Strat cu caise din puf și coace

Desigur, cea mai rapidă și mai ușoară modalitate de a coace delicioase, buchete luxuriante și roșii cu caise este să cumpărați în magazin un aluat gata preparat sau drojdie de drojdie. Dar dacă vă petreceți mai mult timp și vă pregătiți un aluat de casă, atunci, bineînțeles, coacerea va deveni mai gustoasă. Tot ceea ce este necesar pentru a vă mulțumi pe cei dragi cu un delicios desert de casă este timpul, dorința și buna dispoziție.

Pucioasă de patiserie

Pentru a pregăti aluatul, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Unt sau margarină pentru coacere - patru sute până la cinci sute de grame.
• Un pahar de apă caldă.
• Făina trebuie să ia două și jumătate sau trei pahare.
• Sare pe vârful cuțitului.
• 9% oțet - trei lingurițe.

Aluatul de gătit

Într-un pahar de apă, adăugați oțetul și sarea. Setați făina și turnați lichidul rezultat. Frământați aluatul. Pentru a fi magnific și aerisit, trebuie să furi suficient de mult timp. Când aluatul devine moale și elastic și nu se va lipi nici de mâini, nici de masă, acesta trebuie pus într-o pungă de plastic sau de hârtie și așezat timp de patruzeci de minute la frigider. Deci va deveni mai elastică și va fi mai bine derulată.

În timp ce aluatul este răcit, este necesar să frămânți untul sau margarina. Pentru ca masa să devină uniformă în ea, cinci sau șase linguri de făină, și toate sunt foarte bine amestecate.

Faceți un pătrat plat. Scoatem aluatul din frigider și îl rostogolim astfel încât marginile să fie mai subțiri decât mijlocul. În centrul testului puneți stratul de ulei, înfășurați marginile sub forma unui plic. Prăjită cu făină și mișcări foarte ușoare, alunecăm aluatul de la mijloc spre margini. Ar trebui să aibă un pătrat de aproximativ jumătate până la doi centimetri grosime. Apoi, aluatul trebuie să fie pliat de patru ori și lăsat să se afle la aproximativ treizeci sau patruzeci de minute. Acest proces de rulare și pliere se repetă cel puțin de trei ori.

După aceasta, puteți începe să coaceți felii cu caise.

Patiserie din patiserie

Ingrediente pentru tulpini:

• Pușcăria este de aproximativ jumătate de kilogram.
• Trei patru linguri de zahăr.
• Caisele sunt proaspete sau conservate.
• Două ouă.

Mod de preparare:

• Trageți aluatul în jur de o jumătate de centimetru grosime și tăiați-l în pătrate.
• Caisele sunt spalate bine sub apa curgatoare. Tăiați părțile deteriorate, scoateți oasele și împărțiți-le în două jumătăți.
• Puneți trei sau patru jumătăți de caise pe un pătrat de aluat.
• Pufurile nu s-au dovedit acru, este necesar să se presară caisele cu zahăr.
• Lubrifiați perimetrul pătratului cu oul și rupeți marginile. Gramada este obținută sub formă de dreptunghi.
• Pe foaia de coacere, furăm hârtia de copt și o unge cu ulei vegetal.
• Puff pus pe copt, grăsime și cu precizie nava de ou într-o pre-încălzit până la două sute de grade cuptor.
• Coaceți bufe cu caise dintr-un aluat de aluat ar trebui să fie de aproximativ douăzeci de minute.
• Scoatem tava de copt.
• Așezați bufetele pe o farfurie și presărați-le cu un zahăr pudră.

Felii sunt luxuriante și foarte gustoase. Bon apetit.

Băuturi cu brânză de vaci și caise

Patiseria de casă, pregătită de mâinile proprii pentru oameni apropiați, va fi întotdeauna mai gustoasă decât cea cumpărată. Există un număr mare de rețete pentru coacere. Și sigur, fiecare gospodină are câteva rețete unice. Dar dacă cineva vrea să încerce ceva nou, încercați să coaceți biscuiții cu cacao, făcute din produse de patiserie cu brânză de vaci.

Pentru prepararea bufeurilor de caise sunt necesare următoarele produse:

• Aproximativ zece bucăți de caise coapte, nu stricate.
• Masa cromului de aer este de trei sute de grame.
• Desigur, aluatul de drojdie stratificat este de cinci sute sau șase sute de grame.
• Cât de mult va lua vanilina și zahărul depinde de cât de dulce doriți să faceți bufe cu caise.
• Pentru pulverizare - o cantitate mică de zahăr pudră

O rețetă simplă pentru caise

• Scoatem aluatul din frigider și îl dezghețăm. După aceea, lansăm un strat de aproximativ jumătate de centimetru lățime.
• Împărțiți-l în numărul dorit de piese.
• Vom umple umplutura. Trebuie să combinați vanilina, zahărul, brânza de vaci și amestecați totul bine.

Acum treceți direct la producția de felii de caise și brânză de vaci.

• Pe partea gătită a aluatului, puneți în mijloc două lingurițe de brânză de vaci, iar deasupra punem două sau trei jumătăți de caise spălate și separate de piatră.
• Conectează marginile, le protejează și formează un puf.
• Pentru ca coacerea să fie maro, trebuie să ungeți toate bufetele cu un ou.
• Răspândiți-le pe o foaie de coacere unsă și trimiteți-le la un cuptor încălzit la 180 sau 200 de grade timp de douăzeci de minute.
• Permiteți băuturilor gata preparate să se răcească și, dacă se dorește, puteți să le presărați cu zahăr pudră.

Acest lot se potrivește perfect pentru ceai, cafea sau orice altă băutură și vă va plăcea întreaga familie. Bon apetit!

Urmând instrucțiunile simple de mai sus, puteți pregăti cu ușurință bufeuri delicioase cu caise. Fotografia coptării finale, plasată în articol, poate fi utilizată ca exemplu ilustrativ.