Cum în multivariatul de a găti găluște proprii?

Cum în multivariatul de a găti găluște, pentru a obține rapid și delicios? Această întrebare este deosebit de interesantă pentru acele gospodine care au cumpărat recent o astfel de unitate de bucătărie. Este de remarcat faptul că "urechile" de carne sunt preparate cu acest dispozitiv la fel de simplu și simplu ca pe o sobă cu gaz. Dar, înainte de a pune pelmenki în apă clocotită, ar trebui să fie uimiți. La urma urmei, acest fel de mâncare este mult mai delicios, dacă nu a fost cumpărat în magazin, ci făcut cu mâinile tale.

Cum să sculptați și să gătiți găluște în multivarkul "Redmond"

Ingredientele necesare pentru aluat și umplutură:

• carne proaspătă de vițel fără grăsime - 260 g;
• proaspătă de porc cu o ușoară înscriere a grăsimii - 260 g;
• Bulbi mari - 2 buc;
• sare gătită - la discreție personală;
• ardei roșu sau negru - pentru gust;
• oua de pui mari - 3 buc;
• făină de grâu - la discreție;
• apa potabila - jumatate de pahar.

Prepararea aluatului

Înainte de a putea găti găluște într-o multivarcă, trebuie să fie pregătite mai întâi. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți o aluatură abruptă de 3 ouă de pui, jumătate de pahar de apă potabilă și făină de grâu. Toate ingredientele trebuie amestecate într-un castron într-o stare abruptă și apoi înfășurate într-un film alimentar și lăsate deoparte în timpul preparării umpluturii.

Procesul de gătit carne tocată

Înainte de a răspunde la întrebarea despre cum să gătești găluște într-un multivark, este necesar să explici cum se face un teren mixt și mixt. Pentru a face acest lucru, luați 260 de grame de carne de vită și aceeași cantitate de carne de porc, apoi spălați-le cu atenție, tăiați în bucăți și tăiați într-o mașină de tocat carne. Prin această unitate de bucătărie, ar trebui să defilați și 2 capete mari de ceapă. Apoi, ambele ingrediente trebuie amestecate manual, într-o stare omogenă, precum și sare și piper.

Procesul de turnare a produselor semifinite

Aluatul aluat trebuie să fie laminat subțire pe o masă sau pe o placă de tăiere, care ar trebui să fie presărată cu făină de grâu în prealabil. După aceea, foaia trebuie tăiată în cercuri mici, cu un diametru de până la 4-5 centimetri. În mijlocul fiecărei bucăți de aluat este necesar să se pună o lingură de 1-desert de carne de vită solului, și apoi să uimească "urechile" tradiționale.

Cum se prepară găluște într-un mulvark: tratament termic

În vasul unității de bucătărie (pentru 3/4), ar trebui să toargeți apa obișnuită de băut, să o sareți și să o puneți în modul aburitor. După ce lichidul se fierbe, trebuie să stabiliți cu exactitate cantitatea necesară de pelmeni. Produsele semi-fabricate se prepară, de preferință, în același mod timp de 10 minute (dacă doriți, puteți și puțin mai mult). În același timp, acoperirea multivarkerii nu trebuie închisă, deoarece aluatul se poate umfla, rezultând umplutura.

Corectați alimentarea la masă

Acum știi, cum să gătești găluște în multivark. De asemenea, merită remarcat faptul că puteți face acest lucru folosind alte programe. În plus, multe gospodine nu gătesc acest fel de mâncare, ci o coace. Pentru a face acest lucru, produsele semifinite trebuie umplut în bolul dispozitivului (pre-lubricate), se toarnă sosul de lapte și brânză, apoi se pune în modul de coacere timp de 50-56 de minute.