Ce fel de garnitură să mănânci carne în franceză?

Găsiți cea potrivită garnitura la carne

Salată ușoară cu legume proaspete

Cu ce ​​fel de mâncare se servesc carnea în limba franceză, în cazul în care cursul principal include cartofi? Noi credem că salata de legume va fi cea mai bună adăugare.

ingrediente:

• un castravete proaspăt;
• două roșii;
• șase radish;
• o jumătate de cap mic de salcâm;
• două ouă fierte;
• două lingurițe de muștar;
• trei linguri de ulei de măsline;
• o lingurita de zahar brun;
• oțet și sare la gust.

Așadar, pregătiți garnitura pentru carne în limba franceză. Veți găsi o fotografie și o rețetă detaliată de mai jos.

Legumele sunt bine spalate si tocate. Tăiați castravetele, apoi tăiați-le în felii foarte subțiri (utilizați un cuțit special pentru acest scop). Ridichea tăiat în inele, iar roșiile în bucăți mici. Râul Kolrabi sau paiul tăiat. Ouă albă cu un cuțit.

Pregătiți sosul din muștar, gălbenușuri fierte, zahăr și ulei de măsline. La sfârșit, adăugați oțetul și amestecați produsele cu o furculiță.

Preparați amestecul de legume, sare și puneți-le pe plăci. Decoreaza salata si serveste la masa.

Care fel de mâncare se apropie de carne în limba franceză?

O altă opțiune excelentă este o salată caldă de legume și brânză. În aparență, acest fel de mâncare seamănă cu o tocană și are un gust bogat.

produse:

• vinete;
• două ardei dulci;
• un sfert de bec mic;
• două linguri de suluguni;
• vin de oțet alb, sare și ulei - la gust.

Cum să gătești garnitura pentru carne în franceză?

Pentru a face acest lucru, tratați mai întâi legumele, coajați vinetele și ceapa și scoateți miezul din piper. După aceea, tăiați produsele cu paie și prajiți separat.

Combinați ingredientele pregătite, sare, adăugați ulei și oțet la gust. Puneți salata cu brânză rasă și serviți-o cu carne.

Garnish to meat în limba franceză: rețetă pentru piure de cartofi cu brânză

În cazul în care cursul principal constă din carne, brânză, legume și sos, poate fi completat cu o garnitură inimă.

ingrediente:

• cartofi - un kilogram;
• gălbenuș de ou;
• branza rasa - 100 grame;
• nucșoară - un vârf;
• sare și piper măcinat.

Garnitura de cartof pentru carne în limba franceză se prepară după cum urmează:

• Mai întâi, coaceți cartofii, apoi fierbeți-le până când sunt gata (nu uitați să adăugați puțină sare la apă). Apoi rastolkite-l în piure, se amestecă cu gălbenuș, condimente, brânză și sare.
• Transferați garnitura caldă în sac de cofetărie cu o duză specială. Se toarnă cartofii piure pe pergament, dându-i forma unui trandafir.

Coaceți cartofii timp de aproximativ 20 de minute într-un cuptor bine încălzit. Când piure de cartofi acoperite cu frumos maro auriu, acesta poate fi pus pe platanul de carne.

Salată cu măsline negre și brânză

Care fel de mâncare pentru carne în limba franceză este mai bine de ales, dacă vă place un gust plin de pâine? Vă oferim propria noastră versiune:

• salată de iceberg - 150 de grame;
• castraveti proaspeti, piper bulgar si rosii - 50 grame fiecare;
• usturoi praf, sare, piper alb - jumatate de lingurita;
• ghimbir - 20 de grame;
• ulei de măsline - o lingură;
• tocate verde - jumătate de fascicul;
• brynza sau orice altă brânză moale - 50 de grame;
• măsline - șase bucăți;
• suc de lamaie - o lingura.

Pregătiți o garnitură ușoară pentru carne în limba franceză este foarte simplă.

