Salata cu carne de porc. Rețete rapide și delicioase

Poate că nici o sărbătoare festivă nu poate face fără o salată de carne consistentă. Mai ales de multe ori gospodinele pregătesc o salată cu carne de porc. În primul rând, pregătirea unei astfel de mese durează un timp minim. În al doilea rând, salatele cu carne sunt mult mai gustoase și mai satisfăcătoare decât legumele. Familia de astfel de feluri de mâncare satisface mult mai repede. În al treilea rând, o salată cu carne este destul de capabilă să înlocuiască o masă completă, de exemplu, cină sau prânz.

Extensive orizonturi pentru experimente

Carnea de porc, conform experților culinari cu experiență, este un produs universal care trebuie folosit pentru salate. Carnea este foarte rapid preparată, prea puțin timp pentru a prăji. Carne de porc - moale, maleabilă la feliere și foarte satisfăcătoare.

În plus, este perfect combinată cu multe produse, care este importantă în pregătirea salatelor și a gustărilor. Carnea de porc și fasole sunt armonizate cu carne de porc, legume proaspete și murate, verdeață, fructe și fructe uscate.

Carne de porc și rodie

Aceasta, probabil, este una dintre cele mai simple și populare rețete de salate cu carne de porc. Un astfel de fel de mâncare rapid și timp de câteva ore poate satisface foamea și se pregătește destul de repede.

Produse necesare:

• 250 g de carne de porc.
• Un morcov.
• Două ouă de pui.
• Două cartofi.
• O grenadă mică.
• 60 g nuci.
• Maioneza.

Cum să gătesc

Primul lucru care începe cu pregătirea unei salate cu semințe de porc și rodie este gătit ingredientele enumerate de legume și carne. Cea mai lungă perioadă de timp va fi gătită carnea de porc, așa că puneți tigaia cu carne pe foc mai întâi. Cartofii și morcovii nu trebuie curățați în prealabil. După gătit doar coaja și tăiat în cuburi netede de legume deja răcit. Facem același lucru cu ouăle. Taiati carnea in cuburi sau cuburi.

Salatele cu carne de porc sunt bune deoarece acestea vă permit să experimentați hrănirea. Acest fel de mâncare poate fi format ca o "plăcintă" de puf sau puteți să amestecați pur și simplu toate ingredientele, să adăugați semințe de rodii și fructe cu coajă lemnoasă ca decor.

Carne de porc cu struguri și telina

Gust foarte delicat al acestei salate cu carne de porc. Cu o fotografie și o descriere detaliată a rețetei va fi mai ușor de înțeles etapele de gătit. O piquancy specială la acest fel de mâncare va adăuga un sos neobișnuit și foarte aromat.

În primul rând, să enumerăm toate ingredientele necesare pentru o salată:

• Carne de porc - 300 g.
• Pentru 200 g struguri mov și verde.
• Unt - 15 g.
• Salată de salată.
• Țelină - 3 tulpini.
• Sare.
• Nuci - 50 g.
• Ardei gras.

sos

Pentru a pregăti sosul, aveți nevoie de un ingredient neobișnuit și nu de toți cei preferați - brânza cu mucegai. În ciuda atitudinii prejudiciabile, acest produs se distinge prin gustul său delicat delicat și aroma de neegalat, pe care le dă sosului.

Pentru o rețetă pentru această salată cu carne de porc, puteți lua orice brânză (70-80 g). Veți avea nevoie, de asemenea, de două linguri de lapte, 50 g de smântână (orice conținut de grăsime), o lingură de ulei vegetal și oțet de vin cât mai mult.

Cum să pregătiți o salată cu carne de porc: rețetă cu o fotografie

Sosul înainte de a umple salata ar trebui să fie un pic, așa că începem pregătirea vasului de la el. Brânză cu mucegai răspândită pe o farfurie și cu ajutorul unei linguri se frămânță într-o mustă. Se adaugă, amestecând treptat, ulei vegetal, lapte, puțină sare, smântână. Ultimul este oțetul. Bateți cu un șlefuitor sau cu sos de mixer de bucătărie până când se obține o consistență omogenă.

Să mergem la salată. Începem cu carne. Inspectăm fileurile. Dacă există filme sau grăsimi, apoi le tăiați. Tăiați o bucată mare, formând câteva cercuri subțiri. Se freacă fiecare bucată cu un amestec de sare și piper, se usucă puțin cu un șervețel de hârtie și se trimite într-o tigaie.

Se prăjește mai bine în unt, apoi carnea de porc va fi impregnată cu un gust plăcut și va fi mai moale și mai delicată în gust. Va fi suficient să se prăjească pe fiecare parte timp de cinci minute.

Așezați carnea pe un șervețel pentru a scurge excesul de ulei. În timp ce carnea de porc se va răci, să începem să tăiem țelina. Din tulpină ar trebui să iasă mici cercuri îngrijite.

Pentru această salată cu carne de porc este mai bine să alegeți struguri fără gropi. Tăiem fiecare boabe pe jumătate. Piulițele sunt zdrobite cu un procesor de bucătărie sau cu o răzătoare convențională mică.

Carne de porc răcită este tăiată în cuburi. Se amestecă carnea cu sosul.

Să începem asamblarea salatei. Pe fundul unei plăci plate se întind frunzele de salată. Le puteți rupe, le puteți pune în bucăți mari. Apoi porcul este întins. Peste carnea punem strugurii și cercelele de țelină. Presarati cu sos. Va rămâne să se presară salata cu nuci tăiate și servi la masă.

Carne de porc cu legume proaspete

Pentru o salată, puteți lua orice legume proaspete care sunt disponibile în frigider. Excelentă cu carne se va combina castraveți proaspeți, roșii, ardei dulce bulgară, salată de frunze, ceapă roșie dulce. Legumele sunt tăiate arbitrar, dar destul de fin.

O bucată de file de carne de porc este bătută și trimisă ușor prăjită într-o tigaie. De îndată ce carnea este rumenită, mutați-o în tava de copt și coaceți-o în cuptor timp de douăzeci de minute.

Apoi scoatem, se răcește și se taie în benzi lungi. Se amestecă carnea cu legume, se condimentează cu maioneză sau cu ulei de măsline.