Ce decorați prăjiturile cu plastilină? Ce este decorat cu tort, cu excepția masticului? Cum de a decora un tort mastic din partea de sus în toamna?

Produse de patiserie de casă sunt mult mai gustoase, mai fluide și mai utile decât opțiunile magazinului. În acest caz, mulți sunt interesați de ceea ce să decoreze tortul de sus. Pana in prezent, exista un numar imens de moduri de decorare a produselor de cofetarie. Cele mai multe dintre ele sunt destul de simple și pot fi ușor implementate acasă.

Moduri de decorare a prăjiturilor

Un element important al tortului de vacanță îl reprezintă decorarea acestuia. Nu numai că va da confecție aspect mai elegant, dar și crearea atmosferei și atmosferei festive necesare. Ce este decorat cu tort? Pentru a crea o capodoperă culinară, puteți folosi o varietate de moduri de a decora. Alegerea depinde de disponibilitatea anumitor abilități și de necesitatea de a utiliza produse și dispozitive suplimentare. Pentru decorarea prăjiturilor la domiciliu puteți folosi următoarele produse:

• Crema (uleioasă, proteină, preparată etc.).
• Bézé este de diferite forme și dimensiuni.
• Mastic.
• jeleu
• Givraj.
• Ciocolata și cifrele din ea și multe altele.

Fiecare opțiune are propriile particularități de utilizare și avantaje.

smântână

Când vine vorba de modul de a decora un tort acasă, atunci această opțiune este, fără îndoială, favorita. Preferința este de obicei dată ulei de cremă, Pentru că este mai stabilă și are o formă perfectă. Se prepară de obicei numai două produse - de unt un nivel ridicat de calitate și de lapte condensat. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să bici crema cu un mixer până la volum de masă pufos, adăugând treptat lapte crud sau fiert condensat. Simplitatea și viteza de preparare - avantaje incontestabile ale acestui exemplu de realizare.

Pentru decorarea produselor de cofetărie, crema poate fi utilizată imediat după preparare. Pentru a obține un efect suplimentar, puteți utiliza culori alimentare, precum și duze în formă specială. Acest lucru poate fi ușor înlocuit cu produse improvizate. De exemplu, sucul, morcovii, sfecla, ciocolata, etc. sunt excelente ca produse alimentare seringă de cofetărie pot fi înlocuite cu o papusa obișnuită din hârtie sau polietilenă.

sărut

O altă opțiune populară pentru decorarea produselor de cofetărie la domiciliu. Cum să decorezi tortul în acest caz? Puteți folosi atât meringues gata făcute, și să-l pregătească acasă pe cont propriu. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de cinci albușuri de ou și un pahar de zahăr. Proteinele bate până la starea de spumă, adăugând în același timp zahăr. O masă densă este stinsă cu o seringă pe o tavă de copt și este coaptă la temperatură scăzută.

Meringurile gata pot fi plasate în moduri diferite pe tort. Acest lucru se poate face într-un cerc, sub forma unui diapozitiv, etc. Alegerea depinde de imaginația și de preferințele personale.

mastic

Cel mai popular și adesea folosit pentru decorarea produselor de cofetărie astăzi. Uneori puteți auzi întrebarea: "Ce este decorat cu prăjituri ca plasteină?" În acest caz, este vorba doar de mastic. Din acest produs, puteți modela o varietate de figuri, care, în principiu, seamănă cu lucrarea cu plastilină.

Măștii gata de utilizare pot fi cumpărate la magazin, însă este ușor să vă pregătiți singuri. Pentru a face acest lucru, amestecați în proporții egale cu laptele uscat, zahărul sub formă de pudră și laptele condensat. Aluatul trebuie să fie foarte dens și vâscos, dar nu lipicios. Masticul poate fi făcut în culoare, dar nu puteți folosi vopsele lichide, ci doar variante sub formă de gel sau pastă. Cum de a decora un tort mastic de sus? Pentru aceasta puteți folosi cremă, nuci, ciocolată, meringue, fructe, precum și o varietate de figuri, turnate din aceeași mastic.

glazură

Ce este decorat cu tort, cu excepția masticului? Acest lucru este, de asemenea, potrivit pentru aysing. Acest termen înseamnă o glazură foarte densă, din care puteți face o varietate de figuri, inclusiv dantele elegante.

