Cum să gătești găluște după fierbere - caracteristici și recomandări

Pelmeni este cea mai obișnuită felie în țara noastră. Anterior, pentru a permite pelmenki delicioase ar putea de multe ori iarnă. Atunci întreaga familie urma să gătească pelmeni. Într-un cerc al familiei în timpul acestei ocupații simple s-au purtat conversații pașnice. Copiilor li sa permis, de asemenea, să facă acest lucru. Și nu contează că pelmenki lor au fost uneori strâmbi sau cusute prost. Copilul îi plăcea să facă o mâncare gustoasă pe ambele obraji. Și toată iarna ar putea cel puțin cât să gătească găluște și să le servească la masă, rareori acest fel de farfurie era plictisitor. În timpul verii, în majoritatea cazurilor, erau făcute găluște umplute cu dovleac sau cu carne de pui. Desigur, aceste opțiuni sunt, de asemenea, găluște foarte gustoase, dar reale de origine "de iarnă", întotdeauna a rămas dincolo de orice concurență!

Sarbatoarea bomboanelor

Mananca găluște fierbinte cu smântână și ulei, asigurați-vă că adăugați piper. A veni să vizitezi "găluște" însemna mai mult decât ședința și mâncarea. Pelmeni a fost o sărbătoare.

Încă o mâncare preferată

Acum acest fel de mâncare a devenit și mai obișnuit. Este delicios, pregătit rapid, puteți alege orice categorie de preț - în funcție de compoziția umpluturii. Dar astăzi nu vom vorbi despre acest punct. Să vorbim despre cât de mult aveți nevoie pentru a găti găluște, astfel încât acestea să se bucure de aspectul lor și să satisfacă gustul lor minunat.

De casă - cele mai delicioase!

În primul rând, învățăm cât de mult să gătești găluște de casă. Desigur, mulți oameni cumpără acest produs semi-finit congelat în supermarketuri. Dar au existat adevărați gurmanzi care recunosc doar găluște "făcute" de la două (cel puțin) soiuri de carne reală. De aceea, ele ar trebui să fie gătite astfel încât apa sărată sărată prin piei de pelmeni să devină carne tocată și să se descurce bine. În funcție de grosimea acestor piele de aluat, merită să urmăriți cât de mult să gătiți găluște după fierberea apei. După ce adormiți pelmenki în apă fiartă sărată, este necesar să le preveniți cu grijă, astfel încât să nu se lipească sau să rămână pe fundul tăvii.

Un alt moment de gătit depinde de modul în care a fost preparat aluatul. Faptul este că există multe variații ale acestui test și, în funcție de reteta preferată a amantei dvs., ar trebui să urmăriți cât de mult să preparați ravioli de casă. Cel mai adesea 10 minute sunt suficiente. Găluște primul. Aveți nevoie de puțină răbdare și urmați-le apariția. După ce găluștele sunt gata, scoateți-le din apă și adăugați unt. Și dacă înainte de a nu vă gândiți la modul de a auto-glazura mai multe zeci de pelmeni, acum, după ce ați aflat câte minute pentru a găti găluște de casă, fără îndoială, începe să gătesc. Poate că veți extrage și din forma bunicii vechi de tip mezanin pentru modelarea lor. Atâția ani îndelungi a fost curățată în jurul ei și acum - a venit timpul ei!

Magazinul de găluște în majoritatea cazurilor are aditivi diferiți în umplutură. Dar ne vom uita la lucruri realist: cei care nu își pot permite, din anumite motive, să se bucure de pelmeni adevărați parfumați ai propriului lor produs, iubesc și acest produs. Astfel de oameni le cumpără în supermarketuri și le duc acasă. Dacă nu ați gătit niciodată acest fel de mâncare în viața dvs., dar doriți să știți cât de mult să gătiți pelmeni și cum, vă vom ajuta în această chestiune.

Se prepară găluște de la și la

• Cumpărați un pachet de ravioli, determinați greutatea ambalajului. Dacă greutatea pelmenelor este de aproximativ 1 kilogram, turnați aproximativ 1,5 litri de apă în tigaie.
• Puneți apă pe sobă și așteptați să fiarbă. Adăugați întotdeauna sare la apă. Concentrați-vă pe preferințele personale în gradul de salinitate al vasului.
• Bulb tăiat în mare, puteți chiar în 4 părți. Ceapa este necesara pentru aroma, nu este nevoie de ea. La ceapă se adaugă frunza de dafin (1 bucată).
• De îndată ce apa se fierbe, deschideți un pachet de ravioli și le turnați într-o cratiță. Aveți grijă să nu vă ardeți cu spray-uri mici.
• Se amestecă găluștele astfel încât să nu se lipească la fund și să nu rămână lipite.
• Deoarece nu știți exact cât de mult să gătiți pelmeni, iar pachetele cu produsul indică cifrele medii, va trebui să monitorizați îndeaproape produsele alimentare fierte. Nu închideți bine capacul tăvii! De când bulele au apărut pe suprafață, începem să vedem ceasul ceasului și în același timp păstrăm ochii pe tigaie. Din când în când, amestecați găluștele de amestecare.
• Aici găluștele au ieșit la suprafață, dar nu vă grăbiți să le scoateți, carnea poate fi încă puțin gata. Pelmeni populari ar trebui să fie vărsat cu un foc liniștit timp de aproximativ șapte minute.
• Pentru siguranța completă, scoateți un lucru din pot și încercați. Dacă rezultatul vă convine, opriți aragazul și așezați peștele delicios. Dați-le câteva minute să se răcească puțin și să mănânce sănătos!

La acest fel de mâncare puteți adăuga: piper de pământ, muștar, smântână, ketchup și maioneză, unt și sos de brânză. Acum știi cât de mult să gătești pelmeni și poți să o faci, plăcută tu și familiei tale cu un fel de mâncare delicioasă.