Clatite cu pește roșu: caracteristici de gătit, sfaturi

Una dintre cele mai populare și delicioase feluri de mâncare din bucătăria rusă este clătite. Ele au apărut în cele mai vechi timpuri. Clatite sunt o optiune excelenta pentru micul dejun sau gustare. Poate că este dificil să găsești o persoană care ar refuza un astfel de tratament. Nu aveți nevoie de multă mâncare pentru pregătirea lor. Principalul lucru este să aveți făină și orice lichid (apă, lapte, chefir, bere etc.). Acestea sunt perfect combinate cu orice umplutură: ouă, ciuperci, carne. Astăzi vom învăța cum să preparăm clătite cu pește roșu (rețeta cu fotografia va fi prezentată în acest articol). Folosind informațiile furnizate, puteți face o mâncare foarte gustoasă, care este ideală ca o gustare.

Nu numai delicioase, dar și utile

Destul de des, multe gospodine își pregătesc clătite pentru membrii familiei lor. Dar dacă faceți același fel de mâncare, atunci mai devreme sau mai târziu se va plictisi. Să ne placă animalele de companie nu doar cu clătite, ci cu o umplutură de pește roșu. Acesta va fi nu numai delicios, ci și foarte util. La urma urmei, clătite cu pește roșu sunt foarte utile pentru materia corpului uman. Dacă începeți ziua cu o fel de mâncare gustoasă, veți primi taxa de energie pentru întreaga zi. Atunci vă vom spune despre ce produse veți avea nevoie. Și, de asemenea, dați câteva sfaturi, profitând de care puteți pregăti un vas excelent și obțineți un număr mare de complimente bine meritate.

La bere, și nu numai

Despre umplutura vom vorbi putin mai tarziu. Mai întâi vom începe pregătirea bazei felului de mâncare. Există multe rețete de pancake. În plus, fiecare proprietar are propriile lor. Vă oferim încă o variantă interesantă, pe care o veți dori cu siguranță. Mulți dintre noi știu că peștele se potrivește perfect cu berea. Deci, de ce nu pregătim clătite la o băutură spumoasă? Se hotărăște, ne angajăm să ne pregătim. Avem nevoie de:

• un pahar de bere;
• un pahar de lapte;
• oua - 2-3 bucati;
• sare - o lingurita;
• zahăr - una sau două linguri (poate fi mai mică);
• Făină de grâu - 1 pahar.

Tehnologia clătitelor pe bere:

• Ștergeți ouăle cu zahăr, adăugați sare.
• Se toarnă laptele și se amestecă totul bine.
• Făina este cel mai bine cernută. Apoi adăugați-o treptat la lapte și ouă.
• În cele din urmă, adăugăm bere. Aluatul trebuie să fie bine agitat sau bătut cu un mixer, astfel încât să nu existe bucăți.
• Acum luați tigaia preferată și porniți aragazul. Reteta este foarte simpla, iar clatite sunt delicate si delicate.

Baza pentru mâncarea noastră este gata, vom umple umplutura.

Produse necesare

Ce ne trebuie pentru clătite cu pește roșu? Unt, orice verde (fenicul, patrunjel, ceapa verde), somon roz sau somon. Puteți lua, de asemenea, păstrăv. Puteți adăuga brânză topită sau ouă la umplutură. Totul depinde de dorința dvs. de a crea noi capodopere culinare și fantezii. Clătite foarte gustoase cu pește roșu sunt obținute prin adăugarea de brânză de vaci și ceapă verde. Apoi, vom vorbi despre cele mai populare și preferate opțiuni.

Clatite cu pește roșu: rețetă

Toate produsele necesare sunt la îndemâna noastră. Clatite cresc pe o farfurie o gramada impresionanta. Să încercăm opțiunea cu brânză de vaci și verdeață.

Secvența acțiunilor:

• Peștele trebuie eliberat din oase și tăiat în bucăți mici.
• Luați clătite și ungeți-l cu brânză de vaci.
• Orice verde trebuie spălat și uscat.
• Luăm foarfece și tăiați mărar, ceapă verde, patrunjel, etc.
• Presărați cu clătite verzi.
• Am pus câteva bucăți de pește în partea de sus. Puteți să o tăiați în benzi lungi.
• Rotiți clătița într-o rolă și luați următoarea.
• Se taie clatite in portii. Lipim fiecare dintre ele pe frigare frumoase și le servim la masă.
• O gustare neobișnuit de gustoasă este gata.

Cu brânză tare

Vă oferim să pregătiți o altă varianta excelentă a unei gustări festive sau casuale. Pentru aceasta vom avea nevoie de: clătite gata, orice pește roșu, brânză, maioneză. Felul este foarte simplu de făcut. Fiecare clătită este pătată cu o cantitate mică de maioneză sau smântână. Se freacă brânza tare pe o răzătoare medie. Peste roșu tăiat în bucăți mici. Pancake presărat cu brânză și pune-l pe somon roz, păstrăv sau somon. Îndoi cum ne place. Bon apetit!

Clatite cu pește roșu: trucuri mici

• Dacă doriți să reduceți la jumătate timpul de gătit, puteți folosi un mic truc. Coaceți clătite cu o zi înainte sau cumpărați produse gata preparate. Apoi va trebui să faceți doar umplutura.
• Îndepărtați cu grijă toate oasele din peștele roșu.
• Atunci când pregătiți un aluat pentru clătite, nu puneți prea mult zahăr.
• Puteți adăuga nu numai ierburi proaspete, ci și usturoi. În acest caz, gustul este un pic picant și picant.

În concluzie

Clatite cu pește roșu (fotografiile prezentate în articol) vor arăta grozav pe orice masă festivă. Oricine a încercat acest fel de mâncare delicată și satisfăcătoare, ia în mod necesar o altă porție. Clatite cu pește roșu sunt o opțiune excelentă pentru a-ți înveseli familia și prietenii!