharul poate fi adăugat și mai mult, totul depinde de preferințele personale. De asemenea, puteți adăuga și suc de lamaie, care va da băuturii o acuitate neobișnuită. Băutura gata preparată va fi foarte utilă, deoarece conține vitamine din grupa B, precum și caroten, fier, magneziu, substanțe organice, zaharoză și multe alte elemente și substanțe utile.

Suc de morcovi și dovleac cu zahăr și lămâie

Ingrediente: un kilogram de dovleac, un kilogram de morcovi, un litru de apă, două sute cincizeci de grame de zahăr și o lămâie.

Astfel de suc de morcovi de dovleac pentru iarnă este pregătit foarte simplu. Pentru a face acest lucru, trebuie să grăbiți dovleac curățat pe o răzătoare, pune-l într-un castron. Morcovii sunt curățați și storcați cu extractor de sucuri din el. Apoi preparați siropul. Pentru a face acest lucru, apa este fiarta cu zahar, se toarna un dovleac si se gateste timp de zece minute, amestecand constant. Masa pregătită este răcită și amestecată, amestecată într-o cratiță, suc de morcovi, curată și lămâită, încălzită până la fierbere și fiartă timp de zece minute. După aceea, băutura se toarnă în borcane pre-spălate și se înfășoară. Țara este întoarsă cu capul în jos și înfășurată.

Suc de dovleac și de morcov pentru iarnă

Ingrediente: un kilogram de dovleac, un kilogram de morcovi, o coaja de lamaie, două sute de grame de zahăr, apă.

Dovleacul se freca pe un rastel, se pune intr-o tigaie, se incalzeste pana se fierbe si se fierbe timp de zece minute. În această masă, se adaugă suc de morcov, care este obținut anterior dintr-un kilogram de legume, coaja de lamaie, toate acestea sunt măcinate într-un blender, turnat o cantitate mică de apă, puneți zahărul și căldură la fierbere. Băutura este fiartă timp de zece minute, apoi este îmbuteliată, se rostogoleste, se întoarce și se înfășoară cu o pătură. Suc de dovleac de morcovi pentru iarna este gata!

Dovleacul și morcovii sunt acele legume care sunt bogate în substanțe utile, fără de care dezvoltarea normală a organismului copilului nu este posibilă. Prin urmare, pediatrii recomanda introducerea de suc de la aceste legume este deja in dieta de copii mici la varsta de un an. Aceste substanțe ajută la normalizarea proceselor metabolice, la accelerarea reînnoirii celulelor, la menținerea rezistenței dinților și a oaselor. În plus, sucul conține mult zinc, așa că ar trebui să fie consumat de cei care au suferit de o boală, cum ar fi hepatita A. Utilizați sucul de morcovi și dovleac ca un antitumoral și colagog. Cel mai interesant este faptul că conține cea mai rară vitamină - T, care promovează formarea de trombocite.