Pentru a pregăti un amestec pentru glazură, va dura mult timp și răbdare, deoarece totul trebuie făcut de mâini. Utilizarea mixerului sau a altei tehnici nu este posibilă aici. Pentru gătit, veți avea nevoie de albușuri de ouă, care trebuie să fie lăsate încet pentru a obține spuma. După aceasta, ei trebuie să adauge zahăr pudră până la o masă densă. În cele din urmă, trebuie să adăugați și un suc de lămâie.

Apoi, folosind o seringă de cofetărie, glazura poate stoarce o varietate de desene. Aisingu trebuie să se usuce bine (aproximativ 10 ore). Numeroasele cifre pot decora tortul.

jeleu

O opțiune excelentă pentru decorarea produselor de cofetărie este jeleul. Principala atenție trebuie acordată procesului de pregătire a acesteia, deoarece ar trebui să se mențină bine și să nu se topească. Pentru aceasta, se toarnă gelatina cu apă rece și se lasă să se umfle 1-2 ore. După aceea, amestecul trebuie adus la fiert și fiert într-o baie de apă timp de 5 minute. Masa trebuie să fie răcită și să se adauge suc de fructe, compot sau alte materiale de umplutură și se toarnă în forme preformate.

Ce este împodobit cu tort în acest caz? Pentru decorare sunt potrivite atât bucățele mici, cât și bucățile de jeleu. Dacă doriți, puteți acoperi complet tortul. Pentru aceasta, forma pe care o folosim pentru a coace un tort poate fi folosită ca bază.

ciocolată

Acesta este unul dintre modurile cele mai simple, dar în același timp rafinate pentru decorarea unui tort. Pentru aceasta, puteți utiliza glazură, tuns, precum și diverse figuri de ciocolată. Cea mai ușoară cale de a obține glazura este de a topi bara de ciocolată, turnați amestecul peste tort și lăsați-o să se răcească. Arată bine cu un cip. Pentru a face acest lucru, bara de ciocolată ar trebui să fie plasată în frigider, apoi tăiați plăcile cu chips-uri folosind un cuțit. Astfel de bucle vor fi o decorare excelentă a tortului.

Mai ales de remarcat este ciocolata delicata. Pentru a face acest lucru, topiti ciocolata, turnati-o intr-o punga de plastic, la baza ei pentru a taia o gaura mica. Ciocolata poate desena orice tipare si le lasa sa se raceasca. În frigider trebuie așezate cifrele pregătite, apoi le mutați ușor în tort.

Alte căi

Puteți decora tortul cu alte moduri simple, în același timp, spectaculoase. Pentru aceasta, utilizați următoarele:

• Candy. Mare pentru tortul copiilor. Puteți utiliza atât dulciuri de ciocolată, cât și margele colorate.
• Marmeladă și fructe confiate.
• Fructe. Excelent pe tort va arata orice fructe si fructe de padure.
• Nuci. Cum să decorezi un tort în toamnă? Nucile, precum și diferite semințe, sunt perfecte pentru acest lucru. Un astfel de tort nu numai că va fi original, ci și util. Pentru decorare, puteți folosi jumătăți de nuci, arahide sau migdale.
• O varietate de pulberi colorate, care sunt folosite pentru a decora prăjiturile de Paști.
• Biscuiți și tubule de wafer. Se pare deosebit de eficient la marginile tortului.

O idee bună va fi și utilizarea unui șablon. Pentru a face acest lucru, trebuie să desenați sau să găsiți pe Internet un model frumos, tăiați-l și așezați-l cu atenție pe tort. Pe partea de sus a produsului trebuie să stropiți cu zahăr pudră sau cacao, apoi îndepărtați ușor șablonul. Pe tort, acest lucru lasă desenul original.

Există o mare selecție de modalități de a decora un tort. Pentru aceasta, nu este necesar să fii cofetar sau să ai anumite abilități. Pentru decorare, puteți utiliza cele mai simple produse și unelte la îndemână care vor fi găsite în orice casă. Fructe, nuci, dulciuri, precum și creme, masti și glazuri, pe care vă puteți pregăti, sunt potrivite pentru acest lucru.