Cum să gătești o ciupercă cezariană: rețete și fotografii

Ciuperca Caesar aparține familiei de agarici de zbor. Prin urmare, mulți cred că este inaccesibil. Totuși, acest lucru nu este cazul. Este nu numai comestibil, ci și foarte gustos, sănătos și parfumat. În articol vă vom spune totul despre ciuperca cezariană. De asemenea, veți citi câteva rețete simple și originale de gătit.

Ciuperca de Caesar: descriere

Așa cum am menționat deja, este comestibil și gustos. Este adesea numit Caesar sau rege ciupercă. Are o pălărie roșie strălucitoare și frumoasă, diametrul căruia variază de la 8 la 20 cm. Totul depinde de maturitate. Cu cât ciuperca este mai mică, cu atât este mai mică capacul.

Când este foarte tânăr, pălăria are o formă ovală sub forma unui ou. Treptat, pe măsură ce crește, devine mai plat și marginile sunt catifelate, plăcute la atingere. Sub capotă, coaja poate fi fie galben strălucitor, fie roșu deschis. Piciorul ciupercii este aproape alb, de la 8 la 13 cm.

Începe să se coacă la o temperatură mai mare de 20 de grade. Se găsește într-o pădure cu mulți copaci vechi de foioase. Sub ei cezariana creste ciuperca Far Eastern. Cel mai adesea este sub lemn de mesteacan, stejar, castan sau castan.

Beneficiile ciupercii Caesar

Are multe vitamine și minerale utile. Acestea sunt calciu, fosfor, acid nicotinic, vitaminele A, B, D, PP. Are o mulțime de proteine, care este foarte util pentru organism. Cu toate acestea, în ciuda substanțelor utile enumerate, operația cezariană Far Eastern este considerată un produs cu conținut scăzut de calorii și dietetice. Prin urmare, este prescris persoanelor care au nevoie de o dieta.

În Japonia, specialiștii au reușit să demonstreze că ciupercile prin cezariană sunt bine utilizate în prevenirea cancerului. Pentru bărbați, este foarte util, deoarece crește potența. Principalul lucru este că este important să pregătiți în mod corespunzător acest produs, astfel încât acesta să aibă efectiv un efect. În continuare, vom lua în considerare câteva rețete care vor beneficia.

salată

Ciuperca de Caesar se poate fierbe, se usucă, se prăjește, se macină. Cu toate acestea, în această rețetă trebuie să fie gătit brut. Prin urmare, aduce mai multe beneficii și dezvăluie calitățile gustului unic. Veți înțelege că puteți obține un blând și delicioase feluri de mâncare de la un produs cum ar fi ciuperca cezariană Far Eastern. Rețete de gătit foarte simplu, dar felurile de mâncare sunt originale.

În primul rând, clătiți-l sub apă curentă, în partea de jos sub pălărie cu un cuțit, curățați plăcile. Așezați-vă pe fâșii mici sau mari, semifabricate etc. Totul depinde de preferințele dvs.

Acum, ciuperca tocata trebuie sa fie pusa pe o farfurie, sare si piper la gustul tau.

Pregătiți benzinăria. Se amestecă 50 ml de suc de lamaie și 3 linguri de ulei de măsline. Cu acest dressing, turnați ciupercile. Dacă doriți, puteți stropi deasupra cu brânză tare, patrunjel și alte condimente preferate. Refrigerați timp de 2 ore pentru a vă absorbi.

După o anumită perioadă de timp, puteți servi la masă. Sa dovedit o salată delicioasă, care include ciuperca cezariană Far Eastern. Retetele pentru acest produs surprind cu simplitatea si originalitatea sa.

Ciuperci prăjite

Acest fel de mâncare este ideal pentru o cină festivă. Pentru aceasta, spălați și curățați ciupercile. Apoi tăiați după cum doriți. Nu există cerințe speciale. De asemenea, trebuie să tăiați ceapa în jumătăți de inele.

Pentru felurile de mâncare pot avea nevoie de condimente, cum ar fi ghimbir, piper măcinat (roșu sau negru), nucșoară, busuioc, etc. Aceasta depinde de gusturile și preferințele. Acum aveți posibilitatea să prăjiți ciupercile.

