Acordeon de carne. Rețetă de gătit și recomandări

Carnea nu este numai delicioasă, ci și cea mai folositoare fel de mâncare. Conține cât mai multă proteină pe care nu o puteți găsi în niciun alt produs. Opțiuni de gătit preparate din carne

Ingrediente pentru feluri de mâncare "Acordeon de carne"

Rețeta presupune că următoarele produse vor fi utilizate fără întârziere:

1. Carne de vită de carne. Poate fi carne de porc sau carne de vită, curcan sau file de pui.
2. Câteva roșii suculente. Dacă gătiți un fel de mâncare în timpul iernii, dați preferință roșiilor de cireșe.
3. 200 de grame de brânză. Este mai bine să luați varietatea "rusă" sau "cremoasă".
4. Sare și muștar.
5. Piper negru și maioneză.
6. Curry (pentru gătit pui).

Pregătirea cărnii

Înainte de a începe să coaceți produsul, trebuie să pregătiți cu atenție brânza de carne. Dacă folosiți o curcan sau o carne de pui, puteți sări peste acest element. Dacă preferați carnea de porc sau carnea de vită, merită pre-marinată. În acest caz, carnea suculentă și delicată "Garmoshka" se va întoarce.

Rețeta de marinadă este foarte simplă. Faceți câteva incizii în bucată, distanța dintre ele ar trebui să fie de aproximativ 3 centimetri. Se taie felii cu sare și piper. Puneți, de asemenea, pe carne un strat subțire de muștar cu maioneză. Puneți dovlecelul într-un castron adânc și turnați puțină apă. Lăsați produsul în această formă în frigider pentru noapte. Dimineața, puteți începe pregătirea directă a Meat Harmonka.

Cum sa gatesti (reteta)

Când fila este gătită și pregătită pentru gătit, tăiați restul ingredientelor. Brânză tăiați felii subțiri și roșii - cercuri.

În vasul de copt, puneți un strat de folie, astfel încât să nu pământeze fundul. În deschiderile tăiate pe carne, puneți în felii de brânză. În partea de sus a acesteia, puneți o ceașcă de roșii. Dacă doriți, puteți adăuga un fel de verde preferat. În cazul în care carnea nu este pre-marinată, sare și grătar din toate părțile cu mirodenii preferate.

După ce lingura este pregătită pentru coacere, înfășurați-o cu un strat dublu de folie. Acest lucru este necesar pentru ca carnea sa nu-si piarda sucul si ramane moale. În procesul de gătit roșiile produc suc de roșii, iar brânza topită dă grăsime și așa-numita impregnare. Datorită acestui lucru veți obține o acordeon delicios de carne.

Rețeta presupune o preîncălzire a cuptorului la o temperatură de 180 de grade. În acest mod, trebuie să coaceți antena timp de o oră, după care trebuie verificată disponibilitatea.

recomandări

În prima jumătate de oră de gătit, nu deschideți ușa cuptorului, pentru a nu pierde căldura creată, altfel va trebui să măriți timpul de gătire. După o oră, trebuie să scoateți forma și să desfășurați cu grijă vasul deja aproape gata "Acordeon de carne".

Rețeta presupune verificarea necesară a produsului pentru pregătire. Pentru a face acest lucru, luați o furculiță și străpungeți fillețul în stratul cel mai gros. Dacă dispozitivul este introdus cu ușurință în vas, merită să obțineți imediat carne - este complet gata. Dacă flaconul este încă rigid și nu trece peste furculiță, puneți vasul în cuptor timp de încă 15 minute.

După gătit, puteți începe să mâncați. Pentru aceasta, tăiați bucățile în bucăți, astfel încât umplutura sub formă de brânză și roșii să fie lăsată în mijlocul porții. Decupați această tăiere pot fi diferite cereale sau paste făinoase. De asemenea, acesta va fi combinat în mod ideal cu legume și cartofi piuiți.