Cum să gătești cookie-urile

Fursecurile tipizate sunt adesea copiate pentru copii sau pe o masă festivă. Se dovedește frumos, elegant și original. Orice copil va dori să guste acest desert delicios și elegant. În articol veți găsi mai multe rețete pentru cookie-uri curat și sfaturi utile de la cofetarii.

Cookie pentru prăjituri: Figura

Copiii chiar iubesc ceva neobișnuit. Prin urmare, pot găti cookie-urile cu cifre coacere scurtă. Se dovedește moale, ușor friabil, dulce și foarte gustos. Doar ceea ce iubește copiii.

Pentru prepararea shortbread Ia 220 g unt moale si se bate blender cu zahar (100 g) și un vârf de cuțit de sare. Se amestecă bine până se înmoaie. 2 se pot adăuga apoi ouă și două lingurițe de vanilie sau vanilie plic de zahăr, 0,5 ore. L. soda, oțetul ars.

Când toate ingredientele de mai sus au fost amestecate până la omogenitate, se adaugă 450 g făină cernută. Se amestecă ușor cu o furculiță, nu cu un malaxor - deci aluatul devine mai delicat și mai moale. Înfășurați-l într-un film alimentar și lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 60 de minute.

În timp ce aluatul este infuzat, alegeți matrițele necesare. Dacă face cookie-uri pentru copil, apoi se potrivesc animalele, pomii de Crăciun, fluturi și așa mai departe. D. Pentru copii mai mari (4-6 ani) pot face cookie-uri sub formă de forme geometrice. Se dovedește nu numai un desert delicios, ci și un tutorial.

Atunci când aluatul este suficient de odihnit, este necesar să se rostogolească. Nu uitați că se va ridica în cuptor. De aceea, faceți o grosime de aproximativ 6 mm. Apoi creați o formă și trimiteți-o la cuptor. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

Așa că am primit un cookie. Fotografia de mai jos prezintă soiurile de forme care vă vor atrage copiii.

Adăugați brânză de vaci

Acest desert diferă de cel anterior, atât în ​​gust, cât și în structură. Pentru a face un cookie cu pâine cu brânză, margarina moale (250 g) este amestecată cu un pahar de zahăr pudră. Apoi, amestecați brânza de vaci cu un blender până când este netedă. Ar trebui adăugat la margarină. În aluat, se toarnă vanilina. Agitați-vă împreună.

Acum puteți turna 350 g de făină și 1 linguriță. praf de copt. Frământați aluatul. Va deveni moale și blând. Dați aluatului să se infuzeze timp de cel puțin 20 de minute, apoi rotiți-l și stoarceți formele cu cifre. Dacă copilul are 5-6 ani, puteți tăia litere, figuri sau figuri geometrice din test.

Când cookie-urile sunt trimise în cuptor, se presară cu zahăr. Așezați coacerea la 200 de grade. Apariția unei cruste de aur indică disponibilitatea. Pentru fiabilitate, trageți un cookie cu o scobitoare sau potrivire. Dacă aluatul nu rămâne pe ele, atunci e gata.

Puști de patiserie

Acest desert este foarte îndrăgit de copii, dar și de adulți. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să faceți o cofetarie. Acest lucru necesită produse:

• margarina (poti avea unt);
• suc de lamaie;
• făină;
• puțină sare;
• smântână (lapte coapta);
• ou (un galbenus).

Ingredientele sunt potrivite doar pentru frig, nu pentru temperatura camerei - aceasta este principala condiție pentru prepararea produselor de patiserie.

În 350 g de făină se răspândește untul (200 g). Din aceasta este necesar să se facă mici cruste. Apoi puneți în aceeași capacitate gălbenușul, vârful de sare și produsul din lapte fermentat (chefir, smântână sau lapte coaptă). Acum trebuie să frămânți aluatul. Dacă se fixează pe mâini, adăugați puțin mai multă făină. Alăturați aluatul fin într-un film alimentar și trimiteți-l la frig pentru a vă odihni cel puțin 20 de minute.

Acum tăiați cifrele și puneți biscuiții pe tava de copt unsă. Foarte des se fac din triunghiuri. Cu toate acestea, dacă bebelușul dvs. are paschki dintr-un set de nisip, puteți stoarce cookie-urile cu ele. Se dovedește nu numai delicios, dar și original. Coaceți-l timp de 20 de minute la 180 de grade. Culoarea ar trebui să se transforme în aur. Asta-i totul, cookie-urile pentru copii sunt gata.

Craciun desert

În timpul vacanței, cookie-urile sunt realizate sub formă de stele, oameni de zăpadă, turtă dulce, herringbone, etc În ea, diferite condimente sunt adăugate pentru a adăuga condimente și gust rafinat. Se dovedește un astfel de cookie figurat nu numai originale, dar, de asemenea, foarte gustoase. Principalul lucru nu este să exagerăm cu condimente.

În primul rând, bateți untul cu zahăr (100 de grame) până când este uniform. Adăugați 0,5 linguri. melasă, care poate fi înlocuită cu miere și un gălbenuș. Într-un recipient separat, se toarnă făina (aproximativ 400 g), se adaugă sare, praf de copt și sifon (2 grame). Acum se presara condimentele - 2,5 grame de scortisoara, catei, ghimbir si nucsoara. Amestecați totul cu atenție, aduceți-l la omogenitate. Apoi, în aceeași capacitate, se toarnă uleiul cu zahăr și miere.

Aluatul sa dovedit a fi elastic, moale și omogen. Puneți-l în frig timp de 60 de minute. Când aluatul este îndepărtat, rotiți un cerc de 5 mm grosime. Tăiați figurinele necesare pentru vacanță și puneți-o pe foaia de copt. Desertul trebuie ars la 180 de grade pentru o jumătate de oră. Acum, cookie-ul pentru cifre este gata. Rețeta este rapidă și ușoară. Prin urmare, să o pună în aplicare sub puterea oricărei gazde.

Sfaturi utile

Dacă doriți să decorați cookie-urile terminate, așteptați până se răcește. De fapt, zahărul în pulbere sau glazura nu se vor menține la cald.

Dacă nu aveți mucegaiuri speciale, aveți posibilitatea să extrudați figurinele cu ajutorul pieselor din setul de nisip. Cu toate acestea, trebuie spălate foarte bine înainte de utilizare. Puteți tăia scrisori, numere, un zâmbet și multe alte lucruri cu un cuțit.

Pentru a decora cookie-urile, pregătiți un glazură multicolor. Mai ales dacă gătiți deserturi pentru o petrecere pentru copii sau pentru Crăciun. De asemenea, puteți stropi zahăr cookie-uri pulbere.