Festive feluri de mâncare: rețete cu fotografii

Garnitura este un supliment la carne sau pește, subliniind gustul vasului principal. Este fabricat din legume, cereale sau paste făinoase. În publicația de astăzi vom prezenta câteva rețete originale pentru mâncăruri festive.

Puree cu brânză

Pătrunjelii au un gust plăcut și sunt perfect combinați cu carnea în limba franceză. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 2 gălbenușuri de ou.
• 1 kg de cartofi.
• 80 g de chipsuri de brânză.
• Nucșoară, piper și sare.

Legumele rădăcinoase decojite sunt introduse într-o cratiță profundă și fierte până se fierbe. Cartofii înmuiați sunt piure și apoi amestecați cu sare, condimente, gălbenuș de ou și chipsuri de brânză. Pentru a decora frumos garnitura festivă, masa rezultată este transferată într-o pungă de cofetărie cu o duză specială. Cu ajutorul acestui dispozitiv, trandafirii sunt făcuți din cartofi încă dulci. Produsele rezultate sunt șterse cu gălbenușul rămas și coapte pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament la 200 de grade. De regulă, douăzeci de minute sunt suficiente pentru a le acoperi cu o crustă frumoasă.

Spaghete cu sos de pesto

Această garnitură festivă deosebită va fi un plus minunat pentru sărbătoare, susținut în stil francez-italian. În ciuda compoziției simple, se caracterizează printr-un gust plin de pâine și nu este rău combinat cu feluri de mâncare dintr-o pasăre. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• frac12 - pachete de spaghete din grâu dur.
• 100 g busuioc proaspăt.
• 2 cuișoare de usturoi.
• 2 linguri. l. tocata nuci.
• Parmezanul tocat.
• Sare și ulei de măsline.

Spaghetele sunt încărcate într-o oală cu apă clocotită. De asemenea, trimiteți sare și o lingură de ulei de măsline. paste fierte aruncă într-o strecurătoare, apoi întins pe o placă, astfel încât să se obțină un fel de cuib. Fiecare porție de spaghete stropite cu pesto, realizate din busuioc, biciuit cu usturoi, sare, nuci și ulei de măsline 1/3 cană, apoi se presara cu parmezan ras.

Fasole cu sos de brânză

Iubitorii legumelor vor acorda cu siguranță atenție unei alte garnituri festive pentru carne. Are un gust placut, moderat, subliniind calitatile principalei feluri de mancare. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• 300 g de boabe de șnur (pot fi înghețate).
• 100 g de brânză topită.
• 1,5 linguri. l. făină.
• 3 cățel de usturoi.
• Oregano și sare (la gust).

Fasolele se scufundă într-o oală cu apă clocotită și se fierb timp de douăzeci de minute. Apoi este aruncat într-o ciocănitoare și trimis într-o tigaie adâncă. Se adaugă, de asemenea, brânză topită rasă, sare, oregano și usturoi zdrobit. Apoi, toate acestea sunt combinate cu făină, diluată în jumătate de pahar de bulion, lasată de la gătit. Toate acestea sunt încălzite la foc moderat, nu mai mult de trei minute.

Sos de legume

Aceasta este una dintre cele mai simple și populare rețete ale garniturii festive. Fotografia acestei mese poate fi găsită mai jos, dar pentru moment vom specifica ceea ce este necesar pentru pregătirea ei. Acesta include:

• 2 ardei bulgărești (de preferință roșu și verde).
• Un bec din Crimeea.
• Carne de tomate coapte.
• Bec din ceapă.
• frac12 - pod de ardei iute.
• 2 cuișoare de usturoi.
• Dovlecel.
• Uleiul de măsline, uleiul de măsline și sarea.

Această farfurioară ușoară festivă este pregătită surprinzător de repede și simplu. Toate legumele sunt spalate, dacă este necesar, decojite și însămânțate, apoi măcinate. Într-o tigaie, umezită cu ulei de măsline, încărcați ceapa și usturoiul. La câteva minute, acesta le adauga felii de dovlecei, ardei, roșii cuburi, ierburi provensale și sare. După ce roșiile va aloca sucul, tigaia se îndepărtează de la căldură, și conținutul său sunt stabilite pe plăci și au servit cu carne de porc friptura sau gratar.

Bile de orez

Vă oferim să acordați atenție unei alte versiuni simple a antenei festive. Este o combinație luminată de cereale, ouă și legume. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• frac12 - o ceașcă de orez rotund.
• 2 oua fierte.
• pe frac12-galben, verde și roșu.
• Castravete proaspete.
• 2 linguri. l. maioneza.
• Sare și verde.

Clătiți orezul până se prepară și se condimentează cu condimente. Apoi se adaugă maioneza și ouăle tocate. Din masa rezultată, se formează bile mici și se aruncă într-o cremă din legume zdrobite.

Orez brun cu ardei gras

Conform tehnologiei descrise mai jos, garnitura originală este obținută, cu o fotografie a cărei fotografie poate fi găsită în acest articol. El accentuează cu succes gustul principalelor feluri de mâncare, preparate din carne sau păsări de curte. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• 200 g orez brun.
• O ceapă mică.
• Ardei iute.
• 450 ml apă filtrată.
• 2 cuișoare de usturoi.
• Cedar jumătăți de lamaie.
• Sare și busuioc verde (la gust).
• Uleiuri vegetale.

Într-o cratiță, unsă cu ulei sărată, ceapă prăjită. De îndată ce este rumenit, se adaugă ardeii tăiați fin. După cinci minute, orezul clătit este turnat în recipientul general și aproape imediat este turnat cu cantitatea potrivită de apă. Antena prospectivă este turnată, fiartă și conservată sub capac timp de patruzeci de minute. Dacă este necesar, adăugați apă în cratiță. Odată ce orezul este complet gata, este presărat cu busuioc tăiat, usturoi presat și coaja de citrice zdrobită.

Cartofi coapte

Această garnitură simplă, dar foarte gustoasă are un aspect neobișnuit. Pentru că poate fi pus în siguranță pe masa festivă. În plus, nu este rău combinat cu feluri de mâncare complexe, gătite pe bază de carne de pasăre sau de carne. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• 8 cartofi medii.
• 50 g unt.
• 100 g de parmezan.
• Sare și orice condimente aromate (la gust).
• Ulei rafinat (pentru lubrifierea mucegaiului).

Radacinile pre-curățate și spălate sunt șterse cu prosoape de hârtie. În fiecare dintre ele se fac tăieturi înguste, distanța dintre ele fiind de aproximativ cinci milimetri. Rece "fanii" răspândit pe o foaie de copt, uns de grăsimi vegetale, și turnat cu unt topit. Toate acestea sunt trimise la cuptor și se coacă la 180 de grade timp de o oră. Cu zece minute înainte de terminarea tratamentului termic, tuberculii sunt stropiți cu parmezan ras. Serveste o astfel de garnitura exclusiv sub forma fierbinte. După răcire, pierde nu numai atracția externă, ci și cele mai multe calități ale gustului.