Sfaturi despre cum să faceți o supă de lapte

Înainte de a vă întoarce la cărți de bucate și căutați capitolul "Cum să preparați supă de lapte "; Merită investigat, ce fel de fel de mâncare este asta? De exemplu, okroshka nu kefir - de asemenea, un produs cu adaos de lapte acru, dar nu aveți nevoie să-l gătiți. În general, în acest articol vom vorbi despre supa clasica, au existat mult timp în țările cu agricultură dezvoltată.

Pentru a afla cum să gătească supa de lapte, vă va spune estoni nativi și letoni, polonezi si germani, dar rusa este, de asemenea, nici mai rău - o varietate de rețete din bucătăria noastră vă permite să pregătească o supă cu lapte acru, și un desert hrișcă delicios, și supa de lapte-pește.

Deci, oricare dintre aceste prime feluri de mâncare constă din lapte și ingrediente care umple compoziția. Cele mai multe ori în rețete, spunând cum să gătească supa de lapte, oferta de a adăuga produse semipreparate de făină și cereale. Poate fi un tăiței lung sau o cremă vermicelli - o farfurie cu plăcere să mănânce copii. De asemenea, nu este rău este combinat cu morcovi dressing similare, conopidă sau broccoli - legume în sos de lapte obțineți întotdeauna un gust blând și ușor. În ceea ce privește legumele, este mai bine să fii curat, deși supele de cremă, de exemplu mazărea sau năutul, conțin în compoziție și smântână, smântână și brânză.

În consistența sa, supa de lapte poate să semene cu cartofi piure sau cu o farfurie lichidă. Al doilea - și preferabil pentru digestie, și mai ușor de pregătit. Cu alte cuvinte, un terci cu o concentrație puternică de cereale poate fi de asemenea considerat o supă de lapte? În acest lucru nu este nimic surprinzător - va fi hrănitoare și micul dejun delicios.

Deci, cum să faceți supa de lapte pas cu pas

• Mai întâi trebuie să luați lapte pasteurizat și fierbeți-l. În acest stadiu, este important să vă asigurați că laptele nu fuge.
• Reduceți căldura și umpleți-o în umplutura lichidă: dacă sunt paste sau cereale - ar trebui să fie plasate mai întâi, apoi cartofi și alte legume.
• Se fierbe supa la căldură scăzută, în timp ce se amestecă constant conținutul tigaiei: laptele are o proprietate neplăcută de ars.
• Este bine să adăugați o bucată de unt sau alt dressing gras la supa fierbinte pregătită pentru a rezista la echilibrul lipidelor, astfel încât vasul să fie ușor digerat.

Mulți se întreabă cum să gătească supa de lapte, nu sunt interesați de cel puțin conținutul său caloric, dar este în cele mai multe alimente bogate: 300-450 kcal / 100 g Dar supa are o valoare nutritivă ridicată și ajută la construirea fibrelor musculare din proteine, intarirea oaselor - datorită calciului. Este bine să includeți supa de lapte în dietă o dată pe săptămână, nu mai des - atunci din ea va beneficia și numai plăcerea. Copiii mici a recomandat includerea în dieta de supe lactate, începând cu anul: prima - supe, apoi, treptat, mese complete la cald.

Dar ideea de a face o supa de lapte cu fidea. Sunt necesare următoarele ingrediente: lapte - 1 l, zahăr - 2 linguri, unt - 20 g, vermicelli - 200 g.

Este foarte simplu să gătești: vermicelli trebuie să fie fiert în avans înainte de a fi gata. Într-o altă cratiță, turnați laptele și aduceți-l la fiert. Am pus vermicelli în lapte, adăugați zahăr și păstrați-l pe foc mic pentru încă cinci minute.

Când supa sa vărsat în boluri, se adaugă la fiecare bucată de unt, condimente - dupa gust (de obicei, nu este necesară sare, dar gustul și culoarea, cum se spune ...) Toate vasul poate fi cu un apetit acolo, asigurați-vă că pentru a - cald.