Bagele: reteta pentru margarina. Compoziție, metodă de pregătire și feedback

La domiciliu, multe gospodine preferă să coaceți bagheli. Reteta pentru margarina este cea mai buna pentru acest lucru.

Metoda cea mai simplă

Acasă de coacere este o modalitate foarte bună de a vă rugăm pe cei dragi. Mai ales copii ei de dragoste. Un bun de mâncare, gătit cu mâinile mamei, este mult mai gustos decât un biscuit. O variantă minunată a acestei delicatețe este papucii. Reteta pentru margarina face posibil sa faci totul fara mari dificultati.

De exemplu, puteți să vă gândiți la cea mai simplă versiune de care aveți nevoie: 4 cesti de făină de grâu, un pahar de iaurt, un pachet de margarină (sau unt), o linguriță de sifon și puțină gem.

Totul este pregătit într-o singură suflare:

1. Făină se toarnă într-un recipient spațios, sub forma unui diapozitiv.
2. Încheiați cu margarină, apoi utilizați un cuțit pentru a tăia produsele în mici cruste.
3. Adăugați kefir cu sifon și frământați aluatul. Ar trebui să fie destul de elastic.
4. Trageți masa într-o clătite groasă frac12 centimetru și apoi tăiați-l în patru părți egale.
5. Pentru fiecare piesă, puneți puțin gem.
6. După aceea, rolați-le sub formă de rolă și așezați-o pe o foaie de copt, uleiul cu ulei vegetal.
7. Produsele semi-finite sunt trimise în cuptor, apoi sunt arse acolo până la un brun roșu.

Sunt obținute covrigi foarte gustoase. Reteta pentru margarina este destul de simpla si comoda.

La masa de Anul Nou

Anterior, produsele de patiserie erau prezente în fiecare casă. Fără ea nu a existat o singură sărbătoare. Și acum puteți să vă întoarceți vechile tradiții și să faceți, de exemplu, covrigi minunați de Anul Nou. Reteta pentru margarina va face posibilă prepararea unui vas universal fără probleme. Se vor lua numai: 2 pahare de făină, 1 ou crud, frac12 - un pahar de zahăr, cât mai multe chipsuri de cocos, 200 de grame de margarină și o linguriță de praf de copt. În plus, totul va avea nevoie de pergament.

Acum puteți începe să gătiți:

1. Se toarnă în castron toate ingredientele uscate (făină, zahăr și praf de copt) și se amestecă bine.
2. Margarina se macină pe un răzătoare mare și se trimite la restul produselor.
3. Adăugați oul, tunsurile și frământați aluatul, rostogolindu-l sub forma unei mingi.
4. După aceasta, trebuie să fie laminată într-un strat, grosimea căruia nu este mai mare de 5 milimetri, și tăiat într-un cuțit prin triunghiuri arbitrare.
5. Semănătoarea se rotește cu un tub și se întinde pe o foaie de copt pregătită, pergament prefabricat.

În cuptor, acest vas este pregătit în numai 15 minute. După toate acestea, puteți să stropiți chiflele calde cu aceleași tărâțe sau pulbere de zahăr.

Un delicios deliciu

Pentru cei care iubesc coacerea aerului, puteți recomanda o rețetă pentru covrigi pe margarină și drojdie.

În acest caz, setul de produse alimentare va arăta astfel: un pachet de orice margarină, 4 lingurițe drojdia uscată, oua, doua pahare de apa fiarta, un varf de sare, 125 de grame de zahar si ceva pentru umplutura.

În acest caz, procesul va începe ușor diferit:

1. Într-un castron, combinați apă, drojdie și 50 de grame de zahăr. Apoi puneți-l acolo unde este cald și așteptați până se ridică oțelul.
2. Margarina se topește și se toarnă într-un recipient separat. Apoi adăugați oul, 50 de grame de zahăr și sare. Se amestecă încet.
3. Fără oprirea procesului, introduceți o opacitate.
4. Se toarnă făina și se face frământarea finală. O mulțime de timp pentru acest lucru nu este necesar.
5. Se toarnă zahărul rămas într-o farfurie separată.
6. Din test, rupeți o bucată și apoi o rotiți cu un bolț în tort plat.
7. Tăiați cu un cuțit în 8 sectoare egale. În partea largă a fiecăruia dintre ele puneți umplutura, apoi răsuciți bagheta.
8. Fiecare ciorap este înmuiat în zahăr, pus pe o tavă de copt, apoi trimis în cuptor.

În termen de o jumătate de oră pot fi scoși și serviți pe masă.

O opțiune alternativă

Există o altă rețetă destul de interesantă bagele pe smântână și margarină. Secretul este că aluatul luxos se dovedește chiar fără adăugarea de sodă. În plus, rețeta nu are zahăr. Acest lucru face ca bagajul să fie ușor proaspăt, dar este ușor să umpleți acest gol cu ​​o umplutură dulce.

Dintre produsele necesită 600 de grame de făină, de sticlă smântână, smântână pachet de margarina, un praf de sare, 40 g de coaja rasa de lamaie, 2 oua, zahar si sac de vanilie 100 grame de pulbere.

