Saute din vinete: pregătim case din componente simple

De sute de ani vinetele sunt pregătite în diferite țări ale lumii. Din ele fac caviar, ragut, marinare, se prăjește, se fierbe, se toarna și se mănâncă brânză. Legumele sunt bogate în microelemente utile și vitamine, care au un efect benefic asupra organismului în ansamblu. Declama despre, vom calitati nu curative ale unui albastru puțin în acest articol, și vă spun despre cum să gătească un fel de mâncare cu un nume fantezist și conținut destul de simplu - vinete sote.

O farfurie de legume cu condimente aromatice poate fi servită atât ca o farfurie independentă, cât și pentru orice garnitură. Saute de gătit poate fi în interpretări diferite: cu adăugarea de pește, carne și fructe de mare. Fiecare bucătar are rețeta proprie. În plus, tocanul este laminat în cutii. Cum să gătesc saute de la vinete, citiți mai jos. Prima rețetă - dietetică, perfectă pentru slăbirea oamenilor.

Produsele:

- albastru (2 buc.);

- ceapa (2 capete);

- patru roșii;

- două ardei dulci;

- două căței de usturoi;

- Coriandru, ardei negri, zahăr și sare - la gust;

- coriandru, marar, patrunjel (la discretia ta).

La sinenkih am tăiat cozile, le-am tăiat în canițe mici și le-am pus în apă fiartă pentru câteva minute. Apoi puneți-l pe un șervețel. În timp ce legumele noastre se usucă, ne vom ocupa de ceapă și piper: se taie în cuburi mici și se prăjește. Roșiile sunt îngroșate în apă clocotită, înmuiate în apă rece, curățate cu grijă, tăiate și adăugate în ceapă.

Acolo turnăm mirodenii, tocană, până când masa se îngroațește. Am răspândit vinetele fierte, se amestecă ușor, fără a se transforma în terci de cereale, pune verde tăiat - tocană 10 minute. Pentru aroma, dacă doriți, puteți adăuga ardei iute. Găină de vinete servită cu cartofi piure.

Un fel de fel de mâncare este preparat cu dovlecei tineri. Vom avea nevoie de:

- 300 de grame de dovlecei și vinete;

- Piper alb;

- morcovi;

- patru roșii;

- ceapă;

- usturoi, marar, patrunjel, piper si sare.

Procesăm toate legumele: spălați, curățați și tăiați în cercuri. Am aruncat produsele pregătite pe ulei fierbinte și prăjiți, fără să uităm să-l amestecăm. Mâncarea este stinsă timp de aproximativ 10 minute, înainte de a opri, ar trebui să aruncați în verdeață, să dați o sutură din vinete și dovlecei pentru a fi preparate, apoi serviți. Calorii scăzute și gustare originală va surprinde cu gust și aromă picante.

Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, pregătit într-un multivariat. O reteta interesanta este o carne de sauté vinete în multivark.

ingrediente:

- file de pui - trei sute de grame;

- campioni (300 g);

- cartofi (4 buc.);

- albastru (2 buc.);

- pasta de tomate (30 g);

- morcovi;

- condimente la gust.

În vasele multivarka turnați uleiul, puneți carnea și activați funcția "Hot" timp de 45 de minute. După o jumătate de oră la fileuri de pui Adauga cartofi felii, rasi morcovi, roșii, ceapă, vinete, ciuperci si pasta de tomate. Se prăjește masa, se adaugă mirodenii și se lasă 10 minute.

Găinuța de vinete poate fi rulată în borcane sterilizate - obțineți un gol de iarnă. Stew este folosit cu pâine neagră, ciabatta proaspăt coaptă sau tortilla armeană. Pentru feluri de mâncare, alegeți tânărul albastru. Asigurați-vă că adăugați condimente - coriandru, cimbru, cimbru sau busuioc. Experimentați și bucurați-vă de gustul rafinat al legumelor.