Cum să știți cât de multe calorii într-un ou

Cea mai folosită și necesară în nutriția umană este oul. Are nu numai calități utile, ci și îmbunătățește semnificativ gustul oricăror alimente cărora li se adaugă acest ingredient. În nutriție, se folosesc ouă nefertilizate de păsări - găini, prepelițe, gâște, struți etc. Pentru a nu face o greșeală cu alegerea ouălor de gătit, ar trebui să-i determinați în mod corect prospețimea.

Prospețimea ouălor poate fi determinat o densitate buna de proteine ​​sale, culoarea gălbenușul de care depinde de sezonul de alimentare și de stabilire. Pe lângă prospețimea produsului poate fi determinată, ea chat, în cazul în care conținutul de interior este ușor de mutat, oul stătut și nu sunt adecvate pentru consum, dimpotrivă, aceasta poate provoca o mulțime de probleme, în special duce la boli grave.

Pentru pregătire feluri de mâncare din ouă se aplică un tratament termic diferit, datorită căruia conținutul caloric al acestui produs se schimbă. Câte calorii sunt în ou? De exemplu, într-un ou prajit conține cel mai mare număr de calorii - aproximativ o sută douăzeci și cinci, și chiar dacă este prăjită în ulei, conținutul de calorii al vasului crește semnificativ. Dacă prăjiți, atunci numai fără gălbenuș, atunci există o șansă să nu adăugați la cifra dvs. prețioasă centimetri inutile.

Oul fiert cu calorii conține într-un număr mai mic - cu o greutate de produs de aproximativ șaizeci de grame, conține aproximativ același număr de calorii. Acest lucru este mult mai mic decât în ​​produsul brut și prăjit. Numărul maxim de produse digerate este conținut în gălbenuș, proteina are mult mai puțin. La întrebarea câte calorii sunt în ouă, răspunsul implică, de obicei, un număr total de ele - în proteină și gălbenuș.

gem ou alb este perfect absorbit de corpul uman și devine imediat un material pentru a crea proteine ​​proprii ale corpului uman și, de asemenea, cauzează formarea de anticorpi și așa mai departe. Această hrană consolidează perfect imunitatea și restabilește rezistența.

În ceea ce privește gălbenușul, conține colesterol, care cauzează ateroscleroză. Deși este de remarcat faptul că în compoziția ouălor intră în substanță - colina, care împiedică aderarea colesterolului la pereții vaselor de sânge. Trebuie subliniat că colina din acest produs este în cantitate mult mai mare decât în ​​alte produse.

În ciuda acestui fapt, deși oul fiert este o farfurie simplă și accesibilă cu proprietățile de mai sus, trebuie totuși să știe regula gătitului.

Dacă gatiti ou, fierte cumparat din magazin, valoarea sa calorica este de aproximativ elemente șaizeci de calorii, dar deja la domiciliu mese calorii produs este de aproximativ șaptezeci. În ceea ce privește întrebarea cât de multe calorii intr-un ou, am răspuns deja, vom înțelege cât de mult acestea sunt distribuite între gălbenuș și albuș. Ca regulă, mai multe calorii sunt în gălbenuș, care este de trei ori mai caloric decât proteinele. În plus, gălbenușul este un recipient de proteine, grăsimi și carbohidrați. Proteina conține apă, glucoză, carbohidrați, proteine, grăsimi, enzime și vitamine.

Dar cel mai mare număr de calorii este în ouăle prepelite mici. Ouăle de prepelit sunt calorice doar fantastice! Într-o sută de grame din aceste ouă, există aproximativ o sută șaizeci și opt de calorii. Acest produs conține mult mai mult fier, potasiu și vitamine B decât în ​​ouă de pui.

Acest produs este util în special pentru copii pentru a dezvolta abilități mentale. În plus, ouăle de prepelite sunt practic incapabile de a provoca reacții alergice.

Pentru a face calorii din ouă, trebuie să știți cât de multe calorii sunt în ouă. Într-un ou de dimensiuni medii contine 60 de calorii, în medie, - până la 75, pe o foarte mare - 84. Pe această bază, puteți decide cu privire la dieta, cât de mult și ce fel de ouă ar trebui să fie utilizate, cum să gătească, și așa mai departe.