Cină corectă: cele mai bune rețete, caracteristici de gătit și recomandări. Ce să mănânci pentru cină cu o nutriție adecvată

Un stil de viață sănătos ... Cât de important are această expresie? Există o astfel de linie fină care va ajuta la distingerea unei persoane cu o dorință fanatică sporită de a fi întotdeauna tânără și sănătoasă și cineva care pur și simplu nu vrea să se rănească, bucurându-se de viață? Bineinteles, alcoolul, fumatul, stilul de viata sedentar, programarea irational structurata a zilei si alimentele proaste se vor transforma foarte repede intr-o persoana bolnava chiar si un erou, asa ca fiecare dintre noi ar trebui sa incerce sa minimizeze factorii negativi. O dietă sănătoasă este una dintre cele mai importante priorități pentru toți cei care aspiră la o viață plină și lungă. În articolul de astăzi, vom încerca să dezvăluim nu întregul sistem alimentar ca întreg, ci doar o parte din acesta. Vom afla ce este o cină potrivită și dacă este posibil să combinați punctele de vedere ale nutriționiștilor și iubitorilor de yummie diferite, pentru a găsi linia de aur între gusturile utile și gustoase.

Un angajament de sănătate și longevitate

În primul rând, există un pic de realitate actuală. Puțini dintre contemporanii săi se poate lăuda cu o zi de lucru normalizat, capacitatea de a lucra până la ora cinci seara și lipsa barierelor pe drum spre casă, cum ar fi un supermarket, întâlnirea cu prietenii, rezolvarea problemelor personale și, desigur, mulți kilometri de blocaje de trafic și obositoare. Ei bine, cum puteți găti și mânca în același timp, pentru a corecta cina dacă numai dorința omului de la sfârșitul zilei ar fi culcat pe canapea și restul. Salată și mâncăruri aburite, spui? Nu, nu au auzit despre asta. Pizza, încălzită în cuptorul cu microunde, și mâncare chineză de la serviciul de livrare - asta e ceea ce facem în legătură cu viitorul somnului.

Ca rezultat, obținem un aliment gras dezechilibrată, prea mult calorii, greutate in stomac, probleme cu tractul digestiv, glicemia și colesterolul. Toate acestea se traduce intr-un buchet plin tipic pentru orice fel de simptome orășeanul: dureri de cap frecvente, greață, insomnie, probleme cu un scaun, obezitatea și o stare generală nesănătoasă a sănătății. Ce trebuie, atunci, ce să mănânci la cină cu o nutriție adecvată?

Noapte bună.

În timpul zilei, fiecare persoană trebuie să ia multe acțiuni: cineva merge la lucru, cineva învață și cineva ședea la domiciliu. Unii, după finalizarea "programului obligatoriu", pot veni în cuibul lor confortabil și se pot lăsa calm să nu facă nimic, în timp ce alții doar vis de un vis dulce. Hobby-uri, copii, treburi - da, un pic are o persoana care are clase pe care trebuie sa-ti petreci caloricile tale nepretuite? De aceea, pentru fiecare dintre noi, nu există un singur principiu care să descrie ceea ce este mai sănătos decât alimentele în general și o cină adecvată în special.

Pentru a fi vesel și proaspăt dimineața, este important să aveți un somn bun și înainte de a fi bine să mâncați seara. Nutriționiști, bloggeri specializat în stilul de viață sănătos, și doar toți cei care au mâncat câinele în această problemă, susțin că masa de seară ar trebui să fie obligatorie. Acesta poate consta dintr-o varietate de feluri de mâncare, cel mai important, că acestea sunt ușoare, nu foarte mari în calorii și ușor de digerat. Deci, ce să mănânci la cină cu o nutriție adecvată?

• pește, fructe de mare sau carne dietetică;

• legumele, dar pentru acele specii care conțin o mulțime de carbohidrați, este mai bine să spui "nu" (cartofi, morcovi, sfecla);

• produse lactate fermentate.

Conform normelor pentru persoana care nu respectă dieta stricta si nu un atlet profesionist, pentru cină trebuie să consume aproximativ 300 kcal (250 - 350 barbati si femei -). Două treimi din ceea ce se află pe plăcuță sunt legumele, nu numai cele care au fost tratate termic, dar și cele proaspete. Restul - proteine ​​sub formă de carne de pasăre, iepure, carne de vită sau pește. Ciupercile, ca alternativă la proteinele de origine animală, sunt destul de acceptabile.

Cina 18+

Pentru cei care încă au putere după muncă și sufletul dorește o vacanță și o iubire, trebuie să vă gândiți cu atenție la cina obișnuită. Litigiile cu privire la o varietate de produse care cresc atracția sexuală la bărbați și femei vor fi întotdeauna, dar cu siguranță testate de secole și vor exista multe ingrediente care cuprind cupluri pasionate care vor decora orice rețetă și nu sunt supuse unor îndoieli.

Baza pentru o cina romantica ar trebui să fie toate aceeași proteină, dar pentru a obține efectul dorit, ar trebui să fie din belșug condimenta ierburi exotice picante, care sunt parteneri în sentimente calde vzbudorazhat. Legume proaspete (de exemplu, o salată de roșii, castraveți, țelină), împreună cu diverse ierburi (coriandru, pătrunjel, păstârnac și busuioc) și brânzeturi moi - aceasta este cina corectă. Rețete ar trebui să fie la fel de simplu, mâncarea este mai bine pentru a găti pe gratar sau se coace în cuptor. După degustare acest delicioase, omul nu poate să nu i mulțumesc capodoperă culinară preferată pentru o seară plăcută și noapte.

