Pilaf pătrunzător cu ciuperci de șampanie pentru cei care nu mănâncă carne

Dacă nu mâncați carne sau vă lipiți în mod clar de posturile bisericești, atunci acest articol este pentru voi. Nu vom descrie modul de pregătire a salatelor, deserturilor și primelor cursuri. Acum ne vom uita la câteva rețete bune de gătit pilaf cu ciuperci.

Plăcuță pilaf. Rețeta pentru gătit într-un multivariat

Deci, pentru a găti pilaf sărac, vom avea nevoie de:

• morcovi - trei bucăți;
• bec (mic) - trei bucăți;
• șampițe - 250 de grame;
• ciuperci de pădure - 50 de grame;
• orez (aburit) - două pahare;
• usturoi - două capete;
• turmeric;
• sare;
• ulei vegetal - o treime din sticlă;
• condimente pentru pilaf.

Vom găti cu șampițe în multivark. Acest fel de mâncare completează perfect meniul de zi cu zi. Mai ales mâncarea va fi plăcută de cei care sunt un fan al mâncărurilor sănătoase, precum și de vegetarieni. Desigur, puteți găti un astfel de pilaf într-o cratiță, dar gustul va fi diferit. Prin urmare, propunem această opțiune.

Procesul de gătit pilaf slabă

Prima etapă este pregătirea componentelor

1. Mai întâi pregăti ingredientele pentru pilaf. Luați legumele (ceapă și morcovi), spălați-le, coajați și tăiați ceapa în semi-inele, iar morcovii cu paie.
2. Acum avem nevoie de un multivarker. Este necesar să se toarnă untul în castron, se adaugă ceapa și, de asemenea, morcovii. Apoi ar trebui să activați multivark, în timp ce selectați modul de prăjire.
3. Gătitul este necesar pentru transparență, amestecând în mod constant.

Următoarea etapă

1. Acum avem orez, spălăm de câteva ori.
2. Șampiunele se taie în plăci, ciupercile de pădure se înmoaie în apă caldă, se taie în bucăți.
3. Apoi adăugați ciupercile la legume și puneți-le în două sau trei minute.
4. După aceea, adăugați orez, apă (2 cesti la un pahar de cereale), usturoi, turmeric, condimente și sare în castron. Apropo, usturoiul este cel mai bine răspândit de sus, cu capete întregi curățate.
5. Apoi, pentru a găti un pilaf sărac cu ciuperci de șampanie, este necesar să punem multivarkerul într-un regim de stingere. După feluri de mâncare, acoperiți-l și pregătiți-l timp de o oră (timpul trebuie setat în program).
6. După aceasta, puteți ține 45 de minute pentru încălzire timp de încă 45 de minute. Pentru o astfel de perioadă de timp, vor veni cereale de orez, vor deveni fărâmițate. Totul, felul de mâncare este gata!

O altă modalitate de a crea un fel de mâncare vegetariană

Pentru a pregăti un astfel de pilaf slabit cu ciuperci de șampanie, veți avea nevoie de:

• orez - un pahar;
• piper negru;
• șampițe - 500 de grame;
• ulei vegetal;
• bec - 2 bucăți;
• sare - la gust.

Gătitul într-o tavă

1. În primul rând trebuie să pregăti ciupercile, trebuie să fie clătite bine și curățate.
2. Apoi, șampiunele trebuie tăiate în 4 părți.
3. ceapă trebuie să curățați, să clătiți. După aceea, ar trebui să fie tăiat în cuburi.
4. Vom găti pilaful într-o cratiță. Acum va fi necesar pentru noi, de preferință cu un fund gros. Se toarnă puțin în tigaie ulei de floarea-soarelui. Puneți ceapa (zdrobită) și prăjiți până când este clară.
5. Apoi trebuie să adăugați ciuperci și amestecați. Apoi, vasul ar trebui să fie sare și piper.
6. Ștampilați ciupercile, agitați periodic până când lichidul se evaporă complet.
7. Acum avem nevoie de orez, trebuie să fie spălat bine.
8. Apoi, ar trebui să fie turnat în ciuperci și amestecați vasul.
9. Este necesar să se adauge apă (pentru un pahar de orez - trei cupe de lichid).
10. După aceea, vasul trebuie să fie acoperit cu un capac și să firiți vasul până la fiert.
11. Atunci când orezul este deja gătit, puteți adăuga chimen la pilaful slab cu ciuperci. Apoi trebuie să lăsați hrana pentru o vreme, astfel încât să fie infuzată. Totul, farfuria e gata.

Pilaf gustos cu ardei i ciuperci

Acum, ia în considerare o altă opțiune de cum să gătească pilaf slabă cu ciuperci de șampanie. Acest fel de mâncare are un gust interesant care îi dă exact Ardei iute. Vrei să încerci? Apoi gătiți-o acasă.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• Ardei iute - o bucată;
• morcovi și ceapă - câte două bucăți;
• ciuperci - 500 de grame;
• verdeață de mărar;
• orez - două pahare;
• ulei vegetal - 100 de grame;
• condimente;
• apă - trei pahare;
• condimente;
• sare.

Procesul de gătit un vas slab

1. Spălați ciupercile, fierbeți, tăiați în benzi mari. Faceți același lucru cu piperul și morcovii bulgari.
2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
3. Apoi se prăjește ceapa într-o tigaie, apoi adaugă morcovul. După alte șapte minute, adăugați piper și ciuperci.
4. Clătiți orezul, fierbeți separat într-o tavă cu multă apă timp de trei minute. Apoi clătiți-o.
5. Apoi, luați tigaia, puneți capul de usturoi decojit. Apoi pune straturile de orez și legume. Apoi se toarnă apă, se adaugă ulei vegetal, sare și condimente. Gatiți pilaful până se pregătește. Atunci când serviți un vas, adăugați verzi verzi.

O mică concluzie

Acum știi cum să faci pilaf sărac. Rețeta pentru acest fel de mâncare vă spunem și nu una. Sperăm că înțelegeți tehnologia de a face pilaf, și puteți face în mod independent un fel de fel de mâncare slabă cu ciuperci.