Paleo-dieta: meniuri, rețete, recenzii

Astăzi, toți oamenii tind să fie subțiri și frumoși. Cu toate acestea, pentru acest foarte puțini oameni pot abandona complet consumul alimentelor lor preferate. În acest articol vreau să vorbesc despre ce este o dietă paleo.

Ce este?

Încă de la început, trebuie să înțelegeți conceptele. Deci, astăzi nu toată lumea este familiarizată cu termenul "dieta paleo". Ce este asta? Aș vrea să spun că cuvântul "Paleolith", sau mai exact, epoca paleolitică, este codificat în titlu. Și dieta în sine este potrivită pentru cei care sunt obișnuiți să trăiască o viață activă, nu doresc să renunțe la bunătăți și în același timp dorește să păstreze o figură frumoasă subțire.

fundație

Dieta Paleo este un nume nou în lumea dietetică. Cu toate acestea, câștigă rapid popularitate. Cel mai important propagandist al acesteia este omul de știință L. Cordain, care spune că principiile de alimentație ale omului modern și vechi nu sunt foarte diferite. Ce înseamnă asta? Deci, oamenii din trecut au mancat carne de animale ucise, au mancat oua, nuci si fructe de padure. Și în timp ce erau subțiri și sănătoși. Omul de știință spune că aceasta ar trebui să fie dieta omului modern. În plus, trebuie să existe un mod de viață ca acesta. Ie Este necesar să stați doar în timpul digestiei alimentelor. În altă vreme, trebuie să fii în mișcare constantă.

principii

De asemenea, dieta Paleo are propriile principii specifice, care trebuie respectate.

1. Puteți mânca orice fructe și legume proaspete.
2. Consuma toate rădăcinile.
3. Utile sunt toate fructele uscate.
4. Necesar în dieta ar trebui să fie ouă, semințe și nuci.
5. Și, desigur, nu puteți face fără carne. Poate fi chiar grase. Este posibil să consumați organe comestibile din carne.

Se crede că atunci când consumă aceste alimente, corpul este saturat destul de repede și nu necesită gustări frecvente mici. Următorul punct va fi, de asemenea, important: cu o astfel de nutriție, alergenii, cum ar fi proteinele de gluten (găsite în cereale) și lactoza - un carbohidrat simplu sunt complet excluse.

Despre produse

De asemenea, aș dori să vorbesc despre ce permite produsele și care interzice utilizarea produselor alimentare paleo.

Bazele dietei: pește și fructe de mare, carne (toate calitățile), păsări de curte, ouă, nuci, semințe, fructe și legume (cu excepția cartofilor).

permis: uleiuri vegetale (măsline, semințe de in, floarea-soarelui, ulei de avocado și nuci), cafea, ceai fără zahăr. Puteți bea apă minerală fără gaz. Fructele uscate și alcoolul sunt permise (în cantități foarte mici).

Strict interzis: margarină și unt, produse semifinite (cârnați, cârnați, produse afumate etc.), dulciuri. Nu puteți mânca o mare varietate de condimente, maioneza, ketchup, sosuri, miere. Categoric este interzisă și mâncarea de nuci sărate.

Pro dieta

De asemenea, merită menționat faptul că mulți oameni s-au apropiat de dieta paleo. Feedback-ul celor care au încercat-o deja pe ei înșiși, sunt în mare parte pozitivi. Oamenii spun, că o astfel de dietă oferă o încărcătură excelentă de putere și energie, ceea ce este suficient pentru întreaga zi. În plus, produsele alimentare descrise mai sus atât de bine saturează organismul cu tot ceea ce este necesar, încât nu este nevoie nu numai de a face gustări, ci și de a consuma vitamine. Medicii evidențiază, de asemenea, următoarele aspecte pozitive ale acestei diete:

• Este sigur pentru aproape toți oamenii. Cu toate acestea, dacă există probleme cu rinichii, stomacul sau ficatul, este mai bine să consultați un medic în prealabil.
• Toate alimentele descrise mai sus includ cantitatea maximă de nutrienți pe care o persoană o are pentru o viață normală.
• Această dietă presupune un consum abundent de apă, care, în viața obișnuită, oamenii uită adesea.
• Dieta elimină consumul de alimente prăjite dăunătoare organismului. Alimentele trebuie fierte, fierte, aburite.

Totuși, cu toate acestea, este necesar să se sublinieze "convenabil" pentru toate părțile din această dietă:

1. Nu este nevoie să numărați calorii, să mâncați prea mult.
2. Puteți să vă obișnuiți repede cu un astfel de regim alimentar. În plus, dispare rapid dorința de a mânca un bun sau ceva dulce ca o gustare (și aceasta este baza sursei de grăsime set).
3. Puteți mânca ori de câte ori doriți, cu oricine și cu orice. Nu există restricții privind consumul de alimente până la ora 18, nu este nevoie să faceți mici întreruperi între mese.

Dezavantaje ale dietei

Cu toate acestea, dieta paleo are unele dezavantaje. Acest lucru trebuie, de asemenea, să fie spus.

1. O astfel de dietă, cel mai probabil, nu toate gospodăriile. Prin urmare, va trebui să gătesc separat. În plus, nu toată lumea la locul de muncă va înțelege de ce este mai bine să renunțe la bomboane cu cafea în favoarea unei gustări complete.
2. Trebuie să facă exerciții fizice. Cele mai bune rezultate sunt date de această dietă numai împreună cu o eventuală efort fizic exercitat asupra corpului.
3. Această dietă implică consumul de alimente exclusiv naturale. Astfel de astăzi, din păcate, costă mai mult decât produsele semifinite. Ei bine, pentru a le găsi nu este atât de ușor, în cel mai apropiat târg nu vor fi exacte.
4. Nu există contraindicații pentru utilizarea sa, dar există restricții. Dacă organismul nu este în regulă, înainte de a începe dieta în acest mod, este mai bine să consultați medicul.

Exemplu de meniu

Deci, dieta paleo. Meniul pentru acest mod de alimentare poate fi după cum urmează.

mic dejun

• Orez sau hrișcă - 80 de grame.
• Salată de legume (îmbrăcată cu legume sau ulei de măsline - 1 lingură).
• File de pui (100 grame).

Prognat. Nuci - 50 de grame.

Masa de prânz. Ce fel de cină sugerează dieta paleo? Meniul pentru a doua masă principală poate fi după cum urmează:

• Peste cu conținut scăzut de grăsimi (100 grame).
• Castravete - 1 bucată.

Prognat. Pere sau măr.

cină

• Oua fierte - 2 bucati.
• Salată de legume (îmbrăcată cu 1 lingură de ulei de măsline).

rețete

Dacă cineva îi plăcea dieta paleo descrisă mai sus, rețetele pentru gătit diverse feluri de mâncare din produsele permise - despre asta vreau să vorbesc.

1. Supă de broccoli. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să pregătiți bulion de pui, să adăugați ceapă, morcovi, broccoli. Gatiti totul pana cand broccolul este moale (va dura aproximativ 15 minute).
2. Piureuri. Este necesar să se taie două banane, două mere verzi și două kiwi. Toate acestea se pun într-un blender, se adaugă puțină apă și gheață. Totul bate.
3. Salata. Este necesar să se amestece 100 de grame de creveți, frunze de salată, o grămadă de cilantru, 2 linguri de semințe de susan, un cățel de usturoi. Totul este umplut cu suc de lamaie. Sare, piper - la gust.

Bon apetit.