Salată simplă și delicioasă cu clătite de ouă

În sezonul rece, adesea doriți să răsfățați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu ceva delicios și cu calorii înalte. Pentru a le înlocui salate de vară de la legumele proaspete la masa noastră vin feluri de mâncare mai substanțiale. Acestea includ o salată cu clătite de ouă. Este pregătit destul de simplu și rapid, iar gustul este incredibil de delicat.

Flanșă de ou: rețetă

Acesta este ingredientul principal al salatei noastre, așa că vom începe să gătim cu ea. Avem nevoie de două ouă crude și o lingură fără o alunecare amidon din cartofi. Într-un castron larg, amestecați bine ouăle până când se obține o masă omogenă și o sare. Este mai bine să nu folosiți sare în mod abuziv, ci doar o mâncare. Amidonul este adăugat treptat în ouă, fără a opri biciul. Bine cald în sus tigaie de diametru mic, se toarnă pe ea destul de un pic de ulei vegetal este inodor si se toarna jumatate din turbulență noastre de ou-amidon. Se prăjește foarte repede la foc mare: aproximativ două minute pe fiecare parte a clătite. Și restul de masă. Răspândiți-le pe o placă și răciți-le la temperatura camerei ouă clatite pentru salată. Rețeta înseamnă tăierea produselor finite în benzi de aproximativ 1 cm lățime. Pentru a face acest lucru, rotiți clătite într-un tub și bucăți. Dungile prea lungi sunt tăiate astfel încât lungimea lor să nu depășească 3 centimetri.

Salată cu clătite de ouă: pregătim restul ingredientelor

În primul rând, se toacă varza proaspătă cu benzi subțiri. Pentru 6 portii de salata, suficiente 400 de grame de legume. Ușor prisalivayem și mâinile zelos pentru a tăia varza. Următorul ingredient, care merge la salata noastră cu clătite de ouă - afumat cârnați. De asemenea, l-am tăiat în benzi subțiri. Vor fi necesare 200 de grame din acest produs. O brânză tare ușoară (grame 150) este frecată pe o răzătoare mare. Acum trecem la ceapa. Pentru o salată, este suficient doar un bec mediu. Ar trebui să fie tăiate cuburi foarte fin, se toarnă apă fiartă și se lasă timp de 10 minute. Apoi aruncați ceapa într-un ciocan și lăsați-o să se usuce bine.

Salată cu clătite de ouă: colectăm un fel de mâncare

Toate ingredientele salatei noastre sunt gata, continuăm să le adunăm într-un singur fel de mâncare. Totul e destul de simplu: se toarnă toate ingredientele intr-un bol, în care este servit salata pe masă, se amestecă, se adaugă puțină sare și maioneza, dacă este necesar.

Variații pe tema

Gătitul este întotdeauna creativitate, deci rețeta nu este o instrucțiune rigidă, care trebuie respectată cu strictețe. Oamenii care nu vor să mănânce cârnați afumați îl pot înlocui cu succes în această salată cu piept de pui fiert. Fanii de feluri de mâncare picante ca o versiune mai brutală salată: pui piept afumat se taie în cuburi, cum zdrobit cartofi fierți, ceapa se taie suficient de mare și apă caldă nu este turnat. O pereche de cuișoare de usturoi, trecută prin usturoi, va da salatei o piquancy specială. Brânza și brânza de ouă sunt zdrobite la fel ca în rețeta de bază. Puteți să salam sezon amestecând sos de soia și maioneză într-un raport de 1: 1. Creați-vă și distrați-vă!