Rețete interesante. Cum să gătesc ketu

Cumpărând acest sau acel produs, vă întrebați cum este mai bine să gătiți. În ceea ce privește peștele sau alte fructe de mare, atunci aveți nevoie de anumite abilități și cunoștințe despre secretele de gătit speciale. Dacă peștele este prăjit într-o tigaie în mod obișnuit, atunci se poate usca foarte mult. Și dacă respectați anumite reguli atunci când gătiți, gustul peștilor va fi uimitor! Deci, hai să aflăm cum să gătești chum.

Acest pește este foarte bine combinat cu legume și sosuri pe bază de smântână. În prima rețetă vă vom spune cum să gătiți ketu în sos. Vom avea nevoie de:

• chum - aproximativ 1 kilogram;
• o jumătate de morcov mediu;
• o lămâie;
• trei cepe mici;
• smântână - 250 de grame;
• 200 de grame de apă curată;
• două roșii mici;
• ulei vegetal;
• condimente pentru gust.

În primul rând, peștele trebuie să curățe și să îndepărteze oasele. Fileul preparat este tăiat în bucăți mici și îmbrăcat cu suc de lămâie amestecat cu mirodenii. Apoi adăugați puțină făină, amestecați și prăjiți ușor uleiul vegetal.

Apoi vom curata morcovii si o vom freca cu rasina. Ceapa trebuie să fie, de asemenea, tocat fin și amestecat cu morcovi. Roșiile sunt umplute cu apă clocoasă pentru a se coagula ușor, se toacă fin și se adaugă restului de legume. Apoi se prăjește la căldură scăzută și în cele din urmă se lasă să se înmoaie câteva minute sub capac.

Apoi, luați felurile de mâncare pentru coacere, ungeți puțin ulei vegetal. Primul strat este legumele, apoi fileurile de pește și în partea superioară puteți avea un alt strat de legume. În funcție de forma existentă, aveți posibilitatea să așezați mai multe straturi. Principalul lucru este că stratul superior constă din legume.

Acum preparați sosul. Se amestecă smântână și apă, se adaugă sare, piper și alte condimente la gust. Se amestecă bine și se toarnă legumele și peștele, astfel încât acestea să fie complet în sos. Apoi îl trimitem la cuptor încălzit la 180-200 grade timp de 35-40 de minute.

Aceasta este cea mai simplă rețetă, ca pentru a găti pâinea în cuptor.

A doua rețetă nu este, de asemenea, foarte dificilă. Numărul de ingrediente este calculat pe cinci porțiuni. Vom avea nevoie de:

• jumătate chum somon;
• o mică lămâie;
• făină - două linguri;
• 10-12 ardei dulci;
• jumătate de piper fierbinte;
• condimente pe gust;
• ulei vegetal.

Aproape toate felurile de mâncare de somon de chum sunt preparate din fileuri. De aceea, vom pregăti primul pește: îl vom spăla, îl vom curăța de pe balanță, cap, coadă și aripioare. Se taie foarte bine fileuri de pește, presarați cu suc de lămâie, adăugați mirodenii și lăsați să marinate timp de 10 minute. Apoi rulați bucățile de pește în făină, puneți-le pe o foaie de copt și prăjiți peștele timp de câteva minute pe toate părțile. În timp ce chumul este prăjit, preparați legumele. Felii se taie ardei, adaugam verzi verde tocata (la dorinta) si chili ascutit. Toate acestea se adaugă peștelui și continuă să se prăjească până se pregătește. La sfârșitul sarei, puțin stânga pentru a scoate și a servit pe masă. Bon apetit!

Acum, să aflăm rețeta despre modul de gătit ketu în franceză. Pentru aceasta avem nevoie de:

• 120 de grame fileuri de pește decojite;
• 150 de grame de brânză tare, de exemplu, Edam;
• 200-250 grame de orez Bosto;
• unt;
• făină;
• maioneza;
• ulei vegetal;
• condimente pentru gust.

Tăiați fileul în bucăți mici. Se amestecă maioneză cu mirodenii și se unge grăsimea peștelui și freacă brânza deasupra. Apoi puneți totul pe o tavă de copt, lubrifiată anterior cu ulei vegetal și gătiți timp de 25 de minute la o temperatură de până la 200 de grade. Noi servim ca o farfurie orez fiert.