Pâine de casă cu mere și merișor: rețete simple

Cranberries sunt o fructe de mare sezon foarte folositoare, utilizate pe scară largă pentru gătit toate tipurile de feluri de mâncare. Din aceasta faceți băuturi delicioase de fructe, dulceturi, gemuri, sosuri și deserturi. În articolul de astăzi, o selecție de simple rețete plăcinte

Puff Pastry Option

Coacerea, realizată conform tehnologiei descrise mai jos, are un gust placut dulce și acru și o aromă delicată de fructe de pădure. Reteta ei prevede utilizarea unui test de magazin, care faciliteaza si accelereaza procesul. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

• 3 mere.
• 250 de grame de patiserie.
• 1/3 ceașcă de zahăr.
• Frac12 - o lingură de scorțișoară.
• frac12 - un pahar de afine uscate.
• O lingură de făină.
• frac14 - un pahar de nuci.
• 1,5 lingurițe de suc de lămâie.
• Ou proaspăt.
• Pulbere de zahăr.

Cu puțin timp înainte de a face o plăcintă cu mere și afine, trebuie să dezghetați aluatul. Apoi, baza dezghețată este rulată cu un strat subțire dreptunghiular. O margine mai scurta este stropita cu un amestec de nuci, fructe de padure, scortisoara si nisip dulce. Din partea de sus distribuie felii de mere stropite cu suc de lamaie. Toate acestea sunt bine pliate cu rola, pune pe o foaie de copt si imprastiate cu un ou bătut. Coaceți produsul la 180 de grade timp de douăzeci de minute. O prăjitură pregătită cu mușețel și mere este presărată cu pudră de zahăr, răcită și servită pe masă.

Din aluat de drojdie

Această cofetărie cu aromă de copt va atrage cu siguranță un dinte dulce de dimensiuni mari și mici. Aluatul ușor de preparat se potrivește perfect cu umplutura de fructe de pădure și rămâne proaspăt pentru o perioadă lungă de timp. Pentru ao crea, vei avea nevoie de:

• 350 grame de făină de copt în / s.
• 125 mililitri de lapte.
• 20 de grame de drojdie proaspătă.
• Oul de pui.
• 30 de grame de unt.
• Cedar jumătăți de lamaie.
• 20 de grame de zahăr.
• Un vârf de sare.

Pentru a pregăti o cremă necesară pentru coacerea unei plăcinte cu mere cu afine, va trebui să intrați în lista de mai sus:

• 60 de grame de zahăr.
• 400 ml de smântână.
• 3 linguri mari de amidon.
• Galbenele din două ouă.
• Cedar jumătăți de lamaie.
• 50 de grame de migdale de sol.

Pentru a face o umplere, cumpăra în plus:

• 400 de grame de afine.
• 2 kilograme de mere acide.

Partea practică

Într-un castron adânc, amestecați 200 de grame de făină și faceți o canelură mică în mijlocul căreia se adaugă drojdia și laptele cald. Totul se amestecă bine, se acoperă cu un prosop și se lasă să se apropie. După un timp, sarea, ghea, zahărul, coaja de citrice, oul și resturile de făină sunt trimise la masa totală. Gata de aluat este lăsată într-un loc retras, unde nu există corturi. De îndată ce crește în dimensiune, este rulat în strat subțire, răspândit în partea de jos a tigaie, înțepați cu o furculiță și cremă de ouă unse, făcut din zahăr, amidon, smântână, gălbenușuri de ou si coaja de lamaie. Toate acestea sunt acoperite cu lobi de fructe și stropite cu fructe de padure. Coaceți o plăcintă de drojdie cu afine și mere la 200 de grade timp de douăzeci și cinci de minute. Apoi este presărat cu zahăr pudră și se întoarce în cuptor până când se formează o crustă roșie frumoasă.

Opțiune cu coniac

Acest desert simplu, dar foarte gustos va fi un plus excelent pentru o întâlnire prietenoasă cu o ceașcă de ceai aromatic fierbinte. Se pregătește foarte ușor și rapid, fără a provoca dificultăți chiar și pentru începători. Pentru a coace o plăcintă asemănătoare cu afinele și merele, veți avea nevoie de:

• 90 mililitri de lapte.
• 10 grame de praf de copt.
• 10 mililitri de cognac.
• 150 de grame de zahăr.
• 3 ouă.
• 2 linguri mari de ulei macră.
• 60-70 grame de făină.
• frac14-pachete de unt.
• 10 grame de vanilină.
• 4-5 mere mari.
• 50 de grame uscate afine.

Tehnologia de preparare

În castron, spargeți două ouă crude și le scuturăți bine cu o măturică. Apoi se combină cu făină, vanilină, praf de copt și jumătate din zahărul disponibil. Se adaugă, de asemenea, coniac, lapte și grăsimi vegetale. În aluatul destul de lichid rezultat, sunt expuse lobule de mere. Totul este amestecat cu grijă și turnat într-o formă lubrifiată.

Coaceți produsul la 180 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi se toarnă cu o cremă făcută din resturile de zahăr, ouă și unt topit, se presară cu fructe de padure uscate și se întoarce în cuptor. coace deschis tort cu mere și cranberries la aceeași temperatură timp de douăzeci și cinci de minute.

La iaurt

Pentru a pregăti acest desert aveți nevoie de un set minim de ingrediente și de un timp foarte scurt. Dar, în ciuda simplității aparente, rezultatul va fi dincolo de laudă. Înainte de a începe să coaceți un tort, asigurați-vă că verificați dacă aveți la îndemână:

• 200 mililitri de kefir.
• 1,5 cesti de faina.
• Oul de pui.
• 3 linguri mari de ulei macră.
• frac12 - un pahar de zahăr.
• frac12 - o lingurita de sifon.
• 1 lingura. l. oțet.

Toate acestea vor fi necesare pentru a amesteca aluatul, de la care se va coace o plăcintă cu mere cu merișor. Pentru a face o umplere, cumpăra în plus:

• frac12 - un pahar de zahăr.
• 2 mere.
• Un pahar de afine.

Algoritmul acțiunilor

Începeți procesul cu pregătirea umplerii. Pentru a face acest lucru, spirtoasele spălate și sortate sunt acoperite cu cantitatea necesară de zahăr, ușor frământate cu o furculiță și trimise în sobă. Boabele se fierb la foc lent timp de aproximativ șapte minute, apoi se lasă să se răcească.

Acum puteți face testul. Pentru a face acest lucru, kefirul este combinat cu oțet, ou, zahăr și ulei vegetal. Acolo, adăugați făină și sifon, apoi amestecați bine.

În partea inferioară a formei rezistente la căldură, anterior căptușită cu pergament, se pun feluri de mere și se toarnă cu o masă răcită de afine. În partea de sus, distribuiți uniform aluatul și împrăștiați-l cu o lingură. Coaceți tortul la 180 de grade timp de patruzeci de minute. Produsul colorat este scos din cuptor, îndepărtat din matriță și eliberat imediat din pergament. Dacă acest lucru nu se face înainte ca desertul să se răcească, hârtia se va lipi de fund.