Carne din carne: cele mai bune tipuri de carne

ritmul sălbatic al societății moderne, poluarea, deteriorarea generală a mediului și ca o consecință a acestui - deteriorarea stării de sănătate a populației - toate acestea și multe altele sunt din ce în ce forțând oamenii să se gândească serios cu privire la propria lor sănătate. Unul dintre principalii factori care ne permit să întărim corpul și să ne îmbunătățim sănătatea a fost întotdeauna și rămâne modul corect de viață. Acesta este regimul zilei, sportul și respingerea obiceiurilor proaste, însă principala componentă a menținerii unui stil de viață sănătos este o dietă corectă și echilibrată.

Problema de alimentația corectă este una dintre cele mai acute în zilele noastre, deoarece cu deteriorarea ecologiei se deteriorează și calitatea produselor, precum și popularitatea mare de restaurante fast-food, care oferă o mulțime de gustoase, dar alimente dăunătoare, cel mai adesea conduce pe oameni la boli ale stomacului, intestinului, gastrita si obezitate. De aceea, interesul pentru nutriția alimentară crește în fiecare zi.

Produse dietetice în dieta noastră

Omul este prin natura - omnivor și are nevoie de o cantitate mare de proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și diverse vitamine și minerale, care sunt din ce în ce mai primit hrana lor. De aceea se recomandă să se acorde prioritate produselor naturale și dietetice. În ciuda faptului că devine din ce în ce mai greu să le găsim pe rafturi în fiecare an. Alegerea produselor dietetice este destul de mare:

1. Legume - o sursă indispensabilă de vitamine în dieta fiecărei persoane. În același timp, poate fi numit aproape orice regim alimentar, cu o posibilă excepție de cartofi. În același timp, organismul poate beneficia cel mai mult de legume brute, cele mai multe vitamine sunt stocate în ele.
2. Fructe - o altă sursă de fibre și vitamine, necesare pentru orice organism de toate vârstele. Cu toate acestea, nu toate pot fi numite dietetice. Strugurii, perele, bananele conțin o cantitate mare de zahăr, astfel încât acestea nu pot fi considerate calorii scăzute.
3. Produse lactate - naturale și extrem de util pentru organism o sursă de grăsimi și proteine. Pentru a alege produsele dieta lactate potrivite, este suficient să urmați câteva reguli simple: urmăriți cu atenție compoziția (în produsele lactate ar trebui să fie fără aditivi artificiali) și să se concentreze pe produsele cu cel mai mic conținut de grăsimi, pentru a favoriza iaurt natural in loc de smantana atunci când aleg un sos pentru salată . În timpul nopții, chiar și medicii recomanda bea un pahar de iaurt scăzut de grăsimi pentru a îmbunătăți funcționarea intestine. Deci, în construirea dieta dieta este necesar să nu uităm despre beneficiile produselor lactate.
4. Pește. Este cel mai bogat produs de calciu și fosfor. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de dieta, să acorde o atenție la varietatea de pește alb, care conțin cel puțin cantitatea de grăsime, care, deși extrem de utilă, dar dacă sunt consumate în mod frecvent în cantități mari nu vor fi departe de dieta.
5. Carnea - poate, cel mai important si mai complex produs, pe care corpul uman are nevoie atat de mult. Din cele mai vechi timpuri, oamenii veneau și erau în primul rând prădători. Cantitatea de proteine ​​esențiale pentru alimentația sănătoasă este dificil de obținut de la orice alt produs.

Carne dieta: ceea ce este bun pentru organism

Alegerea corectă a cărnii dietetice este un proces destul de complicat, deoarece zeci de nume diferite de produse ne privesc din vitrine, și nu toate sunt dietetice. De exemplu, carnea de porc sau miel nu poate fi niciodată numită produse cu conținut scăzut de calorii din cauza conținutului mare grăsime. carne de vită deși este mai puțin gras, dar pentru a alege carnea potrivită dietei, fără a cunoaște anumite reguli și trăsături, este destul de dificilă. În același timp, curcan sau iepure recunoscut de către toți experții ca cele mai bune tipuri de carne conținut scăzut de calorii, bogat în microelemente, cu toate acestea, iar costul va fi ușor mai mare decât de obicei. Vom da seama care este utilizarea unui astfel de produs și de ce merită să mergeți la acest excedent pentru propria sănătate.

carne dietetice este numit, astfel, în primul rând, datorită faptului că acesta conține mai puțin de grăsime animală și, în consecință, mai puțin colesterol, care în cele din urmă rău pentru inima, saboți vasele de sange si poate duce la formarea cheagurilor de sânge. Dar proteina și aminoacizii, utili pentru organism, sunt mult mai mari în ea. De asemenea, carnea dietetică conține o cantitate foarte mare de minerale extraordinar de importante și utile pentru microelementele umane: fier, magneziu, calciu, fosfor și o serie de vitamine. Așa că mănâncă un astfel de produs va da corpului tot ce ai nevoie. O dietă echilibrată, după cum știți, este cheia unei alimentații sănătoase și, pentru mulți, o modalitate sigură de a pierde în greutate.

Carnea sau păsările de curte sunt mai bune?

După cum sa menționat deja mai sus, există o mulțime de tipuri de carne dietetică și toată lumea poate găsi ceva apropiat de el în această listă. Se crede că cea mai utilă este carnea de pasăre, și în parte așa este. Cu toate acestea, mulți oameni, care merg la produsele alimentare dietetice din diferite motive și renunțarea la mielul gras sau carne de porc pentru o lungă perioadă de timp nu se poate obisnui cu carne de pasăre de lumină, și nu este necesar. Se pare că carnea multor animale nu este mai puțin folositoare și dietetică decât cea a păsărilor.

