Placinta cu smochine: retete simple

Fig este un fruct dulce exotic, cu un gust interesant și o aromă neobișnuită. Este utilizat pe scară largă în bucătăria mediteraneană pentru gătit diverse feluri de mâncare. În articolul de astăzi adunat

Opțiune cu migdale

Această cofetărie delicioasă vă ajută pe iubitorii de fructe și nuci de peste mări. Acesta este preparat pe baza unui aluat moale de lapte, de aceea, pentru o lungă perioadă de timp rămășițe în stare proaspătă. Pentru a face un astfel de desert, veți avea nevoie de:

• O duzină de fructe de smochine.
• 50 de grame de stafide.
• 500 mililitri de lapte.
• 150 de grame de făină albă bună.
• 30 mililitri de ulei macră.
• 2 ouă mari de pui.
• 100 de grame de migdale.
• O mâncare de nucșoară și sare.

Începeți procesul de a face o plăcintă cu smochine de la crearea testului. Pentru a face acest lucru, adăugați nucșoară și lapte în vasul umplut cu făină. Masa rezultată este amestecată cu ouă biciuite și sărate, apoi curățate în lateral. După o jumătate de oră, aluatul finit este trimis zdrobit smochine, migdale tocate și stafide aburite. Totul este bine amestecat și turnat într-o formă prealabilă. Coaceți o plăcintă dulce cu smochine proaspete la 180 de grade până când este gata. Desertul este servit într-o formă fierbinte, presărat anterior cu scorțișoară, amestecat cu o cantitate mică de zahăr.

Opțiune cu brânză de capră

Propunem să acordăm o atenție deosebită mai mult o reteta originala. Aceasta presupune utilizarea unui dispozitiv deja pregătit sufla testul și, prin urmare, procesul de reproducere a acestuia nu necesită prea mult timp și efort. Pentru a pregăti o plăcintă de gustări cu smochine și brânză de capră, veți avea nevoie de:

• 400 grame sufla test.
• 4 felii de slănină.
• 2 linguri de lichid miere.
• 100 de grame de brânză de capră.
• Lingură de ulei de măsline.
• 7 fructe de smochine.
• 1,5 lingurițe mari de oțet balsamic.
• Plante provensale.

Aluatul dezghețat și laminat se întinde într-o matriță și apoi se unge cu un amestec de oțet, lichid miere și ulei de măsline. În partea superioară puneți jumătăți de smochine, bucăți de brânză de capră și felii de slănină. Toate acestea sunt stropite cu plante provensale și trimise la tratament termic. coace plăcintă de gustări la 180 de grade, nu mai mult de 30 de minute.

Opțiune cu morcovi

Acest desert este sigur să fie apreciat de toți cei care încearcă să nu se abată de la principiile de bază buna nutriție. Este interesant deoarece compoziția sa nu conține făină de grâu și există o cantitate mare de fibre vegetale. Pentru a coace o plăcintă de morcov cu smochine și mere, vei avea nevoie de:

• 150 de grame de fulgi de ovăz.
• Câțiva morcovi.
• 60 de grame de zahăr.
• 2 oua proaspete.
• 30 mililitri de ulei macră.
• 2 figuri.
• frac12 - o linguriță de praf de copt.
• Un mar copt mare.
• Un vârf de coajă de lămâie, ghimbir, cuișoare, nucșoară și scorțișoară.

Ouăle sunt bate cu zahăr, apoi amestecate cu ulei de măsline, răzuită morcovi, făină, praf de copt și condimente. Aluatul rezultat este transferat într-o matriță refractară lubrifiată. Piesele de fructe sunt distribuite uniform de sus. Coaceți produsul la 180 de grade, nu mai mult de 45 de minute.

Opțiune cu arahide

Tortul cu smochine, gătit conform tehnologiei de mai jos, are un gust foarte plăcut și rafinat aromă de fructe. În ea combină cu succes un aluat delicat, umplutură dulce și pulbere de arahide. Prin urmare, cu siguranță va face apel la iubitorii de prăjituri de casă. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• 300 de grame de făină.
• Un ou mare.
• 100 de grame de zahăr.
• frac12- linguriță de sodă.
• 150 de grame de unt bun.

Pentru a efectua o umplere a fructelor, în lista de mai sus trebuie să adăugați următoarele:

• 4 mere.
• 6 fructe proaspete de smochine.
• 50 de grame de unt bun.
• 3 linguri mari de zahăr.
• 50 de grame zdrobit arahide (pentru stropire).

Într-un vas profund se combină făină, sifon, zahăr și unt. Toate acestea sunt șlefuite cu grijă și se pun niște miezuri într-un pahar separat. În masa rămasă, oul este condus și frământat cu aluat, care este învelit cu polietilenă alimentară film și curățați-l în frigider. După 30 de minute, este distribuită pe fundul formei lubrifiate și acoperită cu o umplutură formată din caramelizată fructe. Toate acestea sunt stropite cu mirosuri amestecate zdrobit arahide și puse în cuptor. Coaceți un desert la 180 de grade timp de aproximativ 45 de minute.

Opțiune cu cremă

Această plăcintă cu smochine este pregătită de la trei tipuri de făină. Prin urmare, se dovedește a fi deosebit de blând și parfumat. Pentru a coace un desert similar, va trebui:

• 150 de grame de zahăr.
• 100 mililitri de cremă 20% conținut de grăsime.
• Pentru 50 de grame de făină de porumb și migdale.
• 3 oua proaspete.
• 150 de grame de unt de calitate.
• O lingurita de praf de copt si vanilina.
• 120 grame de făină de grâu.
• 150 g Fig.

Uleiul moale este combinat cu zahăr și bătut până când boabele sunt complet dizolvate. La masa rezultată, adăugați treptat ouăle, fără a opri lucrul cu un mixer sau cu o măturică. Toate acestea sunt amestecate cu cremă, vanilină, praf de copt și trei feluri de făină. Jumătate din aluatul gătit este așezat într-o formă lubrifiată. Pe partea de sus, smochinele tăiate uniform sunt distribuite uniform. Frunzele de fructe se toarnă cu aluatul rămas și se pune tortul viitor în cuptor. Coaceți produsul la 180 de grade, nu mai mult de 40 de minute. Desertul este servit în rece forma, pre-tăiat-o în porții.