Gulaș de curcan cu sos. Reteta pentru iubitorii de carne

Astăzi vom vorbi despre cum să facem o gulașă de casă de la o curcană cu sos în bucătărie. Reteta pentru prepararea unei astfel de mese este destul de simpla. Prin urmare, de obicei, nu există probleme în procesul de creare a acesteia. Rețineți că cei care mănâncă carne vor aprecia acest fel de mâncare. Există mai multe modalități de a pregăti un astfel de fel de mâncare. În acest articol vom lua în considerare cele mai interesante opțiuni.

Aș dori să spun și asta gulașul din curcan cu sos, reteta care va fi prezentat mai jos, este o alternativă excelentă la pui. Pasta de curcan este, de asemenea, scăzut de calorii. De asemenea, este bogat în proteine.

Prima opțiune de gătit

O astfel de masă cu un set de componente este foarte asemănătoare cu un cheeseburger. De ce? Deoarece în centrul ei, desigur, este și carnea. În plus, are brânză, sos de roșii și câteva legume. După cum puteți vedea, într-adevăr compoziția felurilor de mâncare sunt similare, dar ele sunt complet diferite în gust și metoda de preparare.
Pentru pregătire se va cere:
• 35 ml de ulei (ulei de măsline) -
• cuib de usturoi-
• 70 de grame de ceapă -
• o jumătate de kilogram de curcan-
• Laura-
• o mână de grătar-
• 55 de grame de brânză-
• 500 ml de roșii în suc propriu -
• 450 ml de bulion de pui -
• cinci grame de amidon-
• o linguriță de oregano, chili și multe paprika.

Acum trebuie să facem gulaș din curcan cu sos. Rețeta include următoarele elemente:

1. Puneți cratița pe foc mediu, turnați uleiul de măsline, încălziți-l. Se prăjește ceapa, pre-tăiat.
2. După ce adăugați aceleași bucăți de curcan, sare și usturoi.
3. Așteptați până când se prăjește carnea, apoi se presară cu boia de ardei, oregano și chili.
4. Turnați supa în felii de curcan. Apoi adaugati rosiile si sucul.
5. În sfârșit, puneți frunza de dafin. Apoi tocați pentru încă zece minute.
6. Apoi, luați o ceașcă, turnați 60 ml de apă, diluați amidonul.
7. Se toarnă soluția rezultată într-o gulașă.
8. După ce puneți două feluri de brânză într-un vas, amestecați-l repede, așteptați până se topește complet. Acum, masa poate fi servită la masă.

Gulaș de curcan cu sos. Rețetă fără pastă de tomate, dar cu ciuperci

Pentru pregătire se va cere:
• 46 ml de ulei de măsline -
• două linguri de orez fiert -
• 240 de grame de campioni -
• 420 de grame de roșii în suc propriu -
• cinci grame de ierburi italiene uscate mix-
• 120 ml de ketchup-
• 350 de grame de piper dulce-
• 15 ml de produs Worcester-
• 75 de grame de ceapă-
• 380 ml bulion de carne de vită -
• 850 de grame de curcan-
Gătitul în bucătăria din casă:
1. În brazier, încălziți uleiul, prăjiți ceapa. La prajit, adăugați ierburi uscate (italiană).
2. Apoi, decojiți ardeii din cutiile de semințe, tăiați în cuburi.
3. Adăugați-le la prăjitură.
4. Puneți ciupercile în același loc, așteptați până la eliberarea umezelii.
5. Puneți curcanul separat, apoi trimiteți-l la legume.
6. Umpleți conținutul brazierului cu roșii, adăugați un biscuiți, apă (1,5 litri), bulion și, desigur, ketchup.
7. După ce lichidul a bătut, reduceți căldura și fierbeți încă 30 de minute.
8. Apoi adăugați orezul, gătiți încă 10 minute. Apoi scoateți vasul de la foc.

Gătit într-un multivariat

Și cum altfel puteți găti gulașul din curcan cu sos? Rețeta din multivarchet vă va potrivi, dacă în casa dvs. există o astfel de tehnică, datorită căreia procesul de creare a unui vas de carne devine mult mai ușor și mai ușor.

Mai întâi prăjiți carnea cu ceapă. După ce a pus ciupercile și piperul. După un minut, se toarnă bulion, apă, ketchup în castron și se adaugă roșiile. Pregătiți-vă selectând modul "Quenching", timp de 45 de minute. După adăugarea orezului, opriți dispozitivul, lăsați vasul să se încălzească.

Gulaș de curcan cu sos. Reteta cu smantana

Vrei ca curcanul să devină foarte suculent? Apoi acordați atenție acestei metode de pregătire. Un astfel de fel de mâncare are un gust ușor de lapte, pe care toți iubitorii de carne îl vor aprecia.
Pentru pregătire se va cere:
• Ceapa uscata, usturoi - pe o lingura -
• 480 de grame de umplutură -
• patru cuișoare de usturoi -
• 65 de grame de ceapă-
• 750 de grame de tomate-
• 460 de grame de varză,
• 3800 ml de bulion de pui -
• 270 ml de smântână-
• patru tulpini de telina-
• 375 de grame de morcov-
• o linguriță de oregano și aceeași cantitate de busuioc uscat,
• 7 cartofi fierți.

Pregătirea unui vas delicios de legume cu legume:
1. Pe ulei vegetal se prăjește morcovii, ceapa și țelina.
2. Aruncați cuișoare de usturoi, condimente. După adăugarea legumelor: roșii și varză tocată.
3. După ce roșiile au ajuns la o consistență de piure și toate celelalte ingrediente devin puțin moi, adăugați aceeași umplutură. Lasă-l să se prindă, după ce se toarnă vasul cu un amestec de bulion și smântână.
4. Scoateți-o timp de 30 de minute.
5. Adăugați cartofii. Asta e tot, felul de mancare este gata de utilizare.

O mică concluzie

Acum știi cum poți găti gulașul din curcan cu sos. Rețeta este prezentată în articolul nostru și nu una, ci mai multe opțiuni dintr-o dată. Așa că fiecare amantă poate găsi cea mai potrivită felie pentru ea însăși. Vă dorim succes și un apetit plăcut!