Zucchini umplute: rețeta pentru gătit un fel de mâncare delicioasă

Te-ai intrebat vreodata despre ce se poate face cu dovleceii? Dacă nu, puteți încerca să preparați aceste legume într-o formă umplute, umplându-le cu carne, roșii și brânză de mozzarella. Acest fel de mancare se poate face destul de repede, iar orice abilitate speciala nu va fi necesara deloc.

Deci, dovleceii umpluți: rețeta pentru gătit

Veți avea nevoie de:

- 2 dovlecei mari, de aproximativ 30 de centimetri în lungime;

- 4 linguri de ulei de măsline;

- jumătate de castron de ceapă, curățat și tăiat fin;

- 1 piper este verde, tocat fin și curățat din semințe;

- 2 linguri de cuișoare de usturoi, curățate și tocate;

- 0,5 kg de carne de vită măcinată sau carne de porc tăiată;

- 2 linguri de busuioc de ceai;

- 450 de grame de sos de roșii;

- 2 căni de brânză de mozzarella, tocate.

suc de fructe umplute: rețetă umplutura de carne

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Spray tava de copt cu ulei vegetal sau cu un aluminiu folie / hârtie pergament.

Se prăjește ceapa și ardeiul verde în 2 lingurițe de ulei de măsline într-o tigaie neacoperită. Gatiti timp de 4 minute sau pana cand ingredientele incep sa se inmoaie. Adăugați usturoi tocat și se prăjește împreună pentru încă un minut. Transferați masa rezultată într-un castron. După cum puteți vedea, rețeta este plină dovlecei în cuptor necesită puțin pregătire.

Se toarnă restul de 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie și se pune într-un foc mic. Îndoiți carnea de vită sau carnea de porc tocată. Se amestecă carnea la foc mediu până când este bine rumenit. Goliți excesul de grăsime din tigaia prin deplasarea coșului de gătit într-un șuviu, situat deasupra chiuvetei. Puneți ziare sau prosoape de hârtie sub el pentru a absorbi uleiul (astfel încât să nu se toarnă scurgerea chiuvetei, deoarece acest lucru este rău pentru sistemele de canalizare).

De îndată ce grăsimea este drenată, întoarceți carnea în tigaie. Adăugați ceapa, piperul, usturoiul și sosul de roșii prajit în ulei. Se amestecă toate ingredientele până se obține un amestec omogen. Se prăjește peste căldură scăzută timp de 10 minute. Scoateți tigaia din arzător. Lăsați amestecul de carne să se răcească la temperatura camerei.

Squash umplut cu: rețetă și sfârșit

Tăiați fiecare legumă de-a lungul a două jumătăți și apoi bucăți de 5 centimetri lățime. Folosind o linguriță, scoateți semințele de la ele într-un mod care seamănă cu o placă în formă. Îndepărtați dovleceii pregătiți pe tigaie cu ulei (acoperită cu folie).

Adăugați 1 1/2 cesti de brânză rasă de mozzarella la un amestec de carne și legume răcite. Folosind o lingură, așezați umplutura în interiorul fiecărui "recipient", așezat pe o foaie de copt.

Zucchini umplute: rețetă și coacere

Acest vas este gătit în cuptor timp de 20 de minute. După aceasta, scoateți foaia de copt și presați legumele terminate cu brânză rasă. Puneți-o înapoi în cuptor și coaceți încă 15 minute. Verificați acest fel de mâncare după cum urmează: străpungeți dovleceii cu o furculiță sau vârful unui cuțit acut. Dacă carnea este ușor străpunsă, totul este gata.

Această rețetă pentru dovlecei umpluți sugerează servirea pe masă în formă fierbinte, imediat după gătire. În plus, toate sfaturile de mai sus sunt potrivite pentru dovleac de gătit similar. De asemenea, puteți înlocui sosul de roșii cu o pastă, dacă doriți.