Lăsați frunzele salatei în bucăți mici și tăiați castravetele și ardeii dulci în benzi subțiri. Tăiați roșiile în jumătăți de inele. Se amestecă alimentele într-un bol de salată, se adaugă sare, usturoi și verdeață.

Pregătește o realimentare a uleiului lor, suc de lămâie, ghimbir și piper alb. Se toarnă sosul peste salată și se amestecă. Adăugați la inele de măsline legume și brânză, tăiate în cuburi mici. Înainte de a servi, lăsați sărutul să se fierbe în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră.

Garnisare sofisticată

Prin această expresie, nu înseamnă deloc un fel de mâncare dificilă de pregătit, peste care trebuie să poronești mult timp. Dimpotrivă, o astfel de farfurie este pregătită ușor și rapid - vezi-te:

• Puneți o farfurie de carne pentru o jumătate de porție de cartofi piure, castraveți tăiați și roșii, precum și două linguri de mazăre verde conservată.
• O altă opțiune simplă poate fi făcută din morcovi în fasole și chipsuri coreeană, fierte.
• Nu uitați că garnitura poate juca și rolul de bijuterii. Prin urmare, serviți cu carne, trandafiri din roșii, cartofi bile și figura tăiat dintr-un castravete proaspăt.
• Legume, gratar - vinete, ardei dulci de diferite culori, rosii, cartofi, ceapa.

Dacă înțelegeți ideea noastră, puteți crea cu ușurință mai multe opțiuni care să completeze perfect vasul principal.

Legume compotate în stil oriental

Garnitura pentru carne în limba franceză nu trebuie să respecte regulile stricte ale bucătăriei europene. Profitați de această idee simplă și evaluați-o în practică.

Compoziția de feluri de mâncare:

• vânătă mare;
• roșu, galben și verde - o singură bucată;
• ceapa;
• sos de soia - două linguri;
• puțină sare;
• semințe de susan;
• ulei vegetal.

Vinete curat, și apoi tăiat într-un cub. Se spală ardeii, se scot semințele și tulpinile, se taie pulpa în bucăți de dimensiuni medii. Scoateți ceapa din ceapă și apoi tăiați bine.

Preîncălzi tigaia și prăjiți vinetele până la jumătate gătite. Se adaugă piper și ceapă. Se amestecă alimentele, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de cinci minute.

Puneți sosul de soia pe legume și presărați-le cu semințe de susan. Sare fel de mâncare pentru a gusta și se amestecă. Garnitura pentru carne în limba franceză poate fi servită atât în ​​caldă, cât și în frig.

Salată de cartofi și morcovi coreeni

În fața ta este o rețetă pentru o altă garnitură neobișnuită, care merge bine cu carnea coaptă. El va face compania principalul fel de mâncare nu numai în timpul cina de familie, ci va arăta, de asemenea, minunat pe masa festivă.

ingrediente:

• cartofi fierti (în uniformă) - 500 grame;
• Morcovi coreeni - 250 de grame;
• conserve de mazăre verde - șapte linguri;
• proaspăt fenicul - jumătate de fascicul;
• usturoi - două denticule mari;
• sare - jumătate de linguriță;
• ulei vegetal - trei linguri.

În primul rând, spălați bine cartofii și gătiți până când ați terminat. Pentru a îndepărta mai ușor coaja, puneți imediat tuberculii în apă rece. Apoi, cartofii trebuie să fie curățați, tăiați în cuburi, combinate cu morcovi și mazăre.

Pregătiți benzinăria. Pentru a face acest lucru, amestecați mărarul tocat, usturoiul mărunțit, sarea și uleiul vegetal. Trebuie să amestecați sosul cu legume și să schimbați salata pregătită într-un vas.

După cum puteți vedea, garniturile pentru carne pot fi preparate dintr-o varietate de alimente. Citiți rețetele noastre și alegeți orice fel de mâncare după preferințele dvs.