Cea mai simplă rețetă pentru gem de coacăze negre

Homemade jam este cel mai bun tratament pentru majoritatea oamenilor. Acesta poate fi servit ca un desert separat sau adăugat la plăcinte, prăjituri și alte produse de patiserie dulci. Pregătirea blocajului este de obicei foarte simplă. Și puteți folosi absolut orice fructe sau fructe de pădure. De data aceasta veți învăța o rețetă de jam foarte simplă coacăz negru.

Nu este nevoie să studiezi toate subtilitățile pregătirii acestei delicatețe. Totul este cât mai simplu și mai accesibil posibil. Prin urmare, orice, chiar și gazda de început, va putea să-i placă familiei cu un asemenea gem delicios. Nu trebuie să vă grăbiți la magazin și să purtați saci grei cu multe ingrediente exotice. Luați câteva kilograme de fructe de padure proaspete și aceeași cantitate de zahăr. Nu este nevoie de nimic mai mult. Negru de coacăze negre, rețeta pe care o vom lua în considerare astăzi, este pregătită doar 35 de minute. Prin urmare, nu trebuie să stați ore întregi la aragaz.

Deci, mergem direct la procesul de gătit. Asigurați-vă că navigați cu atenție fructe de padure. Acest lucru afectează în mod direct calitatea blocajei rezultate. Bolile bolnave pot ruina complet gustul. În plus, un produs fabricat din ingrediente stricate va dispărea rapid chiar și în condiții de depozitare adecvate. Prin urmare, facem gem de coacăze negre de o calitate excepțional de bună.

Boabele ar trebui clătite temeinic sub apă rece. Apoi, ar trebui să uscați coacăzul negru. Pentru a face acest lucru, pur și simplu puneți fructe de padure umede pe prosop cu un strat subțire, uniform. Apoi, coacăzul trebuie să fie măcinat într-o masă omogenă. Puteți face acest lucru după cum doriți, dar majoritatea gospodinelor recomandă utilizarea unui mixer sau a unui mixer. Acest lucru reduce semnificativ timpul de gătit. În plus, această rețetă pentru jamul de coacăze negre oferă o consistență a gemului. Prin urmare, va trebui să mănânci fructele de păstăi până la starea de pastă. Dacă nu aveți un blender în jurul valorii de, utilizați un polizor de carne. Înlocuiește perfect orice aparat electric din acest scop.

Pulpa de boabe rezultată a pus într-o cratiță mare. Puneți zahărul în același loc și amestecați bine. De această dată se recomandă utilizarea unei linguri mari (de preferință din lemn). Puneți tigaia pe foc. La început, aceasta poate deveni mai puternică, deoarece avem de-a face cu un volum mare. Aduceți piureul de boabe cu zahăr la punctul de fierbere. Această rețetă pentru jamul de coacăze negre oferă gătit timp de 15-20 de minute. Amintiți-vă că, cu cât veți menține panoul pe sobă, cu atât va fi produsul mai gros. Cu toate acestea, un astfel de gem poate ca rezultat al zahărului și să-și schimbe gustul. Prin urmare, experimentarea cu timpul de gătit nu merită prea mult.

Asigurați-vă că amestecați gemul până când acesta este în foc și, de asemenea, îndepărtați spuma formată din partea de sus. Odată ce timpul este ridicat, tava poate fi scoasă din aragaz. Reteta noastră pentru dulceața de coacăze negre implică rularea produsului finit în borcane pre-fierte. Deci, va fi în măsură să stea pentru o lungă perioadă de timp, fără a strica.