Dieta este hipocolesterolemică: un meniu aproximativ

Colesterolul este necesar pentru corpul nostru pentru a construi membranele celulare, sinteza ATP. Inițial, nu există în organism, lipidele rezultate din produse sunt metabolizate în ficat, rezultând în corpul care primește colesterol. Este o componentă esențială în timpul sintezei hormonilor sexuali și a vitaminelor solubile în grăsimi. cu toate acestea creșterea colesterolului în sânge

Care este esența dietei?

Dieta hipocolesterolemică restricționează produsele care au în compoziția lor un anumit grup de lipide. Acest lucru vă permite să reduceți excesul de greutate, să eliminați excesul de apă din organism (reduceți umflarea membrelor inferioare), să îmbunătățiți sănătatea generală, să reduceți riscul de infarct miocardic de câteva ori. Deja în a doua săptămână, o persoană începe să simtă o creștere de energie. Esența oricărui program de dietă este de a reduce cantitatea de substanțe nocive (în acest caz, lipide). Pentru a îndeplini această sarcină, regulile de aur s-au format de la dieteticieni:

• restricția consumului de grăsimi de origine vegetală și animală;
• respingerea completă a alcoolului etilic;
• restricționarea produselor de panificație;
• utilizarea puiului fără piele.

Aceste recomandări sunt obligatorii pentru ca dieta hipocolesterolemică să își poată justifica pe deplin speranțele.

Ce produse ar trebui excluse?

Dieta hipocolesterolemică exclude un număr mare de alimente obișnuite consumate zilnic în dietă. Amintiți-vă că trebuie să fie anulate treptat, astfel încât corpul se adaptează la noile condiții, a început să folosească depozitul de grăsimi. Medicii-nutriționiști interzic următoarele produse:

• Soiuri grase de pește, unt natural, margarină, precum și unt de palmier și arahide;
• crotoni, făină, chipsuri, clătite, vafe, etc;
• Carnea de porc este complet exclusă, cârnații, cârnații, ouăle sunt limitate.

Produsele lactate sunt recomandate pentru consum, numai ele ar trebui să fie înșelătoare. Trebuie remarcat faptul că legumele pot fi consumate numai în stare proaspătă, dacă sunt prăjite în unt, colesterolul va crește brusc.

Cele mai recente date indică faptul că au fost făcute unele modificări în dieta hipocolesterolemică standard. Medicii au fost de acord că și cofeina ar trebui interzisă. Aceasta se datorează faptului că substanța intensifică peristaltismul intestinal și dilată vastele. Acesta este un factor nefavorabil pentru persoanele înscrise în acest tabel, deoarece acestea suferă adesea de o greutate excesivă.

Ce pot folosi?

Lista alimentelor excluse din dietă este foarte mare, dar ceea ce este inclus în dieta hipocolesterolemică? Grăsimile trebuie să fie prezente în dietă, dar trebuie digerate cu ușurință, lipidele din acest grup se găsesc în carne roșie, uleiuri vegetale (susan, soia).

Din proteine ​​este permisă utilizarea unor tipuri de carne cu conținut scăzut de grăsimi, de exemplu iepure, pui. Ventilatoarele de calmar și creveți ar trebui să limiteze primirea acestor produse, deoarece conțin o cantitate mare de colesterol specific, precum și sare.

Puteți mânca absolut orice produse vegetale (legume, fructe, verde). Acestea vor fi partea principală a dietei, înlocuiesc carbohidrații obișnuiți.

Care ar trebui să fie dieta?

Dieta hipocolesterolemică nu trebuie să excludă din dietă toate cele obișnuite grăsimi, asta este necesar să o facem treptat. Reduceți aportul de lipide, care sunt dăunătoare organismului, în fiecare zi cu 5 grame, înlocuind produsele recomandate. Atunci când nu există colesterol în dietă, va trebui să consumați zilnic 50-60 grame de ulei de măsline sau de in. Acestea vor ajuta la normalizarea sistemului endocrin în momentul trecerii la o nouă dietă.

Îmbogățiți dieta cu o cantitate mare de fibre conținută în legume. Acest lucru va ajuta la eliminarea sentimentului de foame, normalizarea funcției tractului gastrointestinal în caz de constipație. În mod necesar, ar trebui să fie prezente pilule în dieta persoanei, înlocuind carbohidrații rapizi. Numai dacă aceste reguli sunt respectate, rezultatele nu vor fi prea lungi.

Care ar trebui să fie meniul?

O dietă hipocolesterolemică standard (un meniu aproximativ) trebuie prescrisă imediat o săptămână. Trebuie să vă evaluați mai întâi capacitățile financiare și apoi să faceți o dietă. Înseamnă consumul de alimente pe o schemă de hipocolesterolemică dieta. Meniu pentru săptămână va arăta cam așa.

luni

Mic dejun: cel mai bine este să începeți ziua cea mai dificilă cu un pâine prăjită, lubrifiată cu miere. Și în loc de ceai, bea un pahar de lapte degresat.

Prânz: gătiți supa de legume, fierbeți 150 de grame de piept de pui. La cea de-a doua salată de legume.

Cina: cartofi în uniformă, pește, salată de legume, din legume proaspete.

marți

Mic dejun: un ou fiert, suc de portocale fără adaos de zahăr, pâine prăjită cu gem.

Prânz: salată de roșii și ardei dulci, supă de pui, pâine neagră, 150 de grame de carne de vită fiartă.

Cină: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi de casă, fulgi de ovaz, ceai cu melisa.

miercuri

Mic dejun: 150 de grame de fasole verde fiert, pâine prăjită.

Pranz: cartofi în uniformă (200-250 grame), 120 de grame de iepure tocată, salată de legume (opțional).

Cina: orez fiert, gem de căpșuni, iaurt.

joi

Mic dejun: fulgi de ovăz, fierte pe lapte, mere.

Prânz: supă de legume, carne de curcan fiartă, jeleu, compot de fructe uscate.

Cina: pește coaptă cu lămâie, hrișcă, un pahar de lapte.

vineri

Micul dejun: morcov răsucit cu zahăr, mors.

Prânz: spaghete cu carne de iepure fiartă, un ou fiert, pâine neagră.

Cina: salata de legume din varza, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

sâmbătă

Mic dejun: ceai negru dulce, pâine alimentară, o banană.

Pranz: 100 de grame de file de pui, terci de orez, salata de castraveti proaspeti, rosii, ardei gras.

Cina: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ceai verde.

duminică

Mic dejun: terci de ovăz, iaurt fără grăsime.

Prânz: supă de legume, un pește cu conținut scăzut de grăsimi, terci de porridge (de ales), cafea slabă cu lapte.

Cina: o pereche de mere coapte cu brânză de vaci, compot de fructe uscate.

Meniul hipocolesterolemic al dietei este destul de variat. Amintiți-vă că apa trebuie consumată într-o cantitate de 2,5-3 litri, iar cantitatea de ceai nu trebuie să depășească 500 ml. Dieta hipocolesterolemică necesită voință enormă, precum și îmbătrânire. Nu uitați de abordarea sistematică, deoarece o schimbare bruscă în dieta obișnuită va fi un stres pentru organism, ca urmare, condiția nu se va îmbunătăți, dar se va înrăutăți.