Opeyat cu cartofi în cuptor: în smântână și vase

Odată cu apariția toamnei, pe mesele noastre apar o varietate de feluri de mâncare, unul dintre ingredientele cărora se găsesc agarice de miere. De ce în toamnă? Deoarece numai în acest moment al anului, agarul de miere este cel mai delicios și sănătos din punct de vedere al parametrilor alimentari. Există mai multe moduri de gătit ciuperci: sunt prajite, sărate, fierte, tocate, marinate. De asemenea, cunoscut și un număr mare de rețete pentru prepararea lor, dintre care una este o rețetă beți cu cartofi în smântână,

Cartofi cu ciuperci de miere și smântână

Ce produse vor fi necesare:

• Opyata este un kilogram.
• Smantana este un litru.
• Cartofi - un kilogram și jumătate.
• Laptele are o jumatate de litru.
• Verdeață - un pachet.
• Uleiul este de o sută de grame.
• Piperul este o lingurita.
• Usturoi - cinci denticule.

Gătirea pas cu pas

Porniți procesul de gătit cu cartofi în cuptor cu un arc. Cu aceasta, îndepărtați cojile, clătiți și tăiați semnele subțiri subțiri. Apoi, pe tigaia încălzită cu ulei, este necesar să scoateți ceapa până când este puțin de culoare aurie. Apoi coada este beat. Trebuie să fie sortate, spălate bine de mai multe ori și combinate cu ceapă, amestecate și fierte până se pregătesc.

Acum, într-un castron separat se toarnă sare, decojite și trecut prin usturoi Pelobates, ardei gras, mărar tocat fin și, dacă se dorește, puteți raporta condimentele pe placul dumneavoastră. În condimente pregătite uscate, turnați laptele și puneți smântâna. Se amestecă bine și se toarnă în ceapă cu agare de miere, se amestecă din nou ușor, se aduce la fierbere, se acoperă bine cu un capac și se oprește focul.

Apoi, pentru gătitul cu cartofi în cuptor, trebuie să pregătiți cartofii direct. Pentru a face acest lucru, tuberculii selectați de cartofi trebuie să fie spălați, curățați și clătiți din nou. După aceea tăiați cartofii în felii subțiri și puneți-le pe foaia de coacere, pre-lubrilate și acoperite cu folie pentru coacere. În partea superioară a cartofului, distribuiți uniform masa de ciuperci.

Rămâne doar să încălzi cuptorul la o sută optzeci de grade și să așezi un tigaie în el. Coaceți agaricul cu cartofi în cuptor va fi de aproximativ patruzeci de minute. În ciuda simplității gătitului, rezultatul este un fel de mâncare delicioasă, aromatică și importantă, destul de satisfăcătoare.

Ciuperci de ciuperci coapte în ghivece

Cei care includ adesea în dieta lor alimente de ciuperci, sunt de acord că cele mai delicioase sunt miere cu cartofi, în cuptor cuptor în vase. O astfel de metodă de preparare a mierii păstrează agarizat cel mai mare număr de vitamina C, aminoacizi, oligoelemente, cum ar fi calciu, sodiu, fosfor, zinc, fier și altele. Aderând să pregătească o destul de simplu de cartofi reteta cu ciuperci, fierte în cuptor, puteți obține pe lângă vasul de umplere și gustoase, dar sănătos de ciuperci.

Acest lucru va necesita:

• Opyat este de un kilogram și jumătate.
• Brânză - trei sute cincizeci de grame.
• Cartofi - un kilogram și jumătate.
• Ceapa - cinci bucati.
• Smântână este de patru sute de mililitri.
• Nucșoară.
• Sare.
• Ulei.
• Pepper.

Procesul de gătit

Alegeți cartofii, spălați-le, tăiați coaja, clătiți din nou, tăiați în jumătăți de inele, grosimea cărora ar trebui să fie de trei până la patru milimetri. Se încălzește o tigaie mare, se toarnă uleiul vegetal, se pune cartofii, se toarnă sarea și piperul măcinat, se amestecă și se prăjește aproximativ douăzeci de minute. Apoi pune-l într-un vas profund.

Agaricele de miere gatite pentru a sorta, clatiti bine sub robinet, taiati ciupercile in bucati si puneti-le intr-o oala cu apa. Puneți focul și gătiți din momentul fierberii timp de douăzeci de minute. Aruncați-l într-un ciocănitoare pentru a apărea sticla și, din nou, puneți miere de miere agarică pe o tigaie încălzită cu ulei timp de încă douăzeci de minute.

Următoarea să ia un arc, scoate coaja lui, se spală, se taie în cuburi mici și se pune în tigaie cu ciuperci, se presara piper negru și sare, se amestecă și se fierbe timp de aproximativ zece minute. Apoi opriți focul.

Fiecare dintre vasele din interior pentru a acoperi cu smantana, se umple cu cartofi, se adaugă nucșoară. Răciți brânza și împrăștiați-o peste cartofi. Următorul strat va fi ciupercile fierte cu ceapă, iar în partea de sus - un alt strat de brânză. Apoi, trebuie să încălziți smântâna, să o sare și să o turnați peste toate vasele. Acoperiți cu capace. Așezați cartofii cu agarici de miere în ghivece în cuptor, care a fost preîncălzit la o sută optzeci de grade. Coaceți aproximativ o oră. După gătire, puneți vasele pe plăci. Mâncarea este gata.