Carne folositoare de animale

Deci, puteți spune în siguranță:

1. Carne de vită - dar nu toate părțile sale pot fi numite dietetice. De exemplu, podbederok mai degrabă grase și grele pentru stăpânire, dar lăptuci sau o parte subțire - cele mai utile părți de carne de vită.
2. Carnea de vită - de fapt, este aceeași carne de vită, dar mult mai utilă, conține mai puțină grăsime și este un produs destul de dietetic.
3. Konin - carne originală și chiar neobișnuită. Este considerat unul dintre cele mai scăzute calorii.
4. Iepure - poate, carnea cea mai folositoare și cea mai dietetică din toate. Mai mult decât atât, se crede că aproape niciodată nu provoacă alergii și se recomandă începerea hrănirii copiilor mici.

Carne de pasăre dietetică

Pasărea a fost considerată, în orice moment, produsul cel mai dietetic. Cu toate acestea, trebuie remarcat că gâscă și rață pot intra cu greu în această listă. Aceasta este o pasăre foarte grasă, care poate fi comparată cu aceeași carne de oaie în ceea ce privește conținutul de calorii.

Cu toate acestea, carnea de pasăre, care este mai populară în dieta noastră, este cu adevărat scăzută de calorii și extraordinar de utilă. Există două tipuri de carne de pasăre dietetică:

1. Puiul este carnea dietei, cea mai populara pe masa noastra. Acesta conține un număr mare de microelemente și vitamine, precum și proteine. De asta carne de pui dietetice și recomandate pacienților ca fiind cel mai bun mijloc de întărire a corpului.
2. Turcia este mai puțin populară decât carnea de pui, dar nu mai puțin utilă. Această pasăre este considerată carne hipoalergenică și conține un număr important de aminoacizi care ajută corpul să scape de colesterol.

Cel mai bun mod de a construi o dietă

Este posibilă alimentația cu carne? Da. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de acest produs, chiar și dietetice, nu uita că carnea este dificil pentru organism și de a face dieta dreapta, este necesar să se determine nu numai modul în care opiniile sale sunt cele mai bune de a utiliza, dar, de asemenea, atunci când este mai bine să facă, și, de asemenea, cu ceea ce poate fi combinat la pregătirea mâncărurilor. Aici merită învățat câteva reguli simple:

1. Pentru a manca feluri de mâncare, este mai bine să alegeți ziua, de exemplu, prânzul. Dar dacă luați masa târziu, atunci în acest caz vă puteți limita la o regulă simplă - să nu mâncați carne după șase. Puteți lua întotdeauna o cină cu legume, puteți bea un pahar de iaurt degresat înainte de a merge la culcare.
2. Nu combinați carnea, chiar dacă aceasta este alimentară, cu alimente amidon și cereale. Cerealele sunt cel mai bine digerate dimineața și digerate pentru o lungă perioadă de timp, precum și carne, astfel încât organismul va fi mai greu, iar stomacul va primi stres suplimentar.
3. Cel mai bine este combinarea dietei carne cu legume, în special brut. Faptul că acestea conțin cantități mari de fibre, precum și urme de elemente care contribuie la accelerarea procesului de digestie, astfel, organismul mai rapid și mai ușor să facă față cu activitatea digere carne. Nu veți avea o greutate excesivă, iar cina se va dovedi a fi cu adevărat dietetică.

Cel mai bun mod de a găti carne

După cum sa menționat deja mai sus, carnea de dietă este cel mai bine folosită cu legume. Se recomandă stingerea sau coacerea, evitarea adăugării de ulei în timpul gătitului sau pur și simplu fierbere sau abur. Ca o farfurie laterală la acest fel de mâncare, puteți adăuga o salată de legume proaspete, condimentată cu suc de lămâie sau oțet balsamic. Când doriți să gătesc la cald, atunci nu există, nu vă limitați nimic în afară de propria imaginatie: puteți găti aburit sarmale, morcovi si carne de pui farsha- face o tocană de legume de dovlecei, roșii, vinete, morcovi și felii de vițel sau picior friptura de curcan la cuptor în bucăți de dovlecei, piper și roșii. Experiment ca te rog, pentru că acest lucru este nu numai util, dar, de asemenea, foarte gustoase.

Produse dietetice: utile nu înseamnă costisitoare

Foarte des persoana, care a fost obligat, din motive de sănătate să renunțe la carne grasă și du-te la o dietă, se execută în problema de stabilire a prețurilor, „dieta“, deoarece curcan, iepure, de vițel - nu ieftin, și nu toată lumea își poate permite zilnic. De aceea merită să spun câteva cuvinte despre pui. Aceasta este cu adevărat carne dietetică, în special carnea albă. În plus, puiul poate fi gătit în orice mod convenabil: coaceți, fierbeți, tocați, gătiți supă, umpluturi și multe altele. Prin urmare, dieta poate fi destul de diversă, chiar dacă trebuie doar să o utilizați. În plus, puiul în multe privințe depășește alte tipuri de carne dietetică în vitaminele sale conținute, iar prețul acestei păsări este cel mai democratic pe piață.

După cum vedeți, abordarea problemei nutriției adecvate și alcătuirea propriei alimentații armonioase, este destul de ușor să alegeți carnea dietetică, deoarece există destul de multe feluri, pentru orice geantă și, cel mai important, pentru gust.