O reteta simpla pentru supa de carne de vita

Supa este o necesitate pe masă. Poate fi preparat în diverse moduri și cu o mulțime de ingrediente. În acest articol, propun să ia în considerare supa de reteta din carne de vită. Sunt sigur că multe gospodine știu să gătească acest fel de mâncare și chiar să aibă secretele lor. Cel mai bine este să gătești supă de carne de vită pe os, atunci bulionul va fi mai bogat și mai aromat. Pentru acest fel de mâncare, avem nevoie de următoarele ingrediente:

- carne de vită - 0,5 kg;

- apă - 1 l;

- morcovi - 3 bucăți;

- ceapa - 1 buc.;

- patrunjel rădăcină - 1 bucată;

- cartofi - 4 buc;

- sare.

Acum să mergem direct la procesul de gătit. Primul lucru pe care trebuie sa-l faci este sa speli bine carnea si sa o taie in bucati mici. Ceapa, morcovii si patrunjelul sunt taiate in cuburi mici. Într-o cratiță este necesar să se pună carne, legume, se toarnă cu apă și se fierbe supa. Când vedeți că carnea este aproape gata, adăugați cartofii tăiați la fel. Odată ce este gata, puteți opri focul și puteți servi vasul la masă. Puteți găti, de asemenea, supă cu carne de vită și fidea, adăugând-o împreună cu cartofii. În cele din urmă, veți obține o mâncare mai satisfăcătoare. Pe lângă fidea, puteți adăuga găluște, totul depinde de gustul dvs. Să ne uităm la o altă rețetă mexicană pentru supă de vită. Pentru a face acest lucru, mâncăruri neobișnuite avem nevoie de următoarele ingrediente:

- carne de vită - 0,5 kg;

- apă - 3 cești;

- Unt - 3 linguri. l.;

- ceapa - 2 buc;

- făină - 2 linguri. l.;

- lapte - 1 pahar;

- lapte - 1 pahar;

- smântână - 1/2 ceașcă;

- pâine albă - 3 bucăți;

- gălbenuș - 1 bucată;

- branza rasa - 3 linguri. l.;

- sare, piper.

Procesul de preparare a acestui fel de mâncare este destul de simplu. Carnea spălată cu grijă este trimisă într-o tigaie și supă de gătit. Luați o altă cratiță și prăjiți ceapa în unt. Apoi, trimitem făină acolo, dacă este necesar, apoi adăugăm câteva linguri de bulion. Acest lucru este necesar pentru dizolvarea făinii. Când boabele sunt gata, adăugați ceapa tocată, smântână, lapte, sare și piper. Se amestecă totul și se fierbe 20 de minute. Acum - principalul "cip" al acestui fel de mâncare. Trimitem untul într-o tigaie fierbinte și prăjește bucățele mici de pâine. Pâine prăjită fiartă cu un amestec de brânză rasă și gălbenuș. A servit acest fel de farfurie astfel: pe partea de jos a plăcilor pune pâine prăjită și turnat supa fierbinte. Rețeta pentru supa de vită din mexican trebuie să fie în arsenalul gazdei. Familia ta va iubi acest fel de mâncare.

O altă rețetă de supă de carne de vită, pe care o vom lua în considerare, este pregătită cu sorrel. Pentru această opțiune, avem nevoie de următoarele produse:

- carne de vită - 400 g;

- morcovi - 1 bucată;

- ceapa - 1 buc.;

- sorrel - 200 g;

- cartofi - 2 bucati;

- ou - 3 bucăți;

- smântână - 200 g;

- apă - 1 l;

- sare, frunze de dafin, marar.

Acum, să analizăm procesul de pregătire a acestei supă delicioasă, care ne va duce puțin peste o oră. În tigaie puneți o bucată de carne întregă, umpleți-o cu apă și puneți-o pe foc. Odată ce boabele se fierb, trebuie să reduceți căldura și să îndepărtați spuma. După 1 oră adăugați puțină sare. Am pus cartofii tăiați în oală. În tigaie prăjiți morcovii cu ceapă. Sorrel și pătrunjel trebuie să fie tocate fin. După 15 minute. adăugați ceapa, morcovii, castraveții în bulion. După 10 minute. pune frunza de dafin. Separat de bulion se prepară ouă, care trebuie tăiate în bucăți mici. Carnea, din care am fiert fiert, trebuie tăiată în mod fin. Acum este momentul să serviți supa noastră. În partea de jos a plăcii se pun carne și ouă și se umple cu bulion, se adaugă smântână și mărar. Totul, farfuria e gata.