Cât de mult amidon pe 1 litru de jeleu este cerut de rețetă? Cum se diluează amidonul pentru jeleu

Kissel - o farfurie de înaltă densitate, consistență ca jeleu. Adesea preparate dulci, și în inima ei se află fructe, fructe de padure și alte ingrediente adecvate. Pentru budinca era gros, adăugat amidon, care poate fi cartofi și porumb, dar mult amidon la 1 litru jeleu de nevoie, să încerce să afle în acest articol ca un exemplu de diferite rețete.

Densitatea vasului

Densitatea jeleului depinde de numărul de linguri de amidon pe 1 litru de jeleu. Este posibil să se facă distincția între mai multe tipuri de gătit sau mai multe tipuri de densități:

1. Gros. Pentru un astfel de fel de mâncare, trebuie să puneți aproximativ 80 de grame de amidon pe litru de apă. În mediul de origine poate fi folosit pentru a măsura o lingura, apoi se pune nevoie de 3 linguri. După adăugarea de amidon, au nevoie de un alt lăptișor fierbe la foc mic până când se ajunge la consistența dorită. Pentru a amesteca acest fel de mâncare, folosiți o lingură de lemn. Trebuie remarcat faptul că furnizarea de astfel de jeleu vâscos se desfășoară într-o lingură castron și antena folosite sau o furculiță.
2. Densitate medie. Pentru acest fel de mâncare, trebuie să puneți aproximativ 45 de grame de amidon, este vorba de aproximativ 2 linguri. Gatiti produsul nu dureaza prea mult, se adauga ingrosarea, toate ingredientele sunt aduse la fierbere, apoi puteti servi vasul la masa. Puteți folosi acest jeleu cald și rece. Beți produsul, de asemenea, nu funcționează, deci trebuie să dați suplimentar o lingură.
3. Lichid. Această specie este considerată a fi consumabilă, dar cât de mult amidon pe 1 litru de jeleu lichid va trebui să fie pus, să încercăm să ne dăm seama. Pentru o astfel de consistență, vor fi suficiente 30 grame de agent de îngroșare sau puțin mai mult de 1 lingură de zahăr. l. Prepararea vasului este similară celei descrise mai sus.

Toate proporțiile sunt prezentate aproximativ și în detaliu pentru a înțelege cât de mult amidon este necesar pentru 1 litru de jeleu, va fi posibil în anumite rețete. Acest lucru se datorează faptului că agentul de îngroșare poate reacționa diferit cu diferite ingrediente. De aceea, în unele cazuri, trebuie să puneți mai mult sau mai puțin amidon. Înainte de a adăuga amidon, este întotdeauna mai bine să îl diluați cu apă rece și să filtrați.

Vitamina de fructe de jeleu

Dacă există un compot de fructe, atunci îl puteți transforma într-un sărut util. Acest fel de mâncare este foarte îndrăgit de copii și de mult timp nu va fi necesar. În plus, principalul avantaj este că păstrează toate vitaminele.

Pentru pregătire se va cere:

1. Clătiți fructele și puneți-le în apă rece. După aceasta, puneți apa la fierbere, iar pentru a fierbe fructul va da aproape tot sucul său.
2. Când apa se fierbe, tigaia trebuie scoasă din foc, acoperită și lăsată să stea timp de aproximativ 20 de minute.
3. Când toate ingredientele vor deveni palid și va pluti pe partea de sus, acestea ar trebui să fie eliminate într-o strecurătoare, așa încât bulion de bogat.
4. Pentru a afla cât de mult ai nevoie la 1 litru de jeleu de amidon, ar trebui să verificați cantitatea de bulion, și apoi se adaugă 1 lingura. l. cu un diapozitiv pentru consistență lichidă, 2 lingurițe. l. agent de îngroșare pentru jeleu de consistență medie, dar care poate fi beat. Pentru un vas destul de gros se adaugă 3 linguri. l., pentru un sarut gros este pus 4 linguri. l, iar pentru jeleu se adaugă 5-6 st. l. Toate cantitățile sunt calculate pe litru de lichid.
5. Agentul de îngroșare măsurat trebuie diluat într-un pahar de bulion, apoi puneți întregul compot pe foc și lăsați-l să fiarbă. În acest moment, puteți arunca treptat amidon, în timp ce interfera cu felul de mâncare.
6. Supa își va schimba imediat culoarea, se va îngroșa și va deveni mai saturată.
7. Felina este adusă la fierbere, și puteți scoate imediat tigaia de la foc, acest lucru va salva toate vitaminele.

Berry jeleu

Pentru copii, jeleul de fructe este perfect.

Pentru a vă pregăti, trebuie să faceți următoarele:

1. Boabele sunt spălate și măcinate folosind o metodă convenabilă.
2. Se presară sucul de boabe într-un recipient și se trimite în frigider, iar tortul este umplut cu apă și trimis la foc. La căldură scăzută, preparați boabele timp de 10 minute.
3. Gura preparată se varsă în două cratițe și înainte de a fi filtrată. Prima parte este răcită și se adaugă 50 grame de amidon pentru umflarea acesteia, iar a doua parte se prepară. Este de adăugat 150 de grame de zahăr.
4. Când compotul se fierbe, se adaugă o parte cu un îngroșător, după 5 minute se poate adăuga un suc de lămâie. După fierbere, focul se stinge și sucul este turnat din frigider.

