File de pui: rețete în cuptor cu brânză. Cum să gătești rapid un fel de mâncare delicioasă?

Pieptul de pui nu este doar un produs alimentar, ci și un produs foarte gustos. Puteți să preparați de la el preparate uimitoare, să le prăjiți cu condimente într-o tigaie sau să serviți ca ingredient într-o salată. Dar cele mai delicioase feluri de mâncare de la dietetice de carne

Unele secrete

Carne de pui Sânii sunt destul de greu de gustat, deci este mai bine să tăiați fiecare bucată în cel puțin trei părți înainte de a găti în cuptor. Foarte bine, dacă se pare că se taie fibrele, formând 2-3 plăci identice. Pentru a face carnea delicată, pregătiți-o bine înainte de a fi pregătită, învelită în polietilenă. Acest lucru se face astfel încât să nu mai existe sucuri suplimentare.

Puteți pune imediat piesele pe o tavă de copt. Cu toate acestea, este mai bine ca fileul să fie mai întâi sărat și pepruit, să se acopere cu maioneză sau smântână și să se lase sub capac timp de cel puțin o oră la temperatura camerei. Astfel, carnea va absorbi sarea și condimentele înainte de gătit, iar gustul vasului preparat va fi excelent.

File de pui: rețete în cuptor cu brânză și roșii

Brânză, ca orice alt produs, este în armonie cu roșiile. Este logic ca această combinație să se reflecte în următoarea rețetă. Ca ingrediente vom avea nevoie de:

• file de pui - 3 bucăți;
• maioneza ca sos pentru impregnarea carnii;
• rosii - 3-4 bucati;
• o ceapa mare;
• brânză tare - 150-200 gr;
• sare;
• condimente pentru gust.

Puneți vasul pe o foaie de copt

Procesul de tăiere și marinare a bucăților de carne este omis - am descris acest lucru mai detaliat puțin mai sus. Acum ne îndreptăm spre cât de corect să se formeze pe o tavă de copt fileu de pui. Rețete în cuptor cu brânză și roșii nu ia mult timp de la domiciliu, astfel încât pot fi numărați ușor ca un "fast-food". În timp ce cuptorul se încălzește, le punem ingredientele pe o foaie de copt.

Ca de obicei, ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Primul strat este prevăzut cu bucățele de carne răzuite, apoi ceapa tăiată în jumătăți de inele. Unele gospodine adaugă semicercuri de ceapă la carne chiar și la etapa de marinare. Se crede că în acest fel prova oferind mai mult găină suculența și aroma.

Distribuite uniform pe suprafața cepei, la fel ca și roșiile. Cum îi veți tăia este o chestiune de gust individual. Aveți posibilitatea să subțire felii, și puteți, de asemenea, cercuri. Nu uitati sa se sare usor cu rosii si, de asemenea, grasiti-le cu maioneza sau smantana. Rămâne să se pună un strat de brânză rasă pe o răzătoare mare și se pune mucegaiul în cuptor, încălzit la 200 de grade, timp de aproximativ o jumătate de oră. Asta este o filă de prăjit gata pregătită și suculentă. Rețete în cuptor cu brânză ușor de stăpânit chiar și de un școlar.

Rețetă pentru fiert copt cu ciuperci

Ce iubim la fel de mult ca și carnea delicată, ușor picantă? Desigur, ciuperci. Și din varietatea de ciuperci, calitatea și gustul vasului nu se vor schimba deloc. În cazul în care sezonul de ciuperci este deja peste, atunci în magazine este ușor să găsiți ciuperci albe congelate sau șampițe. Vă sugerăm să le adăugați la rețetă.

Pentru gătit, vom avea nevoie de:

• 2-3 fileuri mari de pui;
• șampițe (ciuperci de pădure) - 200 gr;
• o ceapa mare;
• smantana pentru sos - 3 linguri;
• ulei vegetal pentru ungerea unei tăvi de copt;
• sare și condimente;
• rasă pe o brânză tare mare - 150 gr.

Grosimea optimă a plăcilor din carne - 1 centimetru lățime -. Nu mai mult de 5 cm După cele de mai sus face toate manipulările de carne, prevăzute în forma de coacere și a trimite în cuptorul încălzit.

Ciuperci de ciuperci

Pentru a prăji ciupercile și ceapa, avem exact 15 minute - așa trebuie să consumăm numai carnea în cuptor. Temperatura cuptorului preîncălzit este standard (200 de grade).

Tăiați cubulețe mici de ciuperci și le trimiteți timp de 10 minute într-o tigaie, unsă cu ulei de floarea-soarelui. Puteți găti pe foc mediu.

Ceapa nu strica carnea sau ciupercile, deci cu cat este mai mare bulbul, cu atat mai bine. Am tăiat-o în jumătăți de inele, le trimitem ciupercile și le aducem în starea de transparență a cepei.

Conectăm ingredientele

Și dacă componentele rămase nu așteptau fileul nostru de pui chinuit? Retetele din cuptor cu branza si ciuperci au mai multe optiuni. În acest caz, se recomandă să se combine ciupercile prăjite separat cu carnea, după ce fițele s-au lăsat în cuptor timp de ceva timp.

Luăm o coală de coacere cu jumătate de carne din cuptor, împrășăm ceapa cu ciuperci prăjite cu ceapă și udăm vasul cu smântână. Rămâne să distribuiți brânza rasă peste suprafață și să trimiteți antena înapoi în cuptor până când este gata. Crusta se formează după 10-15 minute. Deci, fileul nostru de pui roșu și suculent este gata. Retetele din cuptor cu brânză și ciuperci nu vor lăsa indiferenți nici pe cei mai exigenți gurmanzi.

Cu ce ​​să serviți un fel de mâncare?

Cineva poate crede că felul de mâncare prezentat este complet independent. Cu toate acestea, va fi inutil să tăiem o salată de legume ca o garnitură, să fiarbă hrișcă sau orez. Unele gospodine au scos legume la acest fel de mâncare. De ce face câteva manipulări, atunci când este posibil să se combine feluri de mâncare. Acum vă vom spune cum puteți să coaceți fileul de pui. Rețetele din cuptor cu brânză și cartofi înseamnă chiar mai multe coacere în mai multe etape.

Pentru început, tăiați legume (cartofi, morcovi, dovleci, dovlecei în orice combinație) cu plăci subțiri, sare și, dacă este necesar, piper. Apoi răspândiți fileul fiert și trimiteți-l la cuptor timp de 15-20 de minute. Pe lângă toate acestea splendoare atașați la vasul de ciuperci și ceapă prăjită, frotiu smântână cu aromă de brânză și apoi trimite în cuptor. Măriți timpul total de gătire cu încă 5-10 minute.

Bon apetit!