Aparat pentru fabricarea pelmeni la domiciliu

Probabil mulți, cum ar fi găluște. La urma urmei, acest fel de mâncare nu este doar satisfăcător, ci și delicios. Datorită acestor calități, pelmenii sunt foarte solicitate în rândul tuturor categoriilor de populație ale țării. Dacă este necesar, produsul finit poate fi achiziționat de la orice magazin specializat. Sortimentul bunurilor similare este suficient de mare. Dar gustul produselor similare este greu de comparat găluște de casă.

Desigur, nu toată lumea are timp să gătească pelmeni pe cont propriu. În plus, nu fiecare șarlată are suficientă răbdare să lucreze cu testul. Există o cale de ieșire - puteți cumpăra un aparat special pentru a face ravioli. Aceasta accelerează foarte mult procesul de fabricare a acestora. În același timp, nu trebuie să te deranjezi cu testul pentru mult timp. Cu ajutorul unui astfel de agregat puteți găti multe găluște delicioase și frumoase.

Avantajele dispozitivului pentru găluște

O astfel de adaptare face posibilă accelerarea semnificativă a procesului de gătit. Totuși, acest lucru nu este singurul plus al unui astfel de echipament. Aparatul electric pentru fabricarea pelmeni la domiciliu are mai multe avantaje:

1. Prezența vitezei maxime de fabricație a produsului.
2. Forma ideală a fiecărui pelmeni.
3. Ușor de folosit.
4. Prezența unor accesorii suplimentare: duze, picioare anti-alunecare, linguri pentru umplere.

Desigur, echipamentul are un minus minor. Dezavantajul dispozitivului îl reprezintă costul ridicat al acestuia. Aceasta explică cererea destul de scăzută pentru un astfel de echipament. Desigur, dacă producătorul reduce prețul, situația se va schimba radical.

Numărul și dimensiunea celulelor

Dispozitivul pentru fabricarea pelmeni trebuie ales cu grijă, deoarece fiecare model are anumite calități. Există mai multe criterii care vă vor ajuta să achiziționați exact ceea ce este necesar.

Cumparand un aparat pentru găluște, merită acordat atenție numărului de celule. Cel mai bine este să nu cumpărați cele mai mici modele. Aparatele cu un număr mare de celule sunt destul de simple și cu ajutorul lor puteți găti o mulțime de ravioli. Desigur, nu uitați că acest criteriu afectează și complexitatea și viteza proceselor. De asemenea, merită luat în considerare faptul că unitățile cu performanțe suficient de ridicate au dimensiuni mari și greutate considerabilă. Un aparat de uz casnic pentru fabricarea pelmeni pe oră poate produce până la 14 kilograme de produs, iar cel industrial - până la 450.

În plus, merită acordată atenție dimensiunii celulelor. Cel mai adesea această cifră este de la 5 la 5. Desigur, dacă doriți, puteți găsi un aparat pentru pelmeni și alți parametri.

Din ce este făcut

Un aparat de uz casnic pentru fabricarea ravioli poate fi fabricat din materiale diferite. Acest indicator afectează nu numai costul unității, ci și durabilitatea acesteia. De exemplu, o mașină bugetară pentru pelmeni, de regulă, este făcută din plastic. Asemenea unități sunt foarte vulnerabile la diferite rupturi. Prin urmare, este mai bine să cheltuiți mai mulți bani și să cumpărați o tehnică care să dureze mai mult de un an.

Pentru modelele învechite este aparatul pentru găluște, care este fabricat din oțel inoxidabil. În practică, nu există astfel de produse în vânzare. Cea mai bună opțiune este un ansamblu din aluminiu. Acoperirea acestor echipamente elimină aderența aluatului pe suprafețele sale, ceea ce reprezintă și un avantaj.

Forma unității

Aparatul pentru pelmeni poate fi dreptunghiular, rotund sau patrat. Bineînțeles, acest criteriu nu are niciun efect asupra performanței unității. Alegeți același model care va fi convenabil în depozitare și, de asemenea, se va potrivi ideal în designul general al bucătăriei.

Dacă este necesar, patul de testare poate fi reglat pentru orice tip de mașină. Parametrii externi ai echipamentului nu influențează procesul de fabricare a pelmeni.

Modul de utilizare a unității

De fapt, utilizarea acestor echipamente nu cauzează dificultăți. În primul rând, trebuie să cumpărați toate produsele necesare. Desigur, aparatul pentru fabricarea ravioli poate accelera semnificativ procesul de preparare a produselor semifinite. Cu toate acestea, o parte din lucrare trebuie să se facă independent. De exemplu, pregătiți umplutura, frământați și scoateți aluatul. Lățimea formării depinde de posibilitățile de adaptare. Acest indicator trebuie luat în considerare la pregătirea produselor.

Umpluturile trebuie făcute în departamentul pentru carne tocată, folosind o formă de jgheab. Când totul este gata, puteți începe să faceți. Pentru aceasta, porniți dispozitivul. Rezultatul va fi un strat de pelmeni cu margini ondulate. Se poate împărți cu ușurință în produse semifabricate individuale.

Model Marcato Atlas

Atlasul Marcato este fabricat în Italia. Costul său este de aproximativ 200 de dolari. Trebuie remarcat faptul că acest dispozitiv are caracteristici bune:

1. Productivitate - 12 kilograme de produse semifinite pentru o oră.
2. Consumul de energie este de numai 200 de wați.
3. Greutatea unității este de 9,5 kg.

Setul include, de asemenea, o duză pentru modelarea ravioli, o lingură de măsurare pentru carne tocată, un mixer pentru aluat, un cap de aluat. Pentru a pregăti produsele semifabricate, puteți folosi un aluat, grosimea căruia este de la 0,2 la 3 milimetri.

Sunt fabricate role de lucru ale acestor echipamente aluminiu anodizat, care este acoperit cu un film, eliminând lipirea aluatului.

Modelul Bekker

Acest dispozitiv pentru a face ravioli acasă este o opțiune bugetară. Unitatea este fabricată din oțel inoxidabil. Împreună cu echipamentul, kitul include un cuțit cu role destinat tăierii unui aluat gata preparat. Trebuie remarcat faptul că acest model va costa mult mai ieftin decât cel electric. Dar, în același timp, dispozitivul are suficientă calitate pentru modelare.

Echipamente similare produse în versiunea de podea. Agregatul este fixat la suprafață cu ajutorul unei cleme. Când faceți semifabricate, puteți folosi un aluat de 0,5-3 milimetri. În plus, există mai multe blocuri pentru tăiere: pentru găluște și vareniki, precum și pentru ravioli.

Dispozitiv pentru fabricarea pelmeni și vareniki SD-250

Această unitate este destul de simplă de utilizat. Acesta este un echipament industrial care vă permite să reduceți costul personalului. Dispozitivul poate fi întreținut de o persoană. Cu toate acestea, nu este necesară pregătirea și formarea specială. Dacă este necesar, puteți înlocui rapid și ușor butoaiele.

Acest echipament are performanțe ridicate. În plus, unitatea poate dura foarte mult timp. Cu ajutorul ei puteți face nu numai pelmeni, dar vareniki, care vă permite să extindeți gama. Dispozitivul pentru fabricarea ravioli SD-250 este un echipament ideal pentru cei care doresc să își înceapă activitatea în producția de produse semifinite.