Salata cu arahide - alimente sanatoase pot fi delicioase!

Dacă nu puteți mânca în mod normal, masa de prânz, gustarile ajută. Cel mai adesea este cookie-uri, fructe, alune sărate. De altfel, acesta din urmă se descurcă cu senzatia de foame. În plus, alunele contin o multime de vitamine, aminoacizi și grăsimi vegetale. El dă tărie, ameliorează oboseala, imbunatateste functionarea creierului, starea pielii, crește hemoglobina (deoarece conține aproape o treime din norma zilnică de fier), îmbunătățește performanțele multor sisteme ale corpului, și încă mai este o mare de prevenire a alopeciei si a ridurilor timpurii.

Dar! Este foarte caloric (100 g de produs conține mai mult de 500 de calorii). Ceea ce nu este deloc convenabil, având în vedere utilitatea sa.

Pentru a nu exclude arahidele din dietă, puteți reduce pur și simplu cantitatea. De exemplu, adăugarea la feluri de mâncare vegetale.

Va oferim mai multe retete pentru salate cu arahide (foto mai târziu în articol). Acum nu vă puteți teama să câștigați în greutate, mâncând pe deplin.

Salată chineză cu arahide

Rețeta este simplă. În primul rând, pregătim următoarele ingrediente:

• 1/5 linguri. unt de arahide (cremos);
• 1 lingura. l. sos de soia;
• 2 lingurițe. ulei de susan;
• 100 grame de ulei de rapiță;
• 1 linguriță. ghimbir ras;
• 60 de grame de arahide;
• 1 lingura. l. miere;
• frac12 - cutii de mazăre verde;
• un șir de amestecuri de salate;
• 400 de grame de piept de pui;
• ceapă;
• morcovi;
• coriandru;
• sare;
• 2 limes.

Să începem pregătirea sosului. Practic, bucătăria orientală oferă mâncăruri picante. Dacă doriți, puteți adăuga un ciupit de piper roșu la sos. El nu va strica gustul salatei, îi va da puțină pâine.

Deci, într-un castron adânc, amestecati oțet, unt de arahide, ghimbir, sos de soia, miere, ulei de susan, ulei de rapiță, ardei roșu uscat, sare.

Să începem să pregătim o salată cu arahide.

În apă sărată se fierbe puiul, se răcește și se taie în fâșii.

Morcovi trei pe o răzătoare specială, atât pentru salata în coreeană.

Tăiați frunzele de cilantru, praz și salată cu mâinile. Este mai bine să luați amestecul verde așa cum este indicat în rețetă. Amestecul de frunze presupune prezența unor culori suculente puternice.

Toate ingredientele pentru salata cu arahide sunt plasate într-un vas mare de salată din sticlă transparentă, adăugăm mazăre. Se toarnă sosul și se amestecă ușor.

Arahidele sunt prăjite, răcite, decojite din coji, ușor zdrobite cu un cuțit și presărate cu o salată.

Fiecare var se taie în patru părți și se decorează vasul gata.

La notă

Pentru a economisi timp, puteți folosi pui la gratar. În acest caz, carnea va fi delicată, suculentă și parfumată. Este adevărat că conține mai multe calorii decât pieptul de pui. Acest lucru merită luat în considerare dacă nu doriți să obțineți kilograme în plus.

Și mai mult: iubitorii de unt de arahide ar trebui să fie arătat - realimentarea în această salată luminos și colorat poate fi dependenta! Este atât de gustos și picant încât nu toată lumea va fi capabilă să reziste.

Acest fel de mâncare poate fi servit în mod autonom sau în combinație cu orez fiert sau fidea de orez.

Oferiți oaspeților ceai verde. După o masă picantă, cu siguranță vor să bea. Efectul revigorant al acestei băuturi a fost cunoscut de mult timp. El își va stinge setea, va înveseli și va îmbunătăți digestia.

Acum poți începe munca în siguranță. Apropo, oamenii de stiinta au dovedit ca, cu sarcini mentale si fizice, consumul de arahide umple corpul cu energie, ajuta la concentrarea, amelioreaza oboseala, reduce nivelul de stres. După cum puteți vedea, consumul de nuci nu este numai gustos, ci și util.

Salată cu fasole verde

După cum știți, arahidele sunt numite nuci numai condiționat. De fapt, el este o rudă de legume. Conținutul ridicat de proteine ​​îl face aproape indispensabil, de exemplu, cu refuzul de alimente din carne în timpul mesei sau în meniul vegan.

Oferim o reteta pentru salata cu arahide si fasole sparanghel. Acest fel de mâncare se dovedește a fi incredibil de strălucitor și suculent, miroase în primăvară și dă o stare bună. În plus, este foarte ușoară și poate fi pregătită pe tot parcursul anului.

Va dura:

• 2 castraveți;
• boia de ardei;
• 200 de grame de fasole sparanghel (puteți lua proaspete sau congelate);
• ceapa albastra;
• patrunjel;
• semințe de susan;
• arahide;
• ulei de măsline;
• sare.

Fasolele pot fi folosite proaspete sau congelate. În cel de-al doilea caz, nu este necesar să-l dezghețați, îl trimitem în apă fiartă sărată timp de câteva minute. În cele din urmă, trebuie să evacuați apa în care ați gatit și clătiți-o într-una rece. Acest lucru va ajuta la păstrarea unei nuante verde frumoase de păstăi.

Apoi, se taie ceapa în semi-inele, se adaugă boabele, verdele de pătrunjel, castraveții tăiați în bucăți și paprika. Dacă doriți, puteți folosi câteva culori de piper (roșu și galben), aceasta va adăuga luminozitate salatei cu arahide.

Solim la gust. Ne amintim că fasolea este deja destul de sărată.

Se adaugă uleiul de măsline și se amestecă ușor.

Răspândiți-le pe o farfurie și presărați cu semințe de susan și arahide ușor prăjite.

Salată indiană

Mâncarea indiană este destul de ascuțită. Această salată include ardei iute. Pentru mulți, gustul vasului poate părea neobișnuit. Prin urmare, claritatea salatei cu arahide și morcovi este mai bine reglată.

pregăti:

• 2 morcovi;
• 60 de grame de arahide;
• ardei iute;
• 2 linguri. l. coriandru;
• lamaie frac12-;
• h frac12-. l. sare;
• 1 linguriță. zahăr.

Arahidele pot fi folosite gata cu sare.

Ardeiul de ardei este curățat de semințe, se toacă.

Taie cilantrul.

Din lămâie stoarceți sucul, adăugați zahăr, sare, coriandru și chili.

Se morteaza morcovii pregatiti cu morcovi rasi, se amesteca, se decoreaza cu arahide tocate in varf.

Aceasta este doar o mică parte din rețetele de feluri de mâncare care folosesc arahide. Se duce bine la carne, legume, fructe. Apropo, arahidele de salata pot fi folosite si pentru salate de fructe. Acest lucru le va da o pianitate, fără a strica gustul. Dar, ca și în alte părți, principala cauză aici este să simțiți măsura și să vă urmați din preferințele personale.