Mâncăm cu copii

Cina pentru copii este un pic diferită de un adult. Copiii petrec mult mai multă energie în timpul zilei, cresc, trăiesc enorme sarcini în școală, diverse cercuri și secțiuni. Acest lucru nu înseamnă că pot fi hrăniți cu alimente fast-food, dar mamele ar trebui să încerce să facă cina nutritivă și variată.

Salată delicioasă din legume proaspete sau fierte cu carne, legumele de legume, caserolă sau budincă - opțiuni excelente pentru o cină gustoasă și sănătoasă pentru un mic gourmet. În plus, este util și satisface nevoile corpului copilului, pregătește astfel de feluri de mâncare simplu și rapid.

Cina: dreapta sau sănătoasă?

Tendința spre obezitate și speranța de viață scurtă este ceva pe care medicii din întreaga lume trebuie să le facă față în fiecare zi. În mod firesc, fiecare specialist aderă la propriile sale metode și metode de combatere a obezității și de îmbunătățire a corpului unei persoane care are nevoie de o dietă. Unii dintre ei merg în extremități și în căutarea rezultatului rapid al clienților lor "dolhamyvayut" și a metabolismului atât de neclintit, transformând oamenii în bolnavii lor eterni.

Edițiile specializate sunt pline de diete și lucrări de pseudo-oameni de știință, care garantează pierderea rapidă în greutate și normalizarea digestiei prin metode ciudate și discutabile. Dar trebuie să înțelegeți că funcționarea normală a corpului implică utilizarea de către om nu numai a proteinelor sau a carbohidraților, ci și a grăsimilor, vitaminelor, mineralelor. Excludeți din dieta oricărei componente, dar numai pentru o perioadă scurtă de timp, deoarece dietele cu un singur component sau Separați alimentele nu au nimic de a face cu rațional și divers. cina dieta adecvata - aceasta nu este o farfurioara goală de hrișcă sau un pahar de iaurt scăzut de grăsimi, și o masă normală, cu o compoziție echilibrată, care cuprinde diferite grupe de ingrediente.

Gura la castel

Un alt mit, provocând blocarea pentru a bloca nu este atât de mult gura ca un frigider, și cu ea toate dulapurile de bucatarie - regula care interzice produsele alimentare după șase. tin dieta disperate l trateze ca doar că unii dintre ei cincisprezece minute înainte de șase seara de defileu suflet pe cartofi prăjiți și de pui la cuptor în maioneză, iar pentru desert poate ucide jumătate din tort Praga. Un rezultat trist este creșterea kilogramelor pe săgeata de greutăți și în creștere pop și talie.

Studiile din ultimii ani dovedesc faptul că puteți mânca șase câmpuri, principalul lucru este să începeți din momentul în care vă culcați. Din oră "H" trebuie să luați 2-3 ore, iar pentru viitor să vă puteți permite să beți un pahar de iaurt sau iaurt cu fructe de padure, cereale încolțite sau un ceai delicios de plante cu miere. Aceasta va fi o alternativă excelentă la desert sau la chifle, care sunt mai bine de ras până la ora mai bună, adică până dimineața.

Este gustos

Deci, ne confruntăm cu o anumită sarcină: mâncăm bine (cină). Rețetele care alcătuiesc meniul timp de o săptămână sunt descrise pe scurt, dar vor înțelege esența pregătirii și direcția corectă.

1. Mâncăruri de legume clasice. Pentru prepararea sa aveți nevoie de o listă de produse la prețuri accesibile și accesibile în orice moment al anului (cartofi, varză, morcovi, ceapă, dovlecei, conopidă, mazăre verde). Pentru condimentele de sos, smântână cu conținut scăzut de grăsime, verdeață preferată și condimente, sos de roșii sau suc va face. Pregătirea vasului este ușor de rușine: curăță legumele, se sfărâmă în cuburi sau paie și se gătește până se pregătesc gustul, sosul smântânii și verdele, la final, cu 10 minute înainte de servire.

2. Gătitul de pui cu orez. Gătuitorii sunt sfătuiți să pregătească acest vas în prealabil, mai exact, să gătească carne, să-l iau în suc de portocale, curry și sare dimineața, și seara fiert orezul și prăjiți puiul peste un foc mare. Doar nu folosiți prea mult ulei vegetal - nu avem nevoie de exces de grăsime.

3. Pește. Aici, spațiul pentru imaginație este pur și simplu fără margini, acest produs poate fi coacționat în cuptor (este mai bine să se ia grăsimi) sau să se gătească găluște din el, care sunt servite cu cartofi fierți sau copți. Peștele de pește trebuie pregătit din fileuri, care este trecut printr-un măcinător de carne, cu pâine și ceapă înmuiată în lapte. În masa trebuie să adăugați o morcovă pre-prăjită, ouă, sare și piper. Cutletele sunt prajite la căldură medie din două părți (aproximativ 5-7 minute).

Eforturi zadarnice

Nu contează cât de mult încercăm să raționalizăm cina, dar o dietă sănătoasă implică un anumit sistem care include nu numai prânzurile și mesele potrivite, ci și micul dejun și, de asemenea, gustări utile. Din dieta este necesar să excludem toate tipurile de delicatețe și delicatețe sintetice, înlocuindu-le cu fructe uscate, fructe cu coajă lemnoasă, bare de cereale. Pentru micul dejun, cel mai mare număr de calorii, grăsimi și carbohidrați consumați în timpul zilei ar trebui să fie mâncați, astfel încât acestea să dea putere pentru munca productivă și nu vor fi concediați ca depozite de grăsimi pe burtă, șolduri și talie.