Squash în smântână cu usturoi: rețetă

Ce veți gândi imediat când veți auzi o astfel de expresie "o farfurie de dovlecei"?

Acesta este un produs cu adevărat uimitor, pe lângă faptul că este scăzut în calorii și ușor de digerat, conține o mulțime de substanțe utile, dar costă foarte puțin. Vă sugerăm să gătiți dovlecei în smântână cu usturoi. Pregătirea acestui fel de mâncare este ușoară, dar gustul și aroma pot cuceri pentru totdeauna un cunoscător al mâncărurilor delicioase și sănătoase.

Pregătirea produselor

Squash în smântână (cu usturoi) obțineți mai blând, dacă luați o legumă tânără, deoarece are o piele subțire, care este suficient de ușor să se clătească bine, și o pulpă foarte delicată. Dar chiar și fructele "adulte" vor face, vor trebui să taie coaja brută și să elimine semințele. Cu cât mai multe dovlecei sunt mai în vârstă, cu atât este mai greu să îndepărtați coaja, deci aveți grijă cu un cuțit ascuțit. Dacă leguma este prea mare, tăiați-o mai întâi în mai multe părți, astfel încât va fi mai ușor să se ocupe de ea. Miezul și semințele pot fi ușor îndepărtate cu o lingură obișnuită.

Squash în smântână: rețetă

Pentru a descrie acest fel de mâncare, doar trei cuvinte sunt suficiente - ușor, rapid, delicios. Dovlecel cu smantana (cu usturoi), nu pre-prăjite în ulei vegetal, astfel obținut masă cu conținut caloric scăzut, dar în același timp hrănitoare, este perfect chiar și pentru cei care se uita la greutatea lor. Urmând această rețetă, puteți pregăti, de asemenea, dovlecei sau vinete.

ingrediente:

• Doi mici dovlecei.
• Ulei vegetal.
• Trandafiri usor felii (de exemplu, patrunjel si marar).
• Trei căței de usturoi.
• Un pahar de smântână.
• O bucată de brânză tare de 150 de grame.
• Condimente.

preparare

1. Pregătiți dovleceii în smântână (cu usturoi) foarte ușor. Spălați legumele, tăiați-le cu felii prea groase, de 1-1,5 cm va fi de ajuns.
2. Acum aveți nevoie de o pungă de plastic obișnuită. Îndepărtați-l într-o măceșă de legume proaspăt preparată, o mână de verdeață tăiată, sare, câteva linguri de ulei vegetal și condimente (piper). Înșurubați geanta de sus, lăsând aerul în interior și clătiți ușor conținutul. Deci, dovlecei acoperite uniform cu mirodenii, unt și verdeață.
3. Acest lucru este aproape toate. Rămâne coaceți dovlecei în smântână din cuptor. Încălziți cabinetul la 220 de grade. Acoperiți foaia de copt cu folie sau hârtie, turnați legumele și le-ați lustruit.
4. Brânză freca pe o răzătoare mică și se amestecă cu smântână, aici, puteți adăuga plante medicinale (aceasta nu se întâmplă de mult), se agită amestecul de bine și lubrifia e. Dovlecel Postat. Bake fel de mâncare nu au nevoie de mai mult de 20 de minute, primele 10 minute de gătit cu tava de legume pot fi acoperite cu folie.
5. Pregătiți dovleceii într-un vas plat, stoarceți usturoiul pe legume, decorați cu verdețuri.

Sfaturi utile

Dovleceii tind să coacă o mulțime de umiditate, uneori chiar trebuie să fie drenate. Pentru a evita mâncarea apoasă, pregătită pentru coacerea dovleceii tăiate trebuie să fie presărată cu sare și lasă fructul să se fierbe timp de 20 de minute. Doar în această perioadă va apărea excesul de umiditate, poate fi drenat, iar dovlecelii, după ce au fost stoarși, vor fi folosiți în scopul dorit.

Forma de dovlecei coapte poate fi oricare, nu este necesar să tăiați legumele în cercuri.

Bon apetit!