Pregătirea se face în mod obișnuit:

1. Se încălzește margarina într-un castron cu smântână.
2. Adăugați ouă, sare și coajă.
3. Cu agitare constantă, adăugați făina până când se formează un aluat de plastic.
4. Împărțiți masa în părți, fiecare dintre ele fiind laminată într-un strat rotund.
5. Pâinea rezultată se taie cu un cuțit în triunghiuri.
6. Pe fiecare dintre ele puneți pe o lingură de gem, apoi rotiți ușor într-un tub.
7. Semifabricatele sunt așezate pe un palet căptușit cu pergament uleiat și trimis în cuptor timp de 30 minute la o temperatură de 150 de grade.

Înainte de servire, presărați covrigi calzi cu pulbere. Dar nu poți face asta.

Umplutură preferată

Nu deloc ca versiunea anterioară a rețetei bagele cu gem pe margarină. În acest caz, tehnologia este ușor diferită.

Iar gama de produse este, de asemenea, ușor diferită: 350 de grame de făină, 200 de grame de smântână și margarina acru, zahar 3 linguri, 6 grame de bicarbonat de sodiu, un pic de zahăr pudră și 150 de grame de gem.

Metoda de preparare:

1. În tigaie, se topește margarina, apoi se adaugă zahăr și smântână. Prin amestecare, transformați produsele într-o masă omogenă.
2. Adăugați treptat făină și frământați aluatul ca rezultat. Nu ar trebui să fie destul de abruptă.
3. Blind-o sub forma unei mingi, înfășurați-o într-o peliculă de alimente și puneți-o în frigider timp de aproximativ 60 de minute.
4. După o oră, împărțiți masa maturată în 6 părți, după care fiecare se rostogoleste într-o cremă de 3 mm groasă.
5. Îndepărtați blocajul pe bucăți într-un cerc. După aceea, rolați-le cu role și puneți-le pe o foaie de copt, uleiul ușor.
6. Coaceți în cuptor timp de o jumătate de oră, iar temperatura trebuie setată la 180 de grade.

Baghetele terminate presarau pulbere. După aceea pot începe să mănânce imediat.

Plăcere neobișnuită

Este posibil să nu încercați rețeta absolut obișnuită de covrigi pe margarină și lapte. Efectul este că aluatul este preparat mixt (nisip-drojdie). După coacere, produsul este obținut simultan atât de pufos, cât și de fărâmițat.

În plus, există faptul că produsele ar trebui să fie foarte puțin: 25 de grame de drojdie proaspătă, 3,5 cani de faina, oua, scortisoara, o lingura de zahar, un pachet de margarina si o jumatate de cana de lapte integral.

Procesul de pregătire merge, de asemenea, puțin diferit:

1. În primul rând, drojdia trebuie să fie bine măcinată cu zahăr.
2. După aceea, se toarnă cu lapte cald și se lasă deoparte.
3. În acest moment, făina tăiată cu margarină.
4. În miezul primit pentru a conduce în ou, se toarnă drojdia și se pregătește aluatul. Nu ar trebui să rămână. În caz contrar, puteți adăuga puțin mai multă făină.
5. Ball de aluat pentru a trimite într-un loc rece, ca de obicei, pentru o oră.
6. Pentru umplerea amestecului de zahăr cu scorțișoară.
7. Împărțiți aluatul în 3-4 părți. Fiecare rolă într-o clătite, presărați cu umplutură și împărțiți cu un cuțit pe sector.
8. Triunghiurile reduc modul obișnuit și se pun pe o foaie de copt. Pre-trebuie să fie presărat cu făină sau coapte cu hârtie de panificație.
9. La 200 de grade pentru coacere, 30 de minute sunt suficiente.

Să mănânci mai bine geamurile după o răcire completă.

Spectacol de brânză de pește

Nu sunt obținute mai puțin gustoase rulouri de brânză de vaci. rețetă fără drojdie - pe margarină, cu produse lactate acide, la domiciliu - vă permite să preparați produse de patiserie foarte repede.

Aveti nevoie de a cumpăra numai în avans: 300 de grame de făină, 200 de grame de margarină și brânză de vaci scăzut de grăsimi, normale 1 linguri de zahar vanilat, si 1, 3 grame de sare, praf de copt jumatate de lingurita. Pentru umplere, luați orice marmeladă.

Însuși procesul de pregătire este foarte asemănător cu toate cele precedente:

1. Adăugați zahăr de vanilie, praf de copt și sare în făină.
2. Amestecul rezultat este tocat împreună cu margarina în cruste.
3. Adăugați zahărul obișnuit, brânza de vaci și gătiți aluatul. Trimiteți-l la frigider timp de o jumătate de oră.
4. În acest moment, tăiați plăcuța de marmeladă în bucăți mici.
5. Aluatul răcit este împărțit în 3 părți.
6. Fiecare dintre ele se rostogoleste pe masă și se taie cu un cuțit pe niște semifabricate chiar triunghiulare.
7. Pe fiecare dintre ele din partea largă pune pe o bucată de marmeladă, și apoi rolați-le în tuburi.
8. Produsele semifabricate rezultate se coacă timp de 25 de minute într-un cuptor la 185 de grade.

Înainte de a mânca, bagele ar trebui să fie bine răcite, deoarece marmalada rămâne fierbinte pentru o lungă perioadă de timp.