Pe o tigaie fierbinte puneti putin unt si puneti ciupercile. Mai întâi vor da suc. Când lichidul este evaporat, ciupercile vor începe să fie prăjite. Nu uitați să le amestecați periodic timp de 20 de minute.

Apoi puneți ceapa în ciuperci. Când produsele sunt prăjite, se presară cu condimente și sare.

Nu exagerați, deoarece ingredientul principal își va pierde gustul natural. Ar trebui să obțineți un fel de mâncare originală cu un produs precum ciuperca Caesar. Retetele sunt foarte diferite, dar este una dintre cele mai simple, care are un gust unic, unic.

Ciuperci ciupite

Experienții culinare știu să gătească și să gătească orice ingredient. Același lucru este valabil și pentru ciuperca regală. Știți deja câteva rețete, care descriu cum să pregătiți o ciupercă cezariană. Cu toate acestea, există o opinie că, dacă îl stingeți, în produs vor rămâne substanțe mai utile.

Pentru a-l pregăti, trebuie să luați ciuperca de rege, să-l spălați, să-l coajați și să-l tăiați așa cum vă place. Apoi puneți într-un recipient, turnați apă pentru a acoperi produsul. Puneți pe foc mediu până la fierbere. Apoi, sezon cu sare, piper și adăugați condimente. De exemplu, ghimbir. Porniți plita pentru un foc lent, acoperiți și tocați timp de aproximativ 15 minute.

Apoi adăugați 100 ml de cremă cremoasă și continuați să fierbeți ciupercile timp de încă 15 minute. Dacă doriți, puteți pune aici ceapa prăjită, care va adăuga aromă și va sublinia originalitatea. Dacă doriți, puneți verdele tăiat. De regulă, în total, ciupercile ar trebui să fie tocate timp de aproximativ 30 de minute.

Ciuperci fierte

Puteți găti un fel de mâncare delicioasă dacă așteptați oaspeții. Asta este ciuperci coapte. Este mai bine să gătiți în vase de lut. Pentru aceasta, tăiați ciupercile în cercuri sau în semifabricate. Puneți în vase. Ciuperci de sare, piper. Adăugați puțină verdeață, cum ar fi patrunjel, busuioc sau coriandru.

În vas, turnați puțin ulei vegetal. Ciupercile ar trebui să stea timp de aproximativ 15 minute. Între timp, trebuie să porniți cuptorul la 200 de grade. Acum puteți pune ciupercile să se coace. Ar trebui să stea în cuptor timp de 15 minute.

Apoi scoateți vasul, presăriți partea superioară cu brânză tare. Puneți-o înapoi în cuptor timp de 15 minute. În acest timp, brânza se va topi și va da un fel de pâine. Ciupercile calde pot fi servite cu orice piure. Poate fi cartof, dovleac sau morcov.

Sfaturi pentru gătit

După cum știți, ciupercile sunt aromate de la sine. Nu pot fi confundate cu alte produse. Pentru a accentua piquancy-ul vasului, puteți adăuga coaja și sucul de lamaie. Acest lucru va da ciupercile un pic de sourness.

Pentru a obține condimentul picant, adăugați chiliul în el. Și pentru o aromă minunată, două căței de usturoi sunt ideale. Puteți chiar adăuga condimente care sunt destinate pentru carne. Dacă nu exagerați, gustul va fi chiar mai bun.

Aveți grijă, pentru că dacă gătiți ciupercile incorect, ele au un gust delicat și delicat. Este mai bine să le serviți brute decât prea fiert. Ei nu numai că își pierd gustul, dar toate substanțele utile pe care le are corpul, sunt pierdute.

concluzie

Acum știi ce este o ciupercă din Orientul de Sud, cum să gătești și ce condimente sunt necesare. Dacă respectați formula, atunci felul de mâncare se va dovedi excelent, original și dietetic. Cu ciuperci puteți experimenta, adăugați o varietate de condimente și produse la gustul dumneavoastră.

Surprindeți-vă și stricați oaspeții cu mâncăruri noi, unice și de autor. Ei vor aprecia abilitățile dvs. culinare și vor încerca cu plăcere feluri de mâncare noi și delicioase.