Cum să gătești o salată cu carne de porc? Rețetă și opțiuni de bază

Vă aducem în atenția dvs. excelenta salata reteta. „Comercianți cu carne de porc "- acesta este numele unui fel de mâncare consistentă și foarte gustoasă, care este la fel de potrivită atât pentru un prânz cât și pentru o masă festivă.

Ingrediente pentru versiunea de bază

Pentru a pregăti o salată de comerț clasic cu carne de porc, hostessul va avea nevoie de astfel de produse:

• carne de porc (pulpă slabă) - 300-400 grame;
• 2 morcovi mari;
• ceapa - 1 cap mare;
• otet dining 9% - 1 sala de mese si 1 lingurita;
• sfeclă de zahăr - 2 linguri fără diapozitiv;
• verde mazăre (conservat) - 4-5 linguri complete;
• patrunjel proaspăt - 1 ciorchine mică;
• ulei de floarea soarelui (pentru prăjire) - 4 linguri;
• Condimente (piper sărat și negru) - în funcție de gustul gazdelor;
• maioneza grasa - 4 linguri complete.

După cum se poate observa din lista produselor, mâncarea se va dovedi a fi foarte hrănitoare și calorică. Prin urmare, salata "Merchant cu carne de porc" poate fi servită ca un fel de mâncare independentă pentru masa de prânz.

Gătirea componentelor

Carnea de porc trebuie fiartă în apă sărată până se pregătește, se scoate din tigaie și se răcește. După tăiere în bucăți mici.

Se spală morcovii și se spală grătarul mare și se prăjește în uleiul de floarea-soarelui, până la maro auriu.

Din bulb eliminați cojile, tăiați în semne subțiri și marinați timp de o jumătate de oră în marinadă. Pentru a pregăti marinada, amestecați oțetul, zahărul și 100 ml apă fiartă.

Spălați verdele sub apă curentă, uscați pe un șervețel de hârtie și tăiați fin.

Produsele pentru gătit delicioase și consistent feluri de mâncare sunt gata.

Salată de salată

Puteți face acest lucru în moduri diferite:

• Într-un castron adânc, adăugați toate alimentele pregătite în ordine aleatorie, adăugați mazăre conservată fără lichid, maioneză și condimente. Se amestecă ușor, astfel încât salata să nu se transforme în terci și să o pună într-o formă finită într-un castron larg, presărat cu ierburi zdrobite de sus.
• Puteți pune o salată "Comerciant cu carne de porc" straturi. Deci, pare mai festiv. În partea inferioară a platanului expus carne, apoi straturi morcovi, ceapă murate și mazăre conserve, fiecare strat cu maioneza sigur pentru a unge ușor cu sare și piper. În același mod, toate produsele sunt întinse din nou. Pe partea de sus a salatei trebuie să decorați cu patrunjel tocat.

Variante de pregătire, sau Cum de a diversifica "salata de comerț cu carne de porc"?

Rețeta de bază pentru acest fel de mâncare poate fi variată prin adăugarea la ingrediente a 4 cartofi fierți. Atunci când gătiți cartofii trebuie tăiați în cuburi sau, dacă salata este așezată în strat cu strat, grătarul este așezat pe o răzătoare mare.

Foarte delicios va produce o salată de comerciant cu carne de porc și ciuperci. Cel mai bun pentru acest fel de mâncare este ciupercile potrivite. Ele pot fi prăjite în uleiul de floarea-soarelui sau marinate în aceeași marinadă cu ceapa. Când montați alimente, trebuie să urmați aceste reguli:

• ciupercile prajite sunt aranjate imediat dupa carne;
• Marinate cu șampițe și ceapă.

Salata de comerț cu carne de porc se potrivește perfect cu produse cum ar fi:

• fierte ouă fierte fierte - 4-5 bucăți, tăiate fin și așezate împreună cu o morcovă rumenită;
• castraveți proaspeți - pot înlocui ceapa mărunțită, apoi felul de mâncare devine o notă de primăvară ușoară;
• Bulgari de piper - se adaugă la salată sub formă de mici brusochkov pentru a da prospețimea farfurii;
• mărunțită cu varză de Peking - poate fi înlocuită sau suplimentată cu mazăre verde, dar se adaugă numai atunci când toate ingredientele sunt amestecate într-un bol de salată;
• fasole de fasole - trebuie să fie prăjită până când este pregătită pe ulei de floarea-soarelui;
• biscuiti cu sare sau alte condimente - completeaza perfect gustul vasului.

Hostessul trebuie să știe că carnea de porc poate fi înlocuită cu orice fel de carne, cum ar fi carnea de vită sau pui. Deși iepurele pare rău în salata comerciantului.

Cu condimente puteți, de asemenea, să experimentați. De exemplu, adăugați la maioneză pentru a umple usturoiul mărunțit sau sucul la jumătate de lămâie și pentru a marina o lingură de sos de soia.

O idee excelentă este să ștergi partea superioară a salatei, așezată în strat cu strat, cu brânză tare. În acest caz, este mai bine să mănânci brânză picantă.

Câteva amante de mazare conservate sunt înlocuite cu nuci. Dar apoi trebuie să scoateți ceapa tocată din rețetă.

Acum știi cum să pregătești o salată de comerț cu carne de porc pe o rețetă de bază și care sunt opțiunile pentru gătit. Nu vă îndoiți - acest fel de mâncare este sigur de a vă mulțumi gospodăria și oaspeții.