Carne de porc delicată și delicată, coaptă într-o multivarcă, împreună cu o marinată aromată

Carne de porc coapte în multivark, se dovedește a fi moale, suculent și foarte gustos. Pentru a pregăti un fel de mâncare consistentă pentru oamenii apropiați, ar trebui să faceți o mulțime de eforturi. La urma urmei, o bucată de carne ar trebui nu numai să fie coaptă, dar și pre-înmuiată într-o marinadă specială.

Carne de porc delicioasă și suculentă în multivariatul Redmond

Componente pentru feluri de mâncare:

• cuișoare de usturoi - 6 buc;
• scorțișoară de scorțișoară - 2 buc.;
• o lămâie mare - 1 fruct;
• coriandru - 1 lingura de desert;
• piper negru - 1 lingura plina;
• Laurushka - 4 frunze;
• oțet de vin - 50 ml;
• sare marină - adăugați la discreție personală;
• miere florală sau zahăr brun - 1 lingură mare;
• apa obisnuita de baut si minerale aerate - 1 l;
• proaspătă grăsime de porc - 3 kg;
• ulei de măsline - 3 linguri mari;
• mustar ascuțit - 3 linguri mari;
• ceapa ceapa dulce - 1 cap.

Alegerea corectă a cărnii și prelucrarea acesteia

Carnea de porc coaptă într-un multivariat, se dovedește delicioasă din orice parte a animalului. Cu toate acestea, am decis să cumpărăm pentru acest fel de mâncare numai o cremă de grăsime. Este necesar să se spele bine și să se lipsească de toate elementele inutile (vene, filme etc.). Tăierea produsului din carne nu ar trebui să fie, deoarece va fi coaptă într-o formă holistică.

Prepararea marinadei pentru carne

Carnea de porc coaptă în multivark, va deveni cea mai delicată, gustoasă și suculentă, dacă este înmuiată într-un sos special în prealabil. Pentru pregătirea sa este necesar să se ia o cratiță, se toarnă în ea apa obișnuită de băut și, de asemenea, se adaugă frac12 - linguri de piper negru, floare de miere sau zahăr brun, sare de mare, bastoane de scortisoara si frunze de laur. După aceea, masa lichidă trebuie pusă pe foc, se fierbe și se fierbe timp de 4 minute. Apoi, marinada trebuie să fie răcită, adăugați la ea ceapă, inele tocate, usturoi zdrobit, oțet de vin, taie lamaie și se amestecă bine.

Procesul de înmuiere a cărnii

Carnea de porc coaptă într-un multivarchet trebuie să fie înmuiată într-o marinată pregătită pentru 24-48 de ore. Pentru a face acest lucru, o bucată de carne ar trebui să fie plasată într-o cratiță de smalț și apoi se toarnă complet cu un sos parfumat și închideți capacul strâns.

Formarea unui vas

După ce carnea de porc a absorbit aromele sosului, trebuie să fie complet acoperită cu muștar. Mai departe, în castronul multivarkerului, se toarnă puțină marinată, ulei vegetal, apoi se pune o bucată de carne și se presară cu piper și coriandru.

Tratamentul termic al vasului

Carne de porc marinată Ar trebui pregătit într-un mod multivariat timp de 70 de minute în modul de coacere. În acest caz, carnea ar trebui să se întoarcă periodic și se toarnă un pic mai mult sos. După ingredientul principal este fraged și crocantă, este necesar pentru a obține cu atenție din castron, a pus pe un vas mare și se toarnă sosul peste partea de sus abundent din Multivarki.

Cât de corect trebuie să serviți un vas de masă la masă?

Carnea de porc coaptă într-un multivarchet este servită la cină doar atunci când este fierbinte. Trebuie remarcat faptul că o astfel de mâncare parfumată ar trebui să fie prezentată cu o garnitură de cartofi piure și legume crude.