Kissel este gata, poate fi turnat într-o ceașcă și decorat cu nuci pe partea de sus. Un fel de fel de mâncare poate fi pregătit și în timpul iernii, dacă boabele sunt înghețate vara.

Kissel din rebarbă

Copiii de multe ori nu au suficiente vitamine în organism, atât de devreme în vara este recomandat pentru a găti jeleu rubarbă proaspete, în care o mulțime de nutrienți. Pentru pregătire este necesar:

1. Coaceți rebarbatul din coajă și clătiți-l, apoi tăiați în cuburi și turnați apă.
2. Puneți apă pe foc mic și aduceți-l la fierbere.
3. În plus, mai multe ramuri de rebarbora trebuie să fie trecute prin blender, făcând o bucată din ea, se duce în bulion.
4. Apoi, trebuie să faceți de la decoctul de kissel, cât de mult amidon pe 1 litru de apă, fiecare persoană decide individual în conformitate cu reteta de mai sus în descriere. Pentru un vas lichid, va fi de ajuns 1 lingura. l. pe litru de bulion. Amidonul este pur și simplu pus într-o tigaie, se agită până se dizolvă și se aduce la fierbere.

Acest vas devine gros din cauza pastei de rubarbă. Dacă nu adăugați gruel, puteți obține o sărată transparentă.

Lapte de lapte

Un astfel de produs poate fi administrat copiilor de la vârsta de șase luni.

Pentru pregătire se va cere:

1. Litiu laptele pentru a aduce la fierbere, apoi adăugați 100 de grame de zahăr și dizolva-l.
2. Într-o cantitate mică de apă, amestecați 2 linguri. l. amidon, la fel de mult ca amidonul este necesar pentru 1 litru de jeleu din lapte. Apoi adăugați apă de amidon la lapte și aduceți-o înapoi la fierbere, amestecând constant vasul.
3. Băutura este gătită la densitatea necesară.

Această băutură este dată copiilor sub formă refrigerată. El este preferat să bea ca niște copii foarte mici și copii la vârsta de 2-3 ani.

fulgi de ovăz

Acest fel de mâncare are propriile sale caracteristici, dar produsul este foarte util.

Puteți să o pregătiți urmând aceste instrucțiuni:

1. 70 de grame de fulgi de ovăz se toarnă într-un pahar de apă caldă și se infuzează timp de 10-12 ore. Apoi, apa este îndepărtată de la acestea și se adaugă un gust de lapte și zahăr.
2. Ingredientele sunt puse în foc și fierte la căldură scăzută. După îngroșare, vasul este gata.

Se serveste rece, și, așa cum se vede în rețetă nu este utilizat amidon. Acest fel de mâncare pentru copii sub 1 an ar trebui să fie administrat de 2 ori pe săptămână, după un an de participare poate fi binevenită, dar nu mai mult de 1 ora pe zi.

Sfaturi

Desigur, puteți cumpăra de-a gata jeleu amestecat cu diferite arome, care sunt foarte simplu preparate, dar este mai bine pentru copii să facă amidon acasă și se fierbe toate produsele naturale. Pentru a macina cartofii intr-un blender și piure de a pune în cheesecloth, apoi legați-l și se lasă pentru izolarea amidonului. După aceasta, puteți adăuga ingredientul la feluri de mâncare. În plus, merită luate în considerare aceste sfaturi:

1. Pentru a pregăti un sarut este necesar în containerul smalț.
2. Gătitul este doar pentru o masă unică.
3. Mâncarea este consumată în ziua pregătirii.
4. Dacă mult timp pentru a stoca jeleu si gatiti-l, substanțele nutritive se vor pierde.

Proprietăți utile

Kissel este un produs nutritiv care vă permite să saturați orice organism. În plus, acesta îmbogățește consumatorii cu energia și vitaminele pe care le conține. Dacă gătiți antena corect, va păstra vitaminele și mineralele necesare, iar o rețetă bazată pe fulgi vă permite să tratați ulcerele și gastrită.

Mazărele de fructe sunt bune pentru bolile care sunt cauzate de infecții sau cu boli ale tractului digestiv. În plus, produsul poate îmbunătăți vederea și dacă există mere în bază, atunci puteți bea cu anemie. Rowan antenează activitatea ficatului, iar produsul din cireșe curăță plămânii și bronhiile.

concluzie

După ce a citit atât de mult amidon la 1 litru jeleu trebuie să fie pus într-un anumit caz, poate fi preparat într-un vas de util și satisfăcătoare. Singurul lucru care trebuie să fie luate în considerare - o posibilă creștere în greutate, datorită faptului că amidonul este o sursa excelenta de carbohidrati. De asemenea, trebuie să vă verificați corpul înainte de a mânca pentru alergii.