Piept de pui: beneficii pentru calorii și carne albă

Să vorbim despre beneficiile cărnii albe și despre recursul incontestabil față de cei care îi interesează cifra. Pentru început, alimentarea cu proteine ​​este necesară pentru cei care modelează un corp frumos și pentru cei care se mișcă și lucrează în mod fizic fizic. Proteina folosită în alimente este un material de construcție pentru mușchi, un fel de combustibil pentru munca lor. Atunci când această proteină nu este asociată cu grăsimile animale asociate, de exemplu, în cazul unui produs cum ar fi piept de pui - conținutul de calorii din această parte a păsării este ușor de determinat chiar și pe gust. Fileul de pui este adesea considerat prea uscat și nu inspiră gustul tocmai datorită labilității sale. Această proteină este digerată rapid și eficient, absorbită cu ușurință chiar de cei bolnavi, dă aportul necesar de proteine ​​de construcție către mușchii corpului.

Din felul de a găti, de asemenea, depinde foarte mult, și fileul, prăjit în ulei și îmbrăcat cu sos gras, este puțin probabil să se aplice la feluri de mâncare dietetice, nu că fier de pui fiert, conținut caloric care este de numai 113-120 kilocalorii la o sută de grame de produs finit. Cifra este aproximativă, deoarece depinde de tipul de pasăre și modul în care este hrănit, fileul poate fi complet slab, sau cu puțină grăsime de găină abia perceptibilă.

Cele mai bune metode de gătit în care se dovedește piept de pui suculent, conținut caloric nu este crescut, și gust la altitudine, acest decoct într-o cantitate mică de apă sau abur. În ceea ce privește numărul minim de calorii, acestea sunt cele mai potrivite metode de gătit. Dar, prăjire de pui în cuptor în sine nu este prea fericit, vasul se dovedește uscat, și trebuie să inventeze ceva, îmbunătățind gustul și consistența. Asta este, copt file de pui Este gustos si nu prea uscat, daca gatesti pui întreg, și apoi să se separe de sân, în alte cazuri, se recomandă legume de prăjire sau de umplere conținut scăzut de grăsime, atunci conținutul de calorii nu va crește, și nu va fi o uscăciune neplăcută.

O farfurie relativ ușoară se obține prin prăjirea bucăților carne de pui în rață. O cantitate mare de grăsime în acest caz este ușor compensată de faptul că bucăți crocante crocant formate în mod necesar pe ecran sau prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Se dovedește suculent și gustos piept de pui, conținut de calorii oarecum mai mare datorită rafturilor, totuși, chiar și în acest caz, există o modalitate de ao reduce. De exemplu, pentru a face o friptură nu din făină albă, ci din amidon de orez sau din fulgi de ovăz măcinate în făină.

De ce nu este garantat fileul de pui? Din acest lucru este imposibil să gătiți un bulion de pui de calitate. Adică, lichidul primit va aminti cu siguranță un fel de mâncare dorită, dar supa de pui la care se atribuie puterea de vindecare este în mod necesar gătită din toată pasărea, cu o piele. Trebuie să recunoaștem că cel mai nepotrivit pentru o supă de carne bună - a fost piept de pui - calorii destul de scăzut, supa nu va. Cu toate acestea, este decocție într-o cantitate mică de apă, ca metodă de preparare a unei file gustoase, perfect pentru mesele de zi cu zi, chiar și ca element al mesei festive.

Pentru nutriție sportivă ca a cina de proteine aceasta este practic una dintre cele mai bune opțiuni, în special pieptul de pui - conținutul caloric este exact ceea ce se presupune a fi, proteinele sunt bine absorbite, iar cina de proteine ​​promovează construcția mușchilor. Cel mai bine este să lăsați carbohidrații la micul dejun. Și această cină arată minunată și într-o oarecare măsură elegantă - file de pui delicat și ca o completare o salată verde. Atunci când compilați o dietă, asigurați-vă că luați în considerare faptul că fileul de pui este destul de uscat atunci când este gătit, dar cu legume suculente acest defect devine complet invizibil.