O varietate de rețete de orez cu legume într-o tigaie

În diferite feluri de mâncare, alegerea de garnitură cade adesea pe orez. Poate fi fiartă într-o cratiță și servită separat cărnii sau legumelor. Un alt mod: stingerea orezului într-o tigaie simultan cu alte componente. Dar multe gospodine tinere își pun întrebarea: "Cum pot gati orezul cu legume într-o tigaie?". Rețetele acestui fel de mâncare sunt foarte simple și infinit de diverse.

Reteta clasica

Pentru a pregăti a doua fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. Mazăre verde - 90 g.
2. Loose orez - 1 pahar.
3. Morcovi și bulbi - 1 buc.
4. Ardei gras - 1 buc.
5. Ulei pentru prăjire.
6. Apa obișnuită - 2 cești.
7. Ierburi uscate - un vârf.
8. Coriandru, șofran și boia de ardei - 5 g.

Procesul de gătit orez într-o tigaie

Morcovii sunt curățați, spălați și tăiați în cuburi. Ardei iute se taie în jumătate și se elimină toate semințele și picioarele. Apoi, trebuie spălat și tăiat în bucăți mici. Becul este decojit și mărunțit și în cuburi mici. În paralel, se pune un vas pe gaz și se toarnă uleiul.

Apoi, în mâncărurile preîncălzite, morcovii și ceapa sunt așezate, trebuie să fie prajite până la maro auriu. După 5 minute, se adaugă mazăre conservată, toate acestea trebuie amestecate și continuate să se prăjească pentru o perioadă. În timp ce friptura este pregătită, orezul este spălat bine și împrăștiat uniform pe legume.

Acum, toate acestea se toarnă cu apă clocotită, sărate, acoperite cu un capac și dăunătoare pe un foc lent. După 20 de minute, toate componentele sunt aburite, ceea ce înseamnă că antena va fi gata. În cazul în care orezul pare încă umed, puteți să-l bați din nou adăugând apă fiartă.

Rețetă pentru orezul cu legume congelate într-o tigaie

ingrediente:

1. Amestec congelat de legume.
2. Turmeric - 1 linguriță.
3. Unt - 70 g.
4. Orez - 350 g.
5. Condimente curry - 1 linguriță.
6. Usturoi - 5 lobule.

preparare

Rețeta pentru orezul cu legume într-o tigaie este foarte simplă. Și procesul de gătit nu durează mult timp (aproximativ 50 de minute).

Fără dezghețarea, legumele trebuie turnate într-o tavă încălzită cu unt (20 g). periodic amestec de legume urcă, undeva 7 sau 8 minute.

Într-un container cu capacitate mare (tatytitnica este cel mai bun), aruncăm uleiul rămas. În acest moment, ar trebui să spălați orezul și să-l puneți în vasele preîncălzite.

Alături de garnitură, trebuie să se toarne întregul pregătit condiment și să se amestece constant în același timp.

Când orezul primește o crustă de aur, trebuie să adăugați legume tocate.

Acum amestecul rezultat trebuie turnat cu apă clocotită, sare, piper și capac. Pregătiți vasul până când apa se evaporă la căldură scăzută. Usturoiul va trebui să fie adăugat cu 5 minute înainte ca plăcuța să fie oprită. Când gazul este oprit, salteaua este acoperită cu un prosop. După o oră sau jumătate, orezul gătit cu această rețetă cu legume într-o tigaie se va încânta cu aroma de usturoi.

Mâncăruri simple și gustoase: orez cu carne și legumele într-o tigaie

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de următoarele componente:

1. Tăiați orice carne (carne de vită, pui sau carne de porc).
2. Tomat - 3 bucăți.
3. Două cuișoare de usturoi tineri.
4. Orez - 1 pahar.
5. Floarea-soarelui sau ulei de măsline pentru prăjit.
6. Diverse condimente și sare la gust.
7. Ardei iute.
8. Fructe de afine - 7 bucăți.
9. Un morcov mare și un bec.
10. Apă - 2 cești.

Tehnologia de preparare

Rețeta pentru orezul cu legume într-o tigaie începe cu o spălare amănunțită a cărnii și tăierea cu paie. Apoi, o tigaie din fontă este pătată cu o cantitate mică de ulei de floarea soarelui și se pune pe foc. Acolo vom arunca carnea împărțită în bucăți și vom aduce la lumină friptură. Ceapa si morcovii sunt decojite si tocate in cuburi. Ardeii bulgari trebuie să fie spălați, curățați de semințe și sățiți în bucăți mici.

Roșiile sunt, de asemenea, spălate și tăiate în cuburi medii. Ceapa, morcovii și ardeii dulci se adaugă la carne și trec peste un mic foc. Amestecul rezultat ar trebui acum completat cu roșii pregătite, condimente și usturoi și se prăjește timp de 5 minute.

În paralel, într-un vas separat, trebuie să spălați bine orezul și să-l puneți pe carne cu legume. Acum, vasul este sărat, umplut cu apă, acoperit cu un capac și îndulcit într-un incendiu liniștit (până când lichidul se evaporă).

Orez cu pui, rosii si alte legume intr-o tigaie

Componente necesare:

1. Orez - 1 pahar.
2. Porumb - frac12-cutii.
3. Morcovi mari și bulb.
4. Ardei iute.
5. Picior - 400 g.
6. Praf de ghimbir - h frac12-. l.
7. Tomate - 2 bucăți.
8. Zira - h frac12-. l.
9. Conserve de mazăre - frac12-cutii.
10. Ulei de floarea soarelui pentru prăjire.
11. Turmeric - 4 g.
12. Usturoi - 3 capete.

Procesul de gătit

Timpul de gătire durează aproximativ 50 de minute.

Execuția antenei începe cu prepararea conservelor. Este necesar să se deschidă cutiile și să se toarnă tot conținutul lichidului, iar ingredientele sunt așezate în plăci. Morcovii și ceapa sunt decojite și tocate în cuburi. Cuișoarele de usturoi sunt eliberate din coji și presate prin usturoi sau tocate. Picioarele sunt spalate bine si taiate la nivelul articulatiilor.

Orezul de orez trebuie spălat și înmuia pe scurt. Ardeii bulgari și roșiile pre-curățate sunt tăiate în pătrate mici. O placă este așezată pe sobă, iar partea de jos a acesteia este lubrifiată cu ulei de floarea-soarelui. De îndată ce se încălzește, se pune carnea și se lasă în foc timp de 7 minute. Apoi, toate legumele tocate sunt adăugate la pui. Mâncarea pregătită trebuie agitată în mod constant.

Următorul pas: în partea superioară a legumelor și a cărnii, orezul este împrăștiat uniform și umplut cu apă, acoperind ușor toate componentele. Adăugați toate condimentele în vas, gustați-le și acoperiți-le cu un capac. Amestecul se toarna la foc mic timp de 20 de minute. Când gătirea se apropie de sfârșit, trebuie să puneți alimentele conservate în legume și pui, amestecați și gătiți. Este recomandabil să lăsați bețișorul pe sobă astfel încât să se fierbe bine înainte de a fi așezat pe masă.