Cum să gătești gulaș de porc cu sos? Sfaturi utile

Goulash este una dintre mâncărurile naționale ale vechilor maghiari. Puțin mai târziu a devenit cunoscută în multe țări ale lumii și chiar a câștigat popularitate. Ventilatoare de carne, nu este cunoscută de zgomote. Restul pur și simplu trebuie să admită meritele și calitatea acestui produs indiscutabil.

Mai simplu, cu atât mai bine

Pregătiți gulașul absolut nu este dificil. Ungurii au făcut dintr-o dată exclusiv din carne de vită. Dar fiecare popor are priorități proprii și, prin urmare, fermierii noștri sunt fericiți să folosească pentru acest fel de mâncare o carne de porc delicată și suculentă. Cel mai simplu mod de a găti goulash din carne de porc cu sos, Este nevoie de o cantitate minimă de alimente. Home - au piesă desktop (aproximativ 0,5 kg) de carne bună, 3 linguri pasta de tomate, 1 lingura de ulei vegetal (pentru prajit), 1 lingură de făină, 2 cepe, sare și piper negru.

Totul se pregătește foarte simplu:

1. Carnea trebuie spălată bine. Apoi trebuie să fie uscat și apoi tăiat în cuburi de dimensiuni medii.
2. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și apoi se prăjește în el timp de 6 minute carnea preparată.
3. Tăiați ceapa în cuburi mici și adăugați la carne. Produsele trebuie să fie întoarse în mod constant. Procesul de prăjire duce până când bucățile de ceapă devin transparente.
4. Acum adăugați o făină la amestecul fierbinte, puțină apă și restul ingredientelor. Toate se amestecă și se lasă tocul de produs timp de 1 oră.

Acesta este tot secretul, cum să gătești goulash din carne de porc cu sos. O astfel de carne să fie servit ca hrană completă, separată sau folosiți ca garnitura să-l piure de cartofi, paste sau orez fiert. Sosul face ca carnea friptă să fie mai dulce, iar ingredientele suplimentare îi conferă delicatețea și aroma necesare.

Rețeta, cum să gătești gulaș de porc cu sos, e destul de simplu, dar poți face ceva diferit. Puteți schimba parțial rețeta și să luați în loc de 3 linguri de paste numai 1,5, adăugându-le 150 de grame de smântână. În acest caz, sosul va avea un delicat gust cremos și o consistență mai vâscoasă. Acum, fiecare proprietar poate spune că deja știe două opțiuni pentru cum să gătească gulaș din carne de porc cu sos.

Noul ingredient este un nou gust

În vasele complexe, componentele suplimentare joacă un rol foarte important. Chiar și un singur ingredient poate schimba complet felul de mâncare. Nu mai puțin gulaș delicios din carne de porc va fi obținut dacă utilizați bulion în loc de apă obișnuită. În acest caz, rețeta va fi aproximativ următoarea: o jumătate de kilogram de carne de porc necesită 2 cepe, o lingură de pastă de roșii, ulei vegetal și un cub de bulion.

Și procesul rămâne aproape același:

1. Carnea tocată este prăjită în uleiul fierbinte.
2. Ceapa este turnată și prăjită până când legumele ajung la jumătate gătite.
3. Cubul de bulion se dizolvă în apă și amestecul se amestecă într-o tigaie.
4. După o oră, se adaugă pasta de tomate, totul se amestecă bine și se lasă sub capac timp de 5 minute.

Un bulion de parfum va face ca carnea să fie mai picantă. În acest caz, nu este necesară selectarea agenților aromatizanți. În grădină, totul va fi armonios, iar carnea va beneficia doar de astfel de cartiere.

Gustos și rapid

Trebuie să spun că pentru a găti o tocană delicioasă de carne de porc poate fi mult mai rapid. Acest lucru va necesita un total de 20 de minute. Suita de produse este după cum urmează: o jumătate de kilogram de carne de porc, 1 cățel, 1 morcov, 50 g de ulei de floarea soarelui, 1 linguriță de pastă de tomate, puțină apă, sare, nuci nucșoară și zahăr, și un pic de condiment gust.

Felul este pregătit pe două tăvi:

1. La primul timp de 5 minute, carnea este prăjită în ulei vegetal cu agitare constantă.
2. Pe al doilea moment, în acest moment, 2 minute se prăjeau ceapa tocată și morcovii. Apoi se adaugă toate celelalte componente. Amestecul este îndulcit timp de 10 minute.
3. Conținutul ambelor tăvi este combinat și gătit împreună timp de 10 minute.

Gulașul este gata de utilizare. Se potrivește perfect oricărei garnituri. Se dovedește un fel de mâncare foarte satisfăcătoare, eficientă și destul de gustoasă.