Caviar roșu de aur roșu. Caracteristicile și caracteristicile produsului

Mulți oameni preferă caul roșu. "Red Gold" - aceasta este o marcă comercială, care se ocupă direct de eliberarea acestui produs. Ce este și ce este diferit de celelalte specii numeroase? Pentru a răspunde la aceste întrebări, trebuie să examinați cu atenție produsul în sine.

Informații interesante

Rusia este un stat pentru care caviarul este considerat a fi practic un produs național. Chiar în vechime, pe mesele împăraților, i sa dat cel mai onorabil loc. A fost întotdeauna apreciat că caviarul roșu. A fost extras din somon de pește: sos de somon, chom somon, somon roz și somon coho, care se găsesc în număr mare în Orientul Îndepărtat. La începutul secolului al XX-lea, comerciantul Fedor Saveliev și-a început activitatea de caviar acolo. A creat o întreagă întreprindere pentru prelucrarea acestui produs delicat. În Moscova și Sankt-Petersburg, marile părți au trimis butoaie în care caviarul era roșu. "Red Gold" - acesta este modul în care comerciantul a etichetat produsele sale. A fost foarte solicitată. Întreprinderea a înflorit. Slava lui sa răspândit cu mult peste granițele țării. O delicateasă populară rusească a început să fie livrată Germaniei și Franței. Cu toate acestea, după revoluție, întreprinderea a fost naționalizată, iar livrările în străinătate au încetat. Acum, numai vizitatorii celor mai mari restaurante și oaspeții capitalei au putut vedea caviarul roșu. "Red Gold" a devenit, în timp util, o unitate monetară neoficială. Aceste produse au fost folosite ca o prezentare pentru a rezolva probleme complexe. De-a lungul timpului, sa decis restaurarea reputației celebrului produs. Multe cooperative de pescuit au fost reorganizate și privatizate.

Din anul 1997, caviarul roșu "Red Gold" a devenit oficial un produs al SA "North-East Company LTD". Compania se ocupă nu numai cu producția, ci și cu distribuția.

Aviz din partea

Majoritatea cumpărătorilor, cum ar fi caviarul "Red Gold". Recenzile despre produse sunt în mare parte pozitive. În primul rând, aspectul prezentabil al ambalajului este evidențiat. Un borcan transparent vă permite să vizualizați bine conținutul. Acest lucru face posibilă verificarea calității sale înainte de a efectua o achiziție.

Dar oamenii doresc mereu să știe mai multe despre ceea ce mănâncă. În acest scop, în țară au fost înființate laboratoare independente speciale, unde se desfășoară în mod constant studii privind diferite produse alimentare. Cu toate acestea, după numeroase teste, sa ajuns la concluzia că caviarul, pe care renumita firmă îl livrează către magazine, nu respectă întotdeauna standardele de calitate declarate. În mai multe eșantioane au fost găsite următoarele încălcări:

1. Cu o evaluare organoleptică, a fost dezvăluită prezența aromei străine, parțial datorată oxidării grăsimilor.
2. Inconsistența aspectului.
3. Producția nesănătoasă. În loc de 4,6 la sută, doar 2,9 la sută au fost găsite.
4. În bancă există simultan ouă de sturioni și alte specii de pești. Acest lucru este absolut inacceptabil și este un fapt de falsificare.

Acest lucru subminează în multe privințe autoritatea companiei și forțează conducerea să reflecteze asupra consolidării controlului calității.

Cartea de vizită a regiunii

Regiunile din estul regiunii sunt bogate în fructe de mare. Acest lucru permite companiei să crească în mod constant volumele de producție și să extindă geografia ofertei. În general, extracția este efectuată pe Sahalin. De-a lungul anilor, această insulă a devenit un adevărat capital de pescuit al regiunii. Și, potrivit multor locuitori, faimosul caviar roșu este aurul lui Sahalin. Este unul dintre cele mai profitabile elemente de comerț.

Produsele prelucrate și preambalate sunt livrate în loturi mari în multe orașe din Rusia, Germania, Ucraina și Statele Unite. Și această geografie sa schimbat de-a lungul anilor. Clienții sunt fericiți să încheie contracte pentru furnizarea de produse de înaltă calitate. Ele sunt captivate de naturalețea și metodele moderne unice de procesare. Aceste bunuri sunt mereu în cerere și în cerere ridicate pe piață. Este cu mare plăcere să achiziționăm atât corporații mari de mari dimensiuni, cât și restaurante private. Astfel de contacte extinse ridică autoritatea nu numai a companiei însăși, ci a întregii țări.