Continutul de calorii alune care este foarte mare.

Arahidele sunt numite o piuliță convenabilă, gustoasă, sănătoasă și accesibilă. Aceste patru cuvinte nu sunt adesea folosite împreună atunci când descriu un produs. Dar arahidele, al căror conținut de calorii este foarte ridicat, este o excepție.

Arahidele sunt cele mai renumite și populare dintre toate tipuri de nuc, vândute în SUA și, probabil, în Rusia. Se adaugă multe feluri de mâncare prăjituri de arahide, a cărui conținut caloric este, de asemenea, foarte ridicat. Mănâncă doar o mână mică de nuclee și încărcați atât proteine ​​cât și fibre pentru întreaga zi. Pe lângă consumarea a 200 de calorii, vă furnizați organismului o listă impresionantă de substanțe nutritive de înaltă calitate.

Arahide (arahide) (Arachis Hypogaea), este inclusă în reprezentare familie de leguminoase. Conform datelor istorice, a început să se cultive în văile Americii de Sud, pe teritoriul actual al Peru. Această nucă crește foarte neobișnuit. Pornind de viață ca o floare este, din cauza greutății mari tinde să ihellip- pământ îngroapă, continuă să evolueze este deja în adâncuri. Sub pământ, fructul în sine se înrăutățește.

Pe teritoriul arahidei planetei, conținutul caloric care este destul de impresionant, are numeroase nume. Cuvântul "arahide" provine din cuvântul "nguba" - așa cum se numește în limba Bantu, care se vorbește în unele părți ale continentului african. În alte locuri ale planetei se numește "mazăre de pământ", "piuliță de maimuță", "piuliță pitice", "piulițe de porc". Dar cel mai comun nume este, desigur, "arahide" - "arahide". Deseori, chiar numele de nuci este folosit într-un sens figurat. Înseamnă ceva ieftin, mic, secundar.

Potrivit arheologilor, pentru prima dată arahidele au fost supuse cultivării în America de Sud, pe teritoriul modern al Paraguayului și al Boliviei. În natura acestor țări, arahidele sălbatice sunt încă prezente astăzi. În epoca pre-columbiană, multe culturi nativ americane, precum cultura Moche, au desenat deseori un pământ în desenele lor. La urma urmei, cate calorii sunt in arahide (de la 200 la 550) - dar nu au facut o singura persoana grasa. Cele mai vechi exemple de arahide sunt cele găsite în Peru. Vârsta lor este de aproximativ 7.600 de ani.

arahidele necorespunzătoare de îngrijire sau când prelucrarea ei slabă pe suprafața Nut pot să apară foarte dăunătoare pentru substanțele corpului uman - aflatoxinele, care sunt capabile de fructe cu leziuni apărute într-unul dintre cele trei tipuri de mucegai: Aspergillus Flavus, Aspergillus parasiticus sau Aspergillus Nomius. Se găsește nu numai în arahidele contaminate, dar și în porumbul contaminat, precum și în diferite produse produse din aceste produse.

Există multe utilizări pentru aceste nuci. Pe lângă faptul că arahide, care este mare de calorii suficient, puteți pur și simplu folosi ca aliment, el este un membru al diferitelor solvenți, uleiuri, poțiuni de sănătate, medicamente, diverse materiale textile. Sunt multe diferite cofetărie făcute pe bază de arahide: crusta de arahide, unt de arahide. De asemenea, puteți adăuga arahidele obișnuite, sărate, precum și arahidele prăjite. Și cine nu-i place bomboane de arahide sau biscuiți cu un strat de unt de arahide? În baruri, miezurile de nuci sunt servite ca gustări pentru cocktail-uri, kerneluri sărate pentru bere. Adesea se adaugă ca o farfurie în cel de-al doilea vas de prânz.

Foarte frecvente sunt arahidele prăjite sărate, al căror conținut de calorii este, de asemenea, destul de ridicat. Acesta poate fi adesea văzut la vânzare ambalate în pungă de plastic sau închise într-un borcan de fier sigilat. Datorită costului scăzut, recent, acesta este principalul ingredient în feluri de mâncare care au fost pregătite în prealabil cu nuci braziliene, nuci și alune de caju.

Recent, arahidele fierte câștigă popularitate în SUA. Această delicatețe, constând dintr-o nuci verde nerafinată, fiartă în saramură, este consumată ca o